Cuidado de la salud: ¿Qué pasa con las frutas tropicales?
Los consumidores del norte a menudo no saben mucho sobre las características de las frutas tropicales. De hecho, la mayoría de ellos son sensibles al frío y no son aptos para la refrigeración. La piel está hundida y aparecen algunas manchas de color marrón oscuro, lo que indica que el fruto se ha congelado. Las frutas congeladas no sólo pierden sus nutrientes, sino que también son propensas a estropearse. En unos días, la carne se dorará y empezará a pudrirse.
La razón por la que las frutas tropicales y subtropicales temen las bajas temperaturas está relacionada con su zona de cultivo y el clima. En general, los frutos cultivados y cultivados en zonas cálidas, especialmente en verano, son menos tolerantes a las bajas temperaturas que los frutos cultivados y cultivados en zonas frías y en otoño. Por lo tanto, algunas frutas de zonas templadas, como las uvas, las manzanas y las peras, se pueden conservar frescas en el frigorífico, mientras que los plátanos y los mangos se volverán negros si se colocan a temperaturas superiores a los diez grados centígrados. Cuando las piñas se almacenan entre 6 ℃ y 10 ℃, no solo la cáscara cambiará de color, sino que la pulpa también se remojará en agua. Cuando los lichis, longans y rambutanes se almacenan a 1°C-2°C, el color de la cáscara exterior se vuelve más oscuro y aparecen algunas manchas similares a quemaduras en la cáscara interior. Esta fruta no suele ser comestible.
En la vida diaria, las frutas tropicales deben almacenarse en un lugar fresco y oscuro. Si se debe conservar en el frigorífico, se debe conservar en un tarro de verduras y frutas a mayor temperatura. El tiempo de conservación no debe exceder los dos días. Algunas frutas tropicales no están maduras cuando las compras, como los plátanos que son de color azul y tienen poca resistencia al frío, por lo que es mejor no guardarlos en el frigorífico. De lo contrario, no sólo no madurarán adecuadamente, sino que también se pudrirán y dejarán de ser comestibles. Las frutas tropicales se deterioran rápidamente a temperatura ambiente después de sacarlas del refrigerador, por lo que deben consumirse lo antes posible.