¿Qué alimentos tienen más probabilidades de causar cáncer si se come demasiado? ¿Qué alimentos son adecuados para prevenir el cáncer?
1. Alimentos que pueden provocar cáncer
1. Comida para barbacoa: El aceite para barbacoa contiene una variedad de carcinógenos.
Al asar a la parrilla sobre una llama abierta, la grasa que gotea sobre el carbón al rojo vivo producirá carcinógenos: hidrocarburos aromáticos policíclicos, incluidos más de 400 compuestos cancerígenos como el benzopireno y el tetrametilbenceno. Algunos de estos carcinógenos ingresan al tracto digestivo humano a través de la barbacoa y otros ingresan al tracto respiratorio humano a través de los vapores de la barbacoa. Una vez que estos carcinógenos se acumulan en el cuerpo, pueden inducir cáncer gástrico, cáncer intestinal, cáncer de mama y cáncer de colon. Datos relevantes muestran que las mujeres que comen barbacoa con regularidad tienen el doble de probabilidades de desarrollar cáncer de mama que las mujeres a las que no les gusta la comida barbacoa.
Para comer una barbacoa saludable, primero elija el método de barbacoa correcto, como hornear al horno y asar eléctricamente. En segundo lugar, coma menos grasas. Puedes hornearlo con la piel al hacerlo, pero quítale la piel al comerlo. No se pueden comer alimentos quemados porque las partes quemadas contienen la mayor cantidad de carcinógenos. A muchas personas les gusta beber unos cuantos vasos de cerveza fría mientras comen barbacoa, lo que prácticamente aumenta la absorción de carcinógenos.
2. Alimentos inflados: comer demasiado puede provocar fácilmente cantidades excesivas de metales pesados.
Las palomitas de maíz pueden ser el primer alimento inflado que come la gente, pero no mucha gente sabe que las palomitas de maíz hechas con latas de plomo selladas a alta temperatura contendrán una gran cantidad de plomo después de cocinarse. Los alimentos inflados contienen metales pesados. En primer lugar, a menudo se añaden aditivos como rellenos durante el procesamiento de este tipo de alimentos. En segundo lugar, los alimentos se procesan a través de tubos metálicos, que a menudo contienen aleaciones de plomo y estaño. A altas temperaturas, estos plomos son fáciles de volatilizar y el plomo volatilizado contaminará los alimentos inflados.
El consumo frecuente de alimentos inflados es muy perjudicial para los niños. El plomo se acumulará lentamente en la sangre y los huesos, dificultando su metabolización natural. Cuando los metales pesados dañinos se acumulan hasta una cierta cantidad, causarán daños significativos a los sistemas nervioso, digestivo, hematopoyético y otros del cuerpo humano, lo que conducirá especialmente a deterioro cognitivo o disminución de la capacidad de pensamiento.
Para mejorar el sabor, algunos alimentos inflados se recubren con aceite hidrogenado. Cuanto mayor sea el tiempo de horneado y mayor sea la temperatura, más ácidos grasos trans se producirán. Los ácidos grasos trans pueden causar daños al cuerpo humano y, en última instancia, provocar un aumento en la incidencia de obesidad, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, diabetes, asma bronquial, rinitis alérgica, algunos tumores malignos y demencia.
3. Alimentos fritos: pueden enfermar a las personas.
Si se utiliza demasiado aceite para frituras, se convertirán en lo que comúnmente llamamos "miles de aceite hirviendo". El aceite de mil rollos contiene una gran cantidad de ácidos grasos trans, que pueden ser muy dañinos para el cuerpo humano. Como hígado graso, hipertensión arterial, colecistitis, enfermedades gástricas, diabetes, obesidad e incluso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y diversos tipos de cáncer.
Los palitos de masa frita son el desayuno favorito de muchas personas, pero algunos operadores sin escrúpulos añaden agentes leudantes que contienen sulfato de potasio y aluminio o sulfato de amonio y aluminio a los palitos de masa frita para realzar el sabor. Si come demasiados alimentos que contienen este agente leudante, es más probable que inicialmente dañe el tejido cerebral, lo que puede provocar la enfermedad de Alzheimer.
2. Dieta para prevenir el cáncer
1. Leche y yogur
La leche contiene calcio y vitamina D, que pueden combinarse con carcinógenos en los intestinos. sus efectos nocivos. El yogur puede inhibir el crecimiento de células tumorales.
2. Miel y leche de abeja
La miel puede favorecer el metabolismo, mejorar la resistencia del organismo, mejorar la función hematopoyética y la reparación de los tejidos. En los últimos años se ha descubierto que la leche de abeja contiene ácido láctico especial de abeja, que es eficaz en la prevención y el tratamiento de tumores malignos.
3. El té
contiene catequinas, que pueden eliminar sustancias radiactivas del organismo. Los pacientes de radioterapia suelen beber té, lo que resulta beneficioso para su recuperación. El té también puede prevenir las caries.
4. Alimento con polen
Mejora la inteligencia, promueve el desarrollo, repone la sangre, aumenta la resistencia, retrasa el envejecimiento, tiene efectos similares a las hormonas y mejora la resistencia a las enfermedades.
5. Verduras Verduras frescas
Como zanahorias, rábanos, frutas en conserva, berenjenas, coles, etc.
, contiene inductores de interferón que pueden estimular a las células para que produzcan interferones. Esta sustancia puede aumentar la resistencia del paciente a las enfermedades y al cáncer. Pero se daña fácilmente con el calor, por eso lo anterior. Los alimentos deben consumirse crudos. Muchos estudios han confirmado que el ajo tiene capacidad anticancerígena. El aceite volátil liposoluble del ajo puede activar los macrófagos y mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo. También contiene un compuesto de azufre que también puede matar las células tumorales. Las cebollas también combaten el cáncer, probablemente porque contienen glutatión y una variedad de vitaminas. Tiene un efecto defensivo sobre el linfoma, el cáncer de vejiga, el cáncer de pulmón y el cáncer de piel.
6. Los mariscos
pueden utilizarse como alimento terapéutico para pacientes con tumores malignos. Los principios activos de las algas son principalmente polisacáridos y alginato de sodio. El alginato de sodio puede unirse al estroncio radiactivo y excretarse del cuerpo. Comer algas marinas y otros alimentos con regularidad es bueno para el cuerpo. El cartílago de tiburón puede inhibir el crecimiento de tumores y las aletas de tiburón tienen la capacidad de inhibir la infiltración de tumores en las áreas circundantes. El pescado es rico en sales inorgánicas como selenio, zinc, calcio y yodo, que también son buenas para combatir el cáncer.
7. Alimento fúngico
Contiene polisacáridos e inductores de interferón, que pueden inhibir los tumores. Los hongos tienen ciertos efectos curativos sobre el cáncer gástrico, el cáncer de esófago, el cáncer de pulmón y el cáncer de cuello uterino. Los hongos Enoki también tienen el mismo efecto y tienen un efecto inhibidor sobre los tumores. Hericium es eficaz contra el cáncer gástrico, puede prolongar el período de supervivencia de los pacientes y mejorar la inmunidad. El hongo Tremella tiene un efecto inhibidor sobre el cáncer. En los últimos años, se ha descubierto que el 90% del polisacárido B-Poria en Poria cocos puede mejorar la función inmune y tener efectos anticancerígenos.
8. Las almendras frutales
pueden mejorar la función inmune del cuerpo e inhibir el cáncer celular. Puede aliviar síntomas como la sequedad de boca, pero no es adecuado para pacientes con inflamación, úlceras y hemorragias nasales. La ciruela negra también tiene efectos anticancerígenos y la azufaifa puede inhibir el crecimiento de células tumorales. El extracto de higo se puede utilizar para tratar el cáncer de estómago, cáncer de garganta, cáncer de cuello uterino, cáncer de vejiga, etc. Las manzanas contienen una gran cantidad de pectina, que puede combinarse con elementos radiactivos y favorecer su excreción. La papaya previene la propagación y el desarrollo del cáncer.
9. Otros
Los esteroides extraídos de la batata pueden inhibir el desarrollo del cáncer de mama. La harina de maíz puede inhibir el crecimiento de tumores y reducir los efectos secundarios de los medicamentos contra el cáncer. Los polisacáridos y la grasa de coix en los granos de coix pueden mejorar la función inmune e inhibir las células tumorales.