¿Cuáles son algunas recetas para mantener el calor en invierno?
Recetas de invierno cálidas y saludables 1. Sopa de Cordyceps: nutritiva, cálida, tonifica los riñones y fortalece el yang
El invierno es la temporada de las sopas. Beber una cantidad adecuada de sopa puede aumentar el calor corporal, resistir el frío externo y lograr los efectos de nutrir los pulmones, eliminar el fuego e hidratar la sequedad. El secreto de esta sopa es la adición de cordyceps y caballito de mar. Es una sopa saludable apta para el invierno.
Análisis de la medicina china: Cordyceps sinensis, ginseng y asta de ciervo figuran como los tres principales productos nutritivos y fortalecedores de la medicina tradicional china. Cordyceps sinensis es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Entra en el meridiano de los pulmones y los riñones y puede beneficiar los pulmones, tonificar los riñones, tonificar la deficiencia, ser afrodisíaco y tonificar la deficiencia.
2. Costillas agridulces: alivia la sequedad, nutre el yin y la sangre.
Se cree que este plato es el favorito de muchas personas. No sólo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional y para la salud. Ayuda a aliviar la sequedad en invierno, aumenta el calor corporal, resiste el frío y también puede lograr el efecto de nutrir el yin y reponer la sangre.
Análisis de la medicina tradicional china: las costillas proporcionan proteínas y grasas necesarias para las actividades fisiológicas humanas, especialmente ricas en calcio, para mantener la salud ósea, tiene los efectos de nutrir el yin e hidratar, reponer la esencia y la sangre, y; Es adecuado para pacientes con deficiencia de qi y sangre, pacientes con deficiencia de yin.
3. Cordero fragante: disipa el frío, mantiene el calor, repone el qi y la sangre
Se puede decir que el cordero es la carne más común en nuestra vida diaria, ¿pero? ¿Cordero asado? También es un manjar tradicional de invierno favorito entre los norteños. "Du Men Za Yong" dijo que el cordero guisado de Beijing es gordo y tierno, la salsa es roja y la sopa clara, pero se quema por la tarde y ahoga la garganta. ?
Análisis de la medicina tradicional china: el cordero es de naturaleza cálida pero no seco. Puede calentar el cuerpo y disipar el frío, calentar el qi y la sangre, apetecer y fortalecer el bazo. Por lo tanto, no se puede comer cordero en invierno. Solo protege del frío, pero también nutre el cuerpo. ¡Se puede decir que mata dos pájaros de un tiro! El cordero es cálido por naturaleza y puede provocar fácilmente calor interno si se come con regularidad. ¿Es particular la medicina china? ¿Caliente es frío? Terapia dietética. Por lo tanto, cuando coma cordero, asegúrese de combinarlo con vegetales frescos y dulces, que pueden enfriar, desintoxicar y eliminar el calor interno.
4. Bad Duck Sanbai: elimina la deficiencia, nutre el estómago y resiste la fatiga
Los ácidos grasos de la carne de pato tienen un punto de fusión bajo y son fáciles de digerir. Contiene más vitamina B y vitamina E que otras carnes. La carne de pato es rica en ácido nicotínico, que tiene un efecto protector en pacientes con enfermedades cardíacas como el infarto de miocardio. La carne de pato puede eliminar el calor y aliviar la fatiga y tiene el efecto de nutrir el estómago. Las patas de pato son ricas en colágeno, comparable a las patas de oso de la misma calidad. Desde el punto de vista nutricional, las patas de pato contienen proteínas, un bajo contenido en azúcar y grasas, lo que lo convierte en un excelente alimento para adelgazar. El contenido de vitamina A en el hígado de pato supera con creces el de la leche, los huevos, la carne y el pescado. Puede proteger los ojos, mantener una visión normal, prevenir la sequedad ocular y la fatiga y complementar la vitamina B2.
5. Quema el pepino de mar: resiste el frío y retrasa el envejecimiento
Todos sabemos que el pepino de mar es un alimento precioso, rico en muchas sustancias activas preciosas. Es un buen producto para la preservación de la salud y complemento nutricional. Pero el pepino de mar en sí no tiene sabor, por lo que la clave para prepararlo es hacerlo delicioso. Comer pepinos de mar en invierno puede mejorar la inmunidad de las personas y ayudar al cuerpo a resistir las molestias provocadas por el frío.
Los pepinos de mar pueden retrasar el envejecimiento, eliminar la fatiga, mejorar la inmunidad y mejorar la resistencia a las enfermedades. El pepino de mar es rico en más de 50 tipos de preciosas sustancias activas naturales, como proteínas, minerales y vitaminas. Entre ellos, los mucopolisacáridos ácidos y la condroitina pueden reducir significativamente el contenido de lipofuscina y prolina cutánea en el tejido cardíaco y desempeñar un papel en el retraso del envejecimiento. El pepino de mar no solo es un alimento delicioso, sino también un buen tónico.
La forma de mantenerse abrigado y en forma en invierno es mantener la cabeza abrigada.
La medicina tradicional china cree que la cabeza es el lugar de reunión del yang. El yang del cuerpo se separa más fácilmente de la cabeza, como un termo sin tapón. Por tanto, si la cabeza no se mantiene caliente en invierno, es fácil provocar resfriados, dolores de cabeza, rinitis, dolor de muelas, neuralgia del trigémino, etc. , o incluso una enfermedad cerebrovascular grave. Por eso es necesario llevar un gorro adecuado en invierno.
Calentamiento de espalda
La medicina tradicional china llama a la espalda Yang. Si la espalda no se mantiene caliente en invierno, el viento y el frío pueden invadir fácilmente el cuerpo humano desde muchos puntos de acupuntura en los meridianos de la espalda, dañando la energía yang, destruyendo el equilibrio del yin y el yang, provocando que la función inmune del cuerpo disminuya. debilitar la resistencia a las enfermedades, inducir diversas enfermedades o agravar las condiciones originales y las recaídas de enfermedades antiguas. Por lo tanto, es fundamental que las personas usen un chaleco de algodón ajustado o un chaleco de lana para mantener la espalda abrigada en invierno.
Pies calentitos
Como dice el refrán, el resfriado empieza por los pies. La medicina moderna cree que los pies están lejos del corazón, tienen un suministro de sangre insuficiente, cuelgan durante mucho tiempo, tienen mala circulación sanguínea, tienen finas capas de grasa subcutánea, malas propiedades de aislamiento térmico y son propensos al frío.
Una vez que los pies se enfrían, los vasos sanguíneos de la mucosa del tracto respiratorio superior se encogerán, el flujo sanguíneo se reducirá y la resistencia a las enfermedades se reducirá a través de reflejos nerviosos, lo que permitirá que los virus y bacterias escondidos en la nasofaringe se multipliquen, causando resfriados, traqueítis, asma y artritis en el cuerpo humano, dismenorrea, dolor de cintura y piernas y otras enfermedades antiguas recaen. Por lo tanto, debes prestar atención a mantener tus zapatos y calcetines calientes y secos en invierno, y limpiarlos regularmente. Camine con más frecuencia para promover la circulación sanguínea en los pies. Además, después de escaldar los pies con agua caliente antes de acostarse, masajee las plantas de los pies con las palmas durante 10 minutos, lo que puede desempeñar un papel en el cuidado de la salud.
Medidas para mantener el calor en invierno para las personas mayores: 1. Preparar suficiente ropa de abrigo, tener cuidado con los resfriados y evitar que las enfermedades respiratorias, la hipertensión y las enfermedades coronarias empeoren;
2. Estar emocionalmente estable, no demasiado emocionado y nervioso, trabajar y descansar con regularidad, no demasiado cansado;
3. Coma bien, no coma en exceso, fume menos (o no fume) y beba. menos.
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