Un método de dietoterapia para nutrir el estómago
Los alimentos mejor recomendados para nutrir el estómago son el mijo, el ñame, la baya de goji, las espinacas, las semillas de loto, el hongo blanco, la soja, los cereales integrales, las lentejas, las azufaifas, las castañas, la papaya, la leche, los productos de soja y las setas. .
1. Las bayas de goji (15-20 g por día), los hongos blancos, los dátiles rojos (4-5 unidades) y las nueces (3-4 unidades) se pueden consumir como refrigerios o platos;
2. Sopa de dátiles y jengibre: 500 gramos de dátiles y 120 gramos de jengibre. Lavar el jengibre, cortarlo en rodajas y cocinar con los dátiles hasta que esté caliente. Cómelo tres veces al día y cuécelo con la sopa original. Consuma 10 trozos de dátiles y 1 o 2 trozos de jengibre antes y después de las comidas. La sopa de azufaifa se vuelve más dulce después de algunas veces, por lo que es mejor beberla cada vez. La azufaifa puede fortalecer el bazo, calentar el estómago y nutrir la sangre;
3. No utilices leche de soja en lugar de leche (la leche de soja es fría e irrita la mucosa gástrica);
4. Los bollos al vapor son muy nutritivos. Puede ser el alimento más básico. El dolor de estómago es causado principalmente por alimentos blandos. Como arroz blando, pasta, gachas, almidón de raíz de loto, naranjas, etc. ;
5. Beber sopa antes de las comidas: Lo mejor es beber sopa antes de las comidas. Beberla después de las comidas también aumentará las dificultades digestivas;
6. estómago y puede usarse como alimento nutritivo para el estómago, pero para las personas con más ácido estomacal, no coma demasiado. Al estómago le gusta la sequedad y odia el frío. Además del hielo, no se deben consumir otros alimentos fríos como la pasta de frijol mungo.
7. Jugo de hojas de naranja: 30 gramos de hojas de naranja, en decocción.
8. Manzana después de las comidas: Consume 1 manzana después de las comidas todos los días. Durante mucho tiempo, definitivamente obtendrás buenos resultados. 9. Generalmente come lirio, raíz de loto, miel, etc.
10. Bebida de jengibre y azufaifo: 3 rodajas de jengibre, 6 gramos de pinellia y 2 dátiles rojos, decocción y bebida
11 y vitamina C tienen un efecto protector sobre el organismo. estómago. Mantener el contenido normal de vitamina C en el jugo gástrico puede desempeñar eficazmente el papel del estómago, protegerlo y mejorar su resistencia a las enfermedades. Por tanto, come más verduras y frutas ricas en vitamina C;
12. Sopa de perilla, jengibre y dátiles rojos: 10g de hojas frescas de perilla, 3 rodajas de jengibre y 15g de dátiles rojos. Primero lave los dátiles rojos con agua, luego retire los núcleos de los dátiles y luego corte el jengibre en rodajas. Cortar las hojas frescas de perilla en tiras, ponerlas en una cacerola llena de agua tibia junto con rodajas de jengibre y dátiles rojos y cocinar a fuego alto. Después de que la olla hierva, cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego retire las hojas de perilla y las rodajas de jengibre y continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos. Esta sopa tiene las funciones de calentar el estómago, dispersar el frío, ayudar a la digestión y promover el qi;
13. Sopa de rábano y cordero: 750 g de panza de cordero, 500 g de rábano blanco, cilantro, sal, esencia de pollo, cocción vino, cebolla verde, jengibre, pimienta. Lavar y desmenuzar el cordero, lavar y desmenuzar el rábano blanco. Enciende una olla y vierte el aceite base. Agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego vierta agua hirviendo. Agrega sal, esencia de pollo, vino de cocción y pimienta al gusto. Después de que el agua hierva, agregue el cordero y cocine, luego agregue el rábano. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el rábano deje de crecer. Espolvorea con cebolla rallada y cilantro y sirve. Esta sopa repone el ardor medio, calienta el estómago y disipa el frío;
14 Pollo guisado con ginseng, Hericium y Hericium: 100 g de Hericium, 1 gallina (unos 750 g), 10 g de astrágalo, dangshen y cada uno. Azufaifa, jengibre Cantidades adecuadas de rodajas, nudos de cebolla, vino Shaoxing, sopa clara y almidón. Lavar el Hericium erinaceus, quitarle los tallos, hincharlo y exprimir el agua restante del hongo para quitarle el sabor amargo, luego cortarlo en rodajas de 2 mm de grosor y reservar. Retire la cabeza y las patas de la gallina, córtelas en cubos, póngalas en una cacerola, agregue las rodajas de jengibre, los nudos de cebolla verde, el vino Shaoxing, la sopa clara, agregue las rodajas de Hericium y el astrágalo remojado y lavado, la Codonopsis pilosula y la azufaifa, y cocine a fuego lento. Cuando la carne esté cocida, sazone al gusto. El efecto es: reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago.
15. Sopa de Zanthoxylum bungeanum y panceta de cerdo: 30 a 50 trozos de pimienta blanca, 1 panceta de cerdo, un poco de sal, vino de cocción, esencia de pollo. Primero lava la panceta (puedes agregar sal y vinagre y blanquearla con agua hirviendo), llena la olla con agua, coloca los trozos de panceta (o cerdo desmenuzado) en la olla, agrega pimienta blanca y cocina por unos dos minutos. horas. Cuando la sopa esté espesa y blanda, agregue sal, vino de cocina y esencia de pollo y reserve. Esta sopa se puede beber antes de las comidas. El ají es de naturaleza cálida y tiene el efecto de calentar el cuerpo y dispersar el frío. La panceta de cerdo tiene el efecto de fortalecer el estómago y nutrirlo.
16. Sopa de dátiles y ñame Osmanthus: 12 dátiles rojos, unos 300 gramos de ñame, dos cucharadas de carne de longan, 1/2 taza de azúcar. Pele y pique los dátiles rojos tiernos y el ñame, póngalos en agua y cocine hasta que estén tiernos. Agrega la carne de longan y el azúcar al gusto. Cuando la carne de longan esté cocida en trozos, apaga el fuego y sácala. Los ñames pueden fortalecer el bazo y el estómago; el longan y la azufaifa son buenos para el qi y la sangre, y fortalecen el bazo y el estómago.
Presentación de la papilla para fortalecer el bazo y nutrir el estómago 1, papilla de lentejas, ñame y semillas de loto
Ingredientes: 15 g de lentejas blancas, 15 g de ñame, 15 g de semillas de loto, 50 g de arroz japonica .
Método: Añade los cuatro sabores anteriores y hiérvelos hasta obtener una papilla.
Eficacia: Indicado para personas con deficiencia de bazo. Los ñames nutren los pulmones, el bazo y los riñones, reponen el qi y promueven la producción de líquidos, mientras que las semillas de loto nutren el bazo y el qi, nutren el corazón y calman la mente. Usados juntos, los dos pueden fortalecer el bazo y el estómago, y son beneficiosos para el corazón y los riñones. Las lentejas fortalecen el bazo y eliminan la humedad, evitando una nutrición excesiva y el desarrollo de humedad interna.
2. Papilla de semillas de loto y Gorgona
Ingredientes: semillas de loto, Gorgona y arroz.
Método: Lavar las semillas de loto, las semillas de gorgona y el arroz con agua limpia. Ponga los ingredientes en la olla al mismo tiempo, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento. Cuando la olla esté hirviendo, bajará y se cocinará un rato. Cuando cocine papilla, agregue más agua y no espese demasiado la papilla.
Eficacia: Calma la mente y calma la mente, nutre la mente y calma la mente, ayuda a acelerar la recuperación física y supera la fobia social. Puede fortalecer el bazo y el qi, nutrir el estómago y los riñones y solidificar la esencia. Es adecuado para la pérdida de apetito, la distensión abdominal, las extremidades frías y el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas causados por la deficiencia del bazo y los riñones.
3. Papilla de calabaza, zanahoria y mijo
Ingredientes: mijo, calabaza, zanahoria.
Elaboración: Pelar la calabaza y cortarla en trozos pequeños. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños. Lave el mijo, agregue agua a una olla y déjelo hervir, luego baje a fuego lento. Poner en la olla los trozos de calabaza y zanahoria y cocinar a fuego lento junto con el mijo.
Eficacia: La calabaza es rica en caroteno y vitamina C, y el mijo es rico en fibra dietética y vitamina E. Esta papilla de calabaza, zanahoria y mijo es muy nutritiva.
4. Gachas de boniato y arroz glutinoso
Ingredientes: dos rodajas de boniato, cantidad adecuada de arroz japónica.
Preparación: Lavar el arroz japónica, agregar agua a la olla y cocinar, luego agregar las batatas en cubitos y cocinar.
Eficacia: La batata tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Tiene los efectos de nutrir el medio y armonizar la sangre, reponer el qi y promover la producción de líquidos y ensanchar el estómago. Cocinar gachas con arroz japónica puede fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la lactancia, humedecer los pulmones y aliviar el estreñimiento. Comer esta papilla con frecuencia en otoño también puede reducir el colesterol en la sangre, reducir la grasa subcutánea y prolongar la vida.
5. Papilla de castañas y nueces
Ingredientes: 50 gramos de pepitas de castañas y nueces, 100 gramos de arroz, 3 gramos de sal y 1 gramo de esencia de pollo.
Elaboración: Pelar y trocear las castañas, trocear las nueces, lavar el arroz y reservar. Pon la olla al fuego, vierte una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición a fuego alto, agrega el arroz lavado y cambia a fuego medio durante unos 10 minutos. Tome una cazuela morada, vierta el arroz en la olla de sopa y cocine a fuego lento hasta que el arroz florezca. Luego agregue las castañas y las nueces y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agrega sal y esencia de pollo y mezcla bien.
Eficacia: Tiene un buen efecto terapéutico sobre el sangrado vaginal, mareos, tinnitus y micción frecuente causada por deficiencia de bazo y riñón al comienzo del embarazo.
6. Divina Comedia Chen Pizhou
Ingredientes: 15 gramos de hojas medicinales, 10 gramos de cáscara de mandarina, 50 gramos de arroz.
Método: Muela Shenqu y la cáscara de mandarina hasta obtener un polvo fino, póngalos en una olla, agregue la cantidad adecuada de agua, déjelos en remojo durante 5 a 10 minutos, luego agregue agua a hervir y extraiga el jugo. Agregue el arroz y cocine hasta obtener gachas, una vez al día durante 3 a 5 días.
Eficacia: Puede fortalecer el bazo y el estómago y favorecer la digestión. Indicado para indigestiones e indigestiones.
¿Qué frutas se deben comer para nutrir el estómago? 1. Grosella negra
La fruta es rica en vitaminas, azúcares y ácidos orgánicos, especialmente vitamina C, que tiene un efecto hipolipemiante en sangre en ratones con hiperlipidemia experimental. Las grosellas negras contienen antocianinas, vitamina C, flavonoides, ácidos fenólicos y otras sustancias que tienen efectos antioxidantes y son especialmente adecuadas para personas con problemas gastrointestinales graves.
2. Granada
La medicina tradicional china cree que la granada dulce tiene el efecto de promover los fluidos corporales, calmar la sed e hidratar la sequedad, mientras que la granada ácida puede curar el dolor abdominal y la diarrea. Además, la granada contiene ácido tánico, vitamina C, ácido cítrico, ácido málico y otras sustancias que ayudan a la digestión y reducen los lípidos en sangre, y tienen cierto efecto en la regulación del tracto gastrointestinal. Las semillas de granada no son fáciles de digerir. Las personas con estómagos débiles pueden masticarlas y escupirlas.
3. Piña
La piña es dulce y tiene las funciones de fortalecer el estómago y la digestión, fortalecer el bazo y detener la diarrea, despejar el estómago y calmar la sed. Cada 100 gramos de piña contienen hasta 30 mg de vitamina C y son ricos en agua. El consumo adecuado es beneficioso para pacientes con nefritis e hipertensión. Su pulpa, como la papaya, contiene una enzima que descompone las proteínas, por lo que puede ablandar la pulpa y disolver los coágulos de sangre. No coma demasiada piña a la vez. El consumo excesivo es perjudicial para el estómago.
4. Uvas
Las uvas pueden reponer el qi y la sangre, producir fluidos corporales y saciar la sed, fortalecer el bazo y el estómago y la diuresis. Porque las uvas contienen mucho ácido tartárico, que puede ayudar a la digestión. Por tanto, comer más uvas en una cantidad adecuada puede fortalecer el bazo y el estómago, lo que supone un gran beneficio para el organismo.
5. Mango
El mango es una fruta que conocemos bien, es rica en fibra dietética y tiene un alto valor nutricional. se sabe.
¿El rey de las frutas tropicales? Es más común en Yunnan, Guangxi, Guangdong, Fujian, la provincia de Taiwán y otros lugares. El mango es fresco y dulce; entra en los meridianos del pulmón, el bazo y el estómago. El sagú de mango, muy común en el mercado, es un muy buen alimento. Comer más puede proteger los intestinos y el estómago del daño.
6. Papaya
Como todos sabemos, la papaya es el producto favorito de las mujeres en el cuidado de la belleza. Pero, ¿cuánto sabes sobre los efectos nutritivos de la papaya en el estómago? La papaína de la papaya puede descomponer la grasa en ácidos grasos; la medicina moderna ha descubierto que la papaya contiene una enzima que puede digerir las proteínas, lo que es beneficioso para la digestión y absorción de los alimentos y es de gran ayuda para las personas con mala función gástrica.
7. Pomelo
El pomelo tiene un sabor agridulce y es de naturaleza fría. Tiene buenas funciones para fortalecer el estómago, digerir los alimentos, resolver la flema, aliviar el asma y aliviar. resaca. La investigación médica moderna ha descubierto que el pomelo tiene estos efectos extraordinarios, principalmente porque contiene proteínas, grasas, carbohidratos, fibra cruda, rica vitamina C, vitamina B2, vitamina P, caroteno y otras sustancias.
8. Apple Company
Los ingredientes activos de las manzanas hacen que las manzanas tengan el doble efecto de reducir el contenido de colesterol, laxante y antidiarreico, y también tengan ciertos efectos sobre la reducción de la presión arterial y los lípidos en sangre. . Debido a que las manzanas contienen nutrientes completos y el cuerpo humano las digiere y absorbe fácilmente, a muchas personas les gusta comerlas.