Sopa nutritiva de invierno
Ingredientes: Comida: dos a cuatro codornices, media zanahoria maliciosa: cuatro céntimos de azucena, seis dátiles confitados;
Función: Nutrir el yin y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reponer el qi, tratar la deficiencia y el asma y la tos prolongada.
Forma de preparación: Cortar las codornices en trozos y lavar el pollo y el pato para eliminar impurezas intestinales, pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos, añadir la azucena y los dátiles confitados, añadir cinco cuencos de agua, y cocine por tres horas.
Descripción: Refrescante y nutritiva, apta para todas las edades. Es una sopa para otoño e invierno.
2. Sopa de higos y almendras
Ingredientes: Comida: carne magra, medicina: cuatro liang de albaricoques a tres monedas, cinco dátiles confitados, diez higos
Función: Los higos pueden eliminar el calor y son beneficiosos para el sistema respiratorio y otros órganos; los albaricoques del norte y del sur pueden eliminar la flema y aliviar la tos, humedecer los pulmones y nutrir la piel; agregue dátiles confitados para nutrir la receta.
Método de preparación: Lavar la carne magra, cortarla en trozos y ponerla en la olla. Añadir los materiales medicinales anteriores, poner seis tazones de agua y dejar en la olla durante dos horas.
Explicación: Esta sopa es una decocción sana y segura. También puedes beber esta sopa cuando estés resfriado, tos y ocasionalmente tengas mucha flema, lo que ayudará a acelerar el efecto curativo.
3. Sopa de Belleza de Sésamo
Ingredientes: Comida: un tael de semillas de sésamo negro, cuatro rodajas de limón, una pera, un huevo o cuatro huevos de codorniz. Medicina: seis dátiles rojos.
Función: El sésamo tiene el efecto de hidratar los intestinos y la piel, y puede ennegrecer la barba y el cabello. La parte superior puede prevenir la sequedad, el agrietamiento y la descamación de la piel, haciendo que la piel sea suave, tierna y delicada.
Método de preparación: Lavar las semillas de sésamo negro, ponerlas en una licuadora, revolver uniformemente para hacer una pasta; cortar los limones en rodajas, hervir los dátiles rojos (quitar el corazón), primero. luego agregue el bloque de peras chinas (cortadas en trozos), agregue los huevos (todos) después de diez minutos, agregue las semillas de sésamo negro y un poco de azúcar y cocine por un rato, agregue a la sopa y coma.
Nota: Esta sopa es actualmente la más utilizada por las personas del sector de la belleza. Económico y sencillo, refrescante y relajante, bueno para la piel y previniendo el envejecimiento.
4. Sopa de Lirio de Loto
Ingredientes: Alimento: media libra de carne magra. Medicina: una o dos semillas de loto, cinco azucenas, cuatro dátiles confitados.
Función: Las semillas de loto son un famoso alimento medicinal nutritivo que puede nutrir el corazón y reducir la presión arterial. Lily puede reponer el qi, calentar los pulmones y aliviar la tos; los productos frescos pueden aliviar la tos, aliviar la bronquitis crónica, tratar enfermedades pulmonares y detener la hemoptisis. Los alimentos secos en polvo tienen efectos nutritivos y nutritivos. Los dos medicamentos anteriores se combinan con carne magra para formar una sopa, que no solo puede reponer el qi medio, fortalecer los pulmones y nutrir la piel, sino también calmar los nervios y reducir la presión arterial. El sabor es bastante delicioso.
Método de preparación: La mayoría de las semillas de loto y lirios se secan al sol. Lave los alimentos y medicamentos anteriores, póngalos juntos en la olla, agregue la carne magra y seis tazones de agua y cocine durante tres o cuatro horas. Pino de semilla de loto, sabor a lirio.
Explicación: Todo el cuerpo del loto se puede utilizar como medicina. Las raíces de loto, las semillas de loto, las hojas de loto, los corazones de loto, las hojas de loto y los tallos de loto son las plantas medicinales más comunes y prácticas.
5. Sopa de setas y caracoles
Ingredientes: Comida: seis setas (tamaño mediano), una carne de caracol, seis patas de pollo, dos trozos de jengibre. Función: Hidrata la sequedad y calienta el corazón, nutre los pulmones y resuelve la flema, fortalece las rodillas y fortalece los pies.
Método de preparación: primero remojar los champiñones; arrastrar los caracoles con agua hirviendo, cortar la carne en rodajas, agregar las patas de pollo y el jengibre, agregar agua en cuatro o cinco tazones y cocinar durante cuatro horas.
Descripción: En otoño el clima es seco. Esta sopa es apta para toda la familia y es nutritiva y nutritiva.
6. Sopa Tang Hao Sanxian
Ingredientes: Comida: 1 libra de Tangut Artemisia, 2 rodajas de filetes de pescado fresco, hígado y lomo de cerdo, un poco de jengibre rallado o un rojo. pimienta.
Función: Rica en nutrientes, deliciosa, apta para toda la familia, alta en contenido vitamínico.
Forma de preparación: Lavar la Artemisia annua, lavar las tres verduras frescas y cortarlas en rodajas. Primero poner la sopa en una olla y hervir, agregar suficiente aceite y sal al gusto, llevar a ebullición las verduras, sofreír los filetes de pescado, las rodajas de hígado de cerdo y las rodajas de solomillo de cerdo hasta que estén cocidas, agregar jengibre rallado o pimiento rojo (rallado). ).
Nota: Este método es como una olla caliente con hornillo lateral, pero depende del número de personas e ingredientes. Según el peso anterior, tres o dos personas son suficientes. Ellos mismos hacen esta sopa en invierno, que está muy buena.
7. Sopa de pollo con hongos de las nieves
Ingredientes: Comida: medio o un pollo, según el número de personas, rodajas de jengibre y un poco de medicina: uno o dos hongos blancos, seis. dátiles confitados. Función: Tremella puede humedecer el estómago, nutrir la sangre, detener el sangrado y no contiene colesterol. La sopa de pollo es buena para hidratar y los dátiles confitados se utilizan para humedecer.
Método de preparación: Cortar el pollo limpio y ponerlo en la olla junto con el hongo blanco y los dátiles confitados. Poner de seis a ocho tazones de agua en la olla durante tres a cuatro horas para hacer sopa.
Nota: Si al hongo blanco se le añaden palomas o codornices, cercetas, patos, etc.
, tiene los efectos anteriores y la producción es la misma que desee.
8. Sopa de Orejas de Paloma
Ingredientes: Tres monedas de hongo blanco (también conocido como hongo de las nieves), un pichón, cuatro onzas de carne magra y cuatro dátiles confitados.
Función: Hidratante, nutritiva sanguínea y laxante. El hongo negro también puede reducir la presión arterial, prevenir la arteriosclerosis, tratar el sangrado de hemorroides y la menorragia en las mujeres y agregar palomas magras para una nutrición suave.
Método de preparación: Remojar bien el hongo blanco y lavarlo. Hervir el pichón lavado, los dátiles confitados y la carne magra durante unas dos horas, luego hervir el hongo blanco durante media hora, añadir un poco de sal al gusto y hacer una sopa.
Descripción: Esta sopa es apta para toda la familia, especialmente aquellas que tienen personas mayores en casa. Beber Tremella con regularidad también tiene efectos de belleza y cuidado de la piel.
9. Sopa de Frijoles Negros de Cola de Cerdo
Ingredientes: Alimento: Una cola de cerdo, cuatro onzas de frijoles negros y una onza de hongo.
Función: la cola de cerdo fortalece la cintura y repone la encía de la columna; los frijoles negros nutren el yin y reponen el qi; el hongo negro (hongo negro) y el hongo negro contienen nutrientes similares, que incluyen proteínas, polisacáridos y cenizas. La ceniza también contiene azufre, fósforo, magnesio, calcio, potasio y sodio, que pueden nutrir el estómago, prevenir la arteriosclerosis, detener el sangrado y tratar la menorragia en las mujeres.
Método de preparación: comprar una cola de cerdo, quitarle el pelaje, enjuagar y cortar en trozos; primero remojar el hongo durante 20 minutos, agregar frijoles negros a la olla, agregar de cuatro a cinco tazones de agua y luego remojar durante tres a cuatro segundos horas.
Explicación: Los caramelos de hongos negros pueden detener el sangrado, el colapso y el sangrado menstrual excesivo en las mujeres.
10. Sopa de huesos ocre de albaricoque del norte
Ingredientes: comida: perdiz, medicina: tres monedas, una almendra del norte, dos yuanes de carne y tres monedas, poligala.
Función: Beneficiar la mente y el espíritu, fortalecer la cintura y los riñones, humedecer los pulmones y resolver la flema y nutrir el cerebro. El uso prolongado puede hacer que las personas sean más inteligentes, nutrir los pulmones y reponer el qi.
Método de preparación: La perdiz se puede cortar en trozos en una tienda de mahjong, quitar las impurezas intestinales, lavar, añadir tres tipos de materiales medicinales, hervir durante tres horas, recoger los restos de perdiz y beber solo la sopa. .
Nota: Desde principios de invierno, un gran número de perdices han respondido al mercado. Con sólo carne grasa, esta sopa es más adecuada para trabajadores mentales, estudiantes y personas mayores con asma y tos.
11. Sopa de carne magra de moras
Ingredientes: Alimento: piel de pomelo seca, medio gato de carne magra, un trozo de azúcar, medicina: cuatro qian de moras.
Función: Tonificante deficiente y reponedor de qi, despeja el hígado y mejora la vista, disminuye la presión arterial y es laxante. Si bebes esta sopa con regularidad, no sufrirás estreñimiento.
Método de preparación: Pelar el pomelo y dejar secar la piel para su posterior uso. Use dos onzas cada vez, agregue carne magra y moras por cuatro dólares, llene cuatro tazones de agua, cocine por tres horas, agregue un trozo de azúcar y sirva más tarde. La sopa es dulce y la carne magra comestible.
Explicación: Las moras pueden prevenir los mareos y el estreñimiento y contienen vitaminas B1, B2, C, niacina y ácido succínico. La cáscara de pomelo y la carne de pomelo son alimentos hidratantes intestinales que pueden relajar los intestinos y aliviar el estreñimiento sin dañar el bazo ni el estómago. Al combinar estos dos alimentos en una sopa, cada uno tiene sus propios méritos y cada uno tiene el efecto de laxante, repone el qi y mejora la vista.
12. Sopa de pato con vieiras
Ingredientes: Comida: seis champiñones, cuatro taeles de carne magra, medio pato (uno para más de una persona), seis vieiras al jengibre (grandes) .
Función: la carne de pato es deliciosa y rica en proteínas; las vieiras son mariscos, nutren el yin y entran en los riñones; la carne de Yuan es una medicina importante para calentar, calentar y dispersar el frío. Esta sopa es apta para personas que la toman fría o caliente. Es más dulce y cálida con carne magra y champiñones.
Forma de preparación: Cortar el pato en trozos y lavarlo para eliminar impurezas intestinales. Primero remoje bien las vieiras y los hongos shiitake, luego coloque los materiales anteriores en una olla de barro llena con seis a siete tazones de agua y déjelos en remojo durante más de cuatro horas.
Explicación: Jiang Yaozhu contiene una variedad de ácidos y tiene un alto valor nutricional. Con una variedad de ingredientes en una sola sopa, toda la familia, jóvenes y mayores, puede lograr los beneficios de humectar y calentar.
Materiales de referencia:
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