¿Qué comer en invierno para nutrir los riñones?
Negro, por lo que hay muchos alimentos muy buenos con ingredientes negros, como el sésamo negro, que puede complementar el calcio, la sangre, el cabello y los riñones, por lo que es algo muy bueno. Recomendamos comer cada mañana dos cucharadas de semillas de sésamo negro fritas.
Recomendamos comer cada mañana dos cucharadas de semillas de sésamo negro fritas. También hay una sopa nutritiva popular clásica que les he compartido antes. Se llama sopa Yuan Qi, que consiste en semillas de sésamo negro, nueces machacadas hasta convertirlas en polvo, dos cucharadas y un huevo mezclados. Date una ducha con agua hirviendo, agrega un poco de aceite de sésamo, un poco de sal y luego sopa Yuan Qi.
Mucha gente todavía tiene miedo al frío en invierno. Este cuerpo no tiene energía. Y lo que llamamos uñas, la media luna blanca en la raíz se llama marca de media luna. Si la marca de la media luna es insuficiente, generalmente significa que el cuerpo está frío, lo cual es un síntoma de Qi Yuan insuficiente. Muchas personas encontrarán que sus resfriados se alivian significativamente después de comer esta sopa durante una semana o dos. Por tanto, es una muy buena opción comer más comida negra y semillas de sésamo negro en invierno.
Para la gente corriente, si toda la familia está sana, no es necesario comer nada para nutrir los riñones. ¡La mayoría de las familias comerán mucho estofado de cordero y rábanos! ¡Se puede saciar la sed, se puede enmendar!
Cuando la temperatura es fría en invierno, se evitarán enfermedades si los riñones humanos están sanos. Por eso, es urgente reponer los riñones en invierno.
¿Qué comer en invierno para nutrir los riñones?
Consúmelos en invierno para nutrir los riñones.
(1) Los cereales, como el arroz negro, el arroz rojo, el trigo sarraceno negro, el sésamo negro, el maíz negro, etc., son ricos en carbohidratos, proteínas, fibra dietética, grasas, antocianinas, vitaminas y minerales y otros nutrientes. La gente come más de estos alimentos en invierno para proteger sus riñones.
(2) Los alimentos proteicos, como los frijoles negros, el arenque, el cordero, la leche, los huevos negros y otros alimentos, son ricos en proteínas, minerales, vitaminas y otros nutrientes. Si la gente lo toma en una cantidad adecuada durante mucho tiempo en invierno, tendrá el efecto de reparar las células renales y nutrir los riñones.
(3) Alimentos frutales, como dátiles rojos, dátiles negros, grosellas negras, arándanos, ciruelas, etc. , que contiene antocianinas, pectina, vitaminas, oligoelementos y otros nutrientes. La gente come más de estos alimentos en invierno, lo que puede proteger los riñones.
(4) Los alimentos vegetales, como la col morada, la berenjena, la calabaza negra, las algas marinas, los hongos y otros alimentos, son ricos en vitaminas, caroteno, antocianinas, minerales, fibra dietética y otros nutrientes. Comer más de estos alimentos en invierno mejorará la función de desintoxicación de los riñones y ayudará a tonificar los riñones.
(5) Los frutos secos, como las castañas, las nueces y otros alimentos, son beneficiosos para los riñones si se consumen en cantidades adecuadas según las propias condiciones en invierno.
Además, la dieta durante las tres comidas al día debe ser ligera, los ingredientes deben ser diversos y la nutrición debe ser equilibrada y rica. En la vida diaria debemos dejar de fumar y beber, mantener una mentalidad equilibrada, desarrollar el buen hábito del ejercicio moderado, trabajar y descansar a tiempo y evitar quedarnos despiertos hasta tarde. Esto no solo tiene el efecto de nutrir los riñones, sino que también nos beneficia. más saludable.
En primer lugar, debemos entender por qué necesitamos nutrir los riñones en invierno.
En invierno, el clima es frío, todo está sellado y la energía yang de la gente está en su punto más débil. Este es el mejor momento para reponer los riñones. Por un lado, puede garantizar la salud y el éxito del Festival de Invierno y, por otro lado, también puede proporcionar reservas suficientes para la "recuperación" de Yang el próximo año. Además, el mal frío del invierno puede dañar fácilmente el yang del riñón, por lo que se debe prestar especial atención a nutrir los riñones en invierno para evitar daños a la energía yang.
Cuatro principios de una dieta nutritiva para los riñones en invierno: 1. Consuma más alimentos calientes y tónicos y tenga cuidado con los alimentos fríos.
2. Ingerir suficientes proteínas, vitaminas, minerales y cantidades adecuadas de grasas. Comer más alimentos ricos en calcio, hierro y yodo puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío, como las yemas de huevo, las ostras, etc.
3. Incrementar adecuadamente algunos alimentos con mayor contenido calórico para complementar la energía consumida por el organismo.
4. En invierno, cuando el qi de los riñones es fuerte, comer alimentos salados puede proteger la esencia, como camarones, algas marinas, etc. El invierno es frío y los riñones le temen al frío. Puedes comer cordero, ternera, longan, dátiles rojos y otros alimentos para protegerte del frío y calentar tus riñones.
Elige cereales y judías en invierno: sésamo negro, arroz negro, judías negras y tofu.
Verduras y frutas: algas, hongos, zanahorias, dátiles rojos, naranjas, etc.
Carne y huevos: tortuga de caparazón blando, lubina, anguila, pollo sedoso, sangre de cerdo, cordero, hígado de cordero, huevos.
Receta de un día para un desayuno de invierno tonificante para los riñones: 1 huevo, 1 plato de gachas de setas y pescado, guarniciones adecuadas, 1 panecillo.
Gachas de pescado con setas pajitas
Ingredientes: 100 gramos de bacalao, 50 gramos de setas pajitas, 20 gramos de judías verdes y 150 gramos de arroz.
1000ml de sopa de condimentos, 4g de sal, aceite de sésamo, cebolla verde picada, jengibre picado.
Ejercicio 1. Lavar y cortar el bacalao; blanquear los champiñones y sacarlos; cocinar los frijoles mungo y lavar el arroz.
2. Hervir el arroz, la sopa fresca y la cantidad adecuada de agua al fuego para hacer gachas.
3. Agregue jengibre rallado y champiñones paja a la papilla y cocine brevemente, luego agregue los filetes de bacalao y cocine, agregue las judías verdes cocidas, sazone con sal y aceite de sésamo y finalmente espolvoree con cebolla verde picada.
Almuerzo: 2 bollos al vapor, 1 papaya guisada con cordero, cantidad adecuada de hongos fritos y repollo.
Papaya y Cordero Estofado
Ingredientes: 200 gramos cada uno de papaya, cordero y rábano blanco.
Vino de condimento, rodajas de jengibre, gajos de cebolla de verdeo, sal, pimienta, cilantro en polvo.
Ejercicio} 1. Lavar la papaya, pelarla y trocearla, lavar y trocear el cordero, pelar y trocear el rábano blanco.
2. Ponga la olla al fuego, agregue la cantidad adecuada de agua, agregue rodajas de papaya, rodajas de rábano blanco, rodajas de cordero, vino de cocción, rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde, deje hervir a fuego alto. , cocine a fuego lento durante 35 minutos y retire de la olla. Agregue sal, pimienta y cilantro en polvo antes de cocinar.
Cena: 1 gachas de anguila y mijo, 1 tofu casero, 1 col al horno en vinagre y 1 bollo de arroz negro al vapor.
Gachas de anguila y mijo
Ingredientes: 100g de mijo, 150g de anguila.
4 gramos de sal para condimentar, un poco de jengibre y la cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada.
Ejercicio 1. Primero se lava el mijo, se le quita la cabeza y las vísceras a la anguila y se corta en trozos.
2. Poner la olla al fuego, añadir agua y hervir. Agregue el mijo y cocine por unos 15 minutos. Agrega los gajos de anguila y el jengibre rallado. Ponga a fuego lento y cocine hasta que la papilla espese. Agrega sal y cebolla verde al gusto.
Efectos: El mijo tiene las funciones de nutrir el yin, nutrir la sangre, nutrir los riñones y fortalecer el yang; la anguila es rica en DHA, lecitina, etc. , puede nutrir el cerebro, el hígado y los riñones. Comer los dos juntos tiene los efectos de nutrir la sangre, fortalecer el cuerpo y nutrir el hígado y los riñones.
Respuesta: El mejor ingrediente para nutrir los riñones en invierno es el cordero. El cordero es reconfortante y tónico, no provoca calor interno después de comer, aumenta las calorías y sirve como comida. Comparte dos formas de comer cordero~
Escorpión de cordero estofado:
Preparación de ingredientes:
500 gramos de escorpión entero, cebolla, jengibre, pimiento, anís estrellado, Azúcar, sal, esencia de pollo, aceite de cocina.
Método de elaboración:
1. Remojar las ovejas y los alacranes sangrantes en agua limpia, sacarlos y enjuagarlos bien. Luego ponga todo el escorpión en agua fría, agregue las cebolletas, el jengibre y el vino de cocción, hierva la espuma de sangre y enjuague.
2. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir el azúcar de roca y sofreír hasta que el azúcar se derrita. Bajar a fuego lento y sofreír hasta que el almíbar adquiera un color rojo granate. y alacranes y sofreír hasta que cambie de color.
3. Después de que todo el escorpión esté salteado y dorado, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, cebolla verde, jengibre, pimienta y anís estrellado y deje hervir a fuego lento. hasta que esté cocido, agregue sal y continúe cocinando a fuego lento hasta que todo el escorpión esté tierno. Finalmente, agregue la esencia de pollo, reduzca la sopa a una consistencia espesa a fuego alto, retire de la olla y coloque en un plato.
Sopa de cordero:
Ingredientes preparación:
300 gramos de cordero, 500 gramos de huesos de cordero, cebolla, jengibre, pimienta, anís estrellado, hinojo, cebollino , Pimienta de Sichuan y cilantro.
Método de elaboración:
1. Remojar los huesos de oveja en agua y remojar la sangre para limpiarlos.
2. Lavar el cordero, cortarlo en trozos pequeños y reservar.
3. Vierta agua en la olla, ponga el cordero y los huesos de cordero en agua fría, agregue la cebolla, el jengibre y el vino de cocción para cocinar hasta que la sangre haga espuma, retire y enjuague.
4. Hierva agua en otra olla, agregue los huesos de cordero, el cordero, las cebolletas, el jengibre, la pimienta, el anís estrellado y el hinojo, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que hierva. El cordero blanco lechoso de la sopa queda suave y tierno.
5. Añade el cilantro picado, la cebolla verde picada, la sal, la esencia de pollo y la pimienta en un recipiente vacío y ponlo en el recipiente mientras la sopa de cordero hierve.
Se acerca la ola de frío. Siete tipos de papillas recomendadas por la medicina tradicional china para nutrir los riñones, proteger del frío y la longevidad y tener un invierno saludable.
Gachas de baya de goji: Tome 20 gramos de baya de goji y 100 gramos de arroz japonica y cocínelos hasta obtener una papilla.
Wolfberry tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, humedecer los pulmones, aliviar la tos y mejorar la vista. Es adecuado para personas con deficiencia de yin hepática y renal, mareos, espermatorrea y tos crónica. Este tipo de papilla puede mejorar diversas enfermedades oculares provocadas por la degradación funcional, y también tiene un cierto efecto protector del hígado, y es especialmente adecuada para personas mayores.
Gachas de puerros: Hervir primero las gachas, después añadir una cantidad adecuada de puerros (picados) y cocinar un rato. Los puerros contienen una gran cantidad de vitamina B, vitamina C y minerales como calcio, fósforo y hierro. Los puerros maduros son dulces y nutritivos. Comer esta papilla con regularidad puede ayudar a calentar el yang, nutrir el medio y desbloquear las colaterales. Aquellos con insuficiencia renal, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas se sentirán mejor después de usarlo.
Gachas de nueces: Tomar 50 gramos de nueces (trituradas), 100 gramos de arroz japónica, agregar agua para cocinar las gachas. Las nueces tienen los efectos de nutrir los riñones, fortalecer el cerebro y aliviar la tos y el asma. Esta receta es un tratamiento común para el asma en invierno. También es adecuada para el insomnio y la falta de memoria, el dolor de espalda y las rodillas frías, el encanecimiento prematuro del cabello, la micción frecuente y la micción incompleta causada por la neurastenia. Comer esta papilla con regularidad tiene los efectos de fortalecer el cerebro, mejorar la inteligencia y prolongar la vida.
Gachas de longan: Coger 30 gramos de longan y 100 gramos de arroz japónica y cocinarlos juntos. Longan tiene el efecto de reponer el qi y la sangre, nutrir el corazón y calmar la mente. Como buen tónico en invierno, el longan puede reponer las deficiencias y curar lesiones. Sin embargo, el longan puede interferir con el tracto gastrointestinal, especialmente en personas que han estado enfermas durante mucho tiempo y que están en el posparto. Debilitará aún más su ya débil bazo y estómago y reducirá su función digestiva, lo que a menudo causa consecuencias adversas. Use arroz japonica para cocinar gachas y tómelo para fortalecer el bazo y ayudar al transporte, haciéndolo no grasoso y fácil de digerir y absorber para el cuerpo.
Gachas de cordero: tomar 250g de cordero y 100g de arroz japónica. Primero lavar y cocinar el cordero, picarlo en trozos y reservar. Después de lavar el arroz japónica, agregar una cantidad adecuada de agua para cocinar la papilla. Cuando esté medio cocido, agregue el cordero, cocine hasta que esté bien cocido, coma la carne y beba la sopa. Esta papilla tiene los efectos de reponer el qi, nutrir las deficiencias y calentar el cuerpo. Es adecuado para personas de mediana edad y mayores que sufren de deficiencia de yang y deficiencia corporal, deficiencia de qi y sangre, resfriado y dolor de estómago, dolor de cintura y rodillas, pies blandos y espermatorrea, impotencia masculina y eyaculación precoz, menstruación femenina irregular, deficiencia de sangre. y dismenorrea e infertilidad uterina por frío. También puede promover el apetito, mejorar la condición física y mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío.
Gachas de ternera: Coger 100g de ternera, cortarlas en rodajas y cocerlas con arroz japónica. La carne de res es rica en proteínas y contiene varios aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Esta papilla puede nutrir el estómago y fortalecer el bazo, reponer el qi y generar sangre. Es más eficaz para quienes están débiles y tienen miedo al frío, tienen músculos y huesos débiles o tienen sudoración espontánea debido a una deficiencia de qi.
Gachas de carpa plateada: Cortar 150 g de carne de carpa plateada deshuesada en rodajas finas, añadir un poco de jengibre y sal refinada; cocinar 50 g de arroz para hacer una papilla, luego añadir el pescado y cocinar un rato. Cuando la papilla esté cocida, cómela mientras esté caliente. La carpa plateada es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene la función de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, calentar el medio y reponer el qi, limpiar los senos y eliminar la humedad. Comer esta papilla con regularidad puede calentar el bazo y el estómago, desbloquear las colaterales y disipar el frío, y es adecuado para personas con deficiencia de yang en el bazo y el estómago.
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ID: Academia Xinglin
Los nueve días fríos son el momento de calentar y reponer el yang del riñón. Además de comer más alimentos negros que son buenos para los riñones, comer un plato de bollos de cordero calientes al vapor es realmente la mejor opción para calentar y nutrir el cuerpo. La famosa "Sopa de Cordero Angélica" es un alimento nutritivo dejado por los antiguos. Es muy importante para las personas de constitución débil, especialmente las mujeres.
El amigo sexual es una buena opción, tiene las funciones de calentar la menstruación, reponer la deficiencia, favorecer la circulación sanguínea y dispersar el frío:
Ingredientes: Según la proporción de 25 gramos de cordero por libra, cocine a fuego lento y cocine un poco. Agregue el condimento, la pimienta, el jengibre y la cebolla verde. Aquellos con deficiencia de Qi pueden agregar una cantidad adecuada de astrágalo, que se llama: Angelica Astragalus and Mutton Soup. En el frío invierno del 9 de marzo, especialmente los amigos que tienen extremidades frías, manos y pies fríos y le temen al frío, también pueden intentarlo, ¡pueden obtener beneficios inesperados! Personalmente tengo una constitución débil y fría. Cada año compro unos cuantos kilos de cordero y los guardo durante nueve días. Utilizo algunos de los huesos de cordero para hacer una sopa que le dará un sabor más fresco. A menudo coma algo de comida caliente de invierno de vez en cuando, especialmente las personas mayores con mala salud. Comer sopa de cordero con regularidad en climas fríos puede desempeñar un papel muy bueno en la mejora de la inmunidad.
Cebollino, ternera y cordero, se suele beber un poco de baya de goji remojada en agua. 1. Nuez ámbar: 300 g de nueces, 150 g de azúcar. Poner las nueces en agua hirviendo, añadir un poco de sal y dejar en remojo durante 10 minutos. Quitar la piel de las nueces, lavar y escurrir. Poner una pequeña cantidad de agua y azúcar en la olla, cocinar hasta que el jugo del azúcar esté espeso, agregar las nueces y sofreír para que el jugo del azúcar quede envuelto en las nueces. Calentar aceite de sésamo en otra sartén, agregar las nueces rebozadas en salsa de azúcar, sofreír a fuego lento hasta que estén doradas, sacar, escurrir el aceite, dejar enfriar antes de comer. Tonifica los riñones y fortalece la esencia, calentando los pulmones y aliviando el asma. Trate la deficiencia de yang de pulmón y riñón, la impotencia, la espermatorrea, la micción frecuente, el dolor de cintura y los pies blandos, la tos y el asma. También se puede utilizar para el estreñimiento causado por la vejez o la debilidad física.
2. Gachas de longan: 15 g de carne de longan, 15 g de dátiles rojos, 100 g de arroz japónica. Ponga el arroz japónica, la carne longan y los dátiles rojos en el agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 30 minutos. El arroz debe estar cocido y añadir la cantidad adecuada de azúcar. Tómelo una vez por la mañana y otra por la noche. No sufra una sobredosis. Fortalece el bazo y nutre el corazón, nutre la sangre y calma la mente. Trata la deficiencia del corazón y del bazo, la impotencia, la eyaculación precoz, los labios pálidos, las palpitaciones, el insomnio, la falta de memoria, la pérdida del apetito, las heces blandas, la fatiga y el edema de las extremidades inferiores. 3. Vino de frambuesa: 100 g de frambuesa, 500 g de vino de arroz. Lavar las frambuesas, secarlas, quitarles el corazón, rallarlas, ponerlas en una botella, añadir vino de arroz y sellar la boca de la botella. Agite una vez al día y déjelo en remojo durante más de 7 días. Tomar 15ml cada mañana y noche. Bazo y Qi, corazón y sangre. Trate las deficiencias de corazón, bazo y sangre, la impotencia, la deficiencia renal, el olvido y el insomnio: Arroz negro y gachas de longan: Ingredientes: 60 gramos de arroz negro, 12 gramos de carne de longan y una cantidad adecuada de azúcar moreno. Método: Primero ponga el arroz negro en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que esté cocido, luego agregue la carne de longan y continúe cocinando hasta obtener una papilla espesa, sazone con marrón. azúcar. Efectos del arroz negro y la papilla longan: nutrir el corazón y calmar los nervios, nutrir los riñones y reponer la esencia.
Come comida negra. Frijoles negros y semillas de sésamo. Porque el riñón representa el negro. Come lo que comes para nutrirte
De lo que hablo es de cómo mantener la salud en invierno: Como todos sabemos, el meridiano del riñón está en temporada en invierno, y lo más importante para nutrir es el meridiano del riñón. Los cinco elementos del meridiano del riñón pertenecen al agua y los cinco colores son el negro, que es la colección principal. La relación entre los cinco elementos es metal y agua, mientras que el meridiano del bazo pertenece a la tierra y se practica durante todo el año, por lo que el meridiano del bazo, el meridiano del pulmón y el meridiano del riñón son los que más necesitan reponerse durante el invierno. La relación entre los cinco elementos también es fácil de explicar: la tierra (meridiano del bazo) genera metal y el metal (pulmón) genera agua (meridiano del riñón).
Algunas personas dicen que comer ginseng y pepino de mar en invierno es el alimento más nutritivo. Yo digo que primero debes dragar los meridianos y luego considerar tomar suplementos. Debido a que los meridianos están bloqueados y el qi y la sangre no fluyen suavemente, no importa cuán buenas sean las cosas, no se pueden llenar. Por lo tanto, el dragado de los meridianos debe centrarse en los puntos clave. Por ejemplo, en invierno, la forma principal de limpiar el meridiano del riñón es suavizar su punto original Taixi, seguido de los cinco elementos del meridiano del riñón, a saber, Yongquan (madera), Guran (fuego), Taixi (tierra), Fuliu ( metal) y yin (agua). Mientras los meridianos estén desbloqueados y el qi y la sangre circulen libremente, los alimentos que se ingieran pueden nutrir los riñones.