Cómo hacer una sopa de pollo saludable, deliciosa y nutritiva

Al guisar, el pollo de tres amarillos se debe hervir en agua fría y cocinar a fuego lento. Debido a que el propósito de guisar sopa de pollo es disolver completamente el sabor y los nutrientes del pollo en la sopa, se debe calentar lentamente para que el interior y el exterior del pollo se encojan uniformemente. Debido a que el pollo Sanhuang crece lentamente y tiene un período de alimentación prolongado, la carne es tierna, la piel fina y la grasa entre los músculos es moderada. Es muy adecuado para las personas mayores y el tiempo de guisado no es demasiado largo, una hora es suficiente. .

Ingredientes para la elaboración

Tres pollos amarillos 1

Pleurotus eryngii 1

1 ñame

80 gramos de calabaza

Hay alrededor de 10 rodajas de raíz de loto.

Haba mungo 100g

Materiales auxiliares de elaboración

4 dátiles rojos

3 longans.

Cebolla Sección 3

3 rodajas de jengibre

Un poco de cilantro

Un poco de canela

Hacer condimentos

Cantidad adecuada de vino para cocinar

Dos hojas aromáticas

5 gramos de sal

Características

Los tres -El pollo amarillo en sí es tierno y delicioso. Junto con una variedad de ingredientes nutritivos adecuados para las personas mayores, esta sopa de pollo local tiene colores brillantes, es saludable y nutritiva, rica en sabor y rica en aromas vegetales. Es una sopa nutritiva especialmente pensada para las personas mayores en otoño.

Cómo hacer una sopa de pollo nutritiva y saludable

1. Cortar todo el pollo tres amarillos en trozos pequeños, lavar y reservar.

2. Lavar todos los accesorios y guarniciones, cortar las setas de cardo en trozos, pelar el ñame y cortarlo en trozos pequeños, cortar la calabaza en dados, cortar la raíz de loto, cortar la cebolla verde en rodajas, y cortar el jengibre en rodajas y reservar.

3. Cocer el pollo en agua fría, añadir todos los condimentos, el longan y la azufaifa, llevar a ebullición a fuego alto y retirar la espuma.

4. Espere hasta que la sopa hierva durante unos diez minutos, luego agregue los champiñones ostra, el ñame, las judías verdes, las rodajas de raíz de loto y la calabaza cortada en cubitos y continúe guisando. En este punto debería estar hirviendo.

5. En aproximadamente una hora estará lista esta nutritiva y deliciosa sopa de pollo. También puedes espolvorear unas hojas de cilantro por encima a la hora de comer.