Gachas de cereales saludables

Utilizo arroz, mijo, arroz rojo, trigo sarraceno, judías rojas, lentejas, zanahorias y carnes magras. Puedes agregar otros tipos de granos varios según tu preferencia, cuanto más variados mejor. Picar la carne magra en trozos pequeños.

Práctica:

1.

Lavar los granos, ponerlos en una cazuela de barro, añadir agua y hervirlos al fuego.

2.

Cuando el agua hierva, retiramos la espuma. Reduzca el fuego a fuego lento. Asegúrate de revolver con una cuchara para evitar que se pegue al fondo de la sartén.

3.

Cuando el agua esté casi hirviendo, basta con hervir todos los ingredientes. Simplemente agregue sal, aceite y cebolla verde picada antes de cocinar.

Consejos del nutricionista Bai:

La ciencia de la nutrición cree que la mejor dieta es en realidad una dieta equilibrada. El primer principio de una dieta equilibrada requiere que los alimentos sean lo más diversos posible. Una es la diversificación de especies, es decir, tratar de comer una variedad de alimentos, como cereales, carne, frijoles, leche, huevos, verduras, frutas, aceites, grasas, etc.; coma una variedad de alimentos de cada tipo. Cultive alimentos, como carne de cerdo, ternera, cordero, pollo, pescado, conejo, pato, etc.