¿Cómo puede un gallo cocinar comida deliciosa?

Ingredientes: medio gallo, una cebolla de verdeo, un trocito pequeño de jengibre, una pizca de pimienta, una cantidad adecuada de sal, dos anís estrellado, una cucharada de soja light salsa, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de vino de cocción y cinco dientes de ajo.

1. Picar la mitad del pollo en trozos, añadir agua a la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el vino de cocción y blanquear el pollo en la olla. Coloque el pollo blanqueado en agua limpia y lave la espuma de la superficie.

2. Remojar previamente el hongo y preparar un poco de ajo, cebolla, jengibre, anís estrellado y una pizca de guindilla.

3. Calentar el wok, poner el pollo escaldado en el wok y sofreír hasta que la superficie esté ligeramente dorada.

4. Añade a la olla la cebolla, las rodajas de jengibre, el ajo, el anís estrellado y los granos de pimienta y sofríe.

5. Luego agregue suficiente agua a la olla de una vez, y la cantidad de agua no debe exceder la del pollo.

6. Añade una cantidad adecuada de sal según el gusto personal, y añade una cucharada de salsa de soja y menos de media cucharada de salsa de soja.

7. Pon todos los hongos remojados en la olla.

8. Después de que el fuego hierva, ponemos a fuego medio y cocinamos durante 25 minutos. Cuando veas que la sopa está casi seca, añade los dados de pimiento verde y un puñado de cebolletas picadas.

9. Muy delicioso.

10. El hongo negro absorbe la esencia de la sopa y es más delicioso que el pollo.