¿Cuál es la mejor y la peor comida que has comido en Guangxi?
Si quieres comer exquisita comida cantonesa, puedes ir a Guangdong. Si quieres comer platos originales, deliciosos y crudos, ¡debes ir a Guangxi!
Verduras para matar cerdos en Guangxi
Si quieres comer auténticas verduras para matar cerdos, ¡debes ir a Guangxi a probarlas! He comido carne de cerdo en muchos lugares y es innegable que cada lugar tiene sus propias características. Los platos de cerdo sacrificados en las grandes ciudades son los más memorables. El procesamiento exquisito ha perdido por completo el sentimiento y el sabor originales de los platos de cerdo sacrificados. Los platos de matanza de cerdos de Guangxi se cocinan crudamente, utilizando enema de sangre, hígado de cerdo y pechuga de cerdo como ingredientes principales. Se saltean sobre leña y se espolvorean con vino de arroz casero. ¡El aroma original y elegante es asombroso!
Fideos de arroz Guiping Madong
Los fideos de arroz Masuo no tienen buena pinta, ¡pero eso no afecta su delicia y excelencia! Creo que todos hemos comido varios tipos de fideos de arroz, largos, cortos, gruesos y finos, disponibles en todo el país. En China, la variedad de fideos de arroz puede llenar tu imaginación. Hay una razón por la que los fideos de arroz Maso se destacan naturalmente. Fideos de arroz artesanales elaborados a partir de arroz natural de granja, de textura suave y firme. Después de una cuidadosa cocción, los intestinos grasos, la panceta de cerdo y la carne magra se entrelazan en un plato de fideos de arroz Maso, y el aroma persistente es irresistible. ¡Las papilas gustativas y el estómago hace tiempo que cayeron!
Nanning Laoyoufen Laoyoufen es muy famoso en Nanning. No hay duda de que los fideos Laoyou se han convertido en un refrigerio emblemático en Nanning y yo solía admirarlos mucho. Pero, sorprendentemente, creo que este es el plato de fideos más desagradable que he comido en Guangxi. Sus gustos son bastante variados y los gustos no solo son incompatibles, sino también compatibles entre sí. Brotes de bambú agrios, tempeh, tomates, aceite de sésamo: esta combinación aleatoria es la falta de respeto más grave al gusto de los amantes de la gastronomía. Dale un bocado y mézclate. Pensé que el restaurante en el que comía no era bueno, así que pasé dos días caminando por las calles y callejones de Nanning, comiendo fideos de viejos amigos de muchos restaurantes. Algunos de ellos no se podían comer de un solo bocado, pero si eran un poco. Delicioso, me gustaría darle unos cuantos bocados. Realmente admiro la tolerancia y la informalidad de la gente de Nanning. Con este tipo de polvo, pueden ser tolerantes y convertirlo en un refrigerio emblemático en Nanning. Quiero decirles que no es fácil para ustedes.
Guangxi tiene muchos fideos deliciosos, como los fideos de arroz Guilin, los fideos de caracol Liuzhou, los fideos Nanning Laoyou, los fideos de tambor, etc. , vine a Nanning de visita y mi amigo me recomendó ir a Zhongshan Road a comer fideos Fu Ji Old Friends, que cuestan nueve yuanes el plato. La sopa es deliciosa y la carne abundante. Cada vez que voy a comer hay muchísima gente y hay cola. La última vez que comiste un plato de los exclusivos fideos Laoyou, estaba delicioso. Los fideos de arroz de Guilin que cuestan 4 yuanes el plato también son bastante deliciosos, especialmente el cerdo asado crujiente. Cada vez que como fideos estofados, tengo que pedir cerdo asado. Los pasteles de Nanning también son deliciosos. Por ejemplo, las galletas de mantequilla, bechamel y durian de Luxihe Internet Celebrity Shop son deliciosas, y las tartas de huevo de Nongyuan Road también son deliciosas y baratas, con un precio de 1,5 yuanes.
Cada lugar tiene su propia especialidad en snacks, como tornillos y ternera. Cuando viajo a otras ciudades de Guangxi, compro especialidades y las doy a casa como regalo. Las especialidades de Guangxi también son deliciosas, como el cerdo estofado con taro Lipu, el tofu relleno, la calabaza amarga rellena, el pescado a la cerveza, la alegría... No hay muchos platos desagradables en Guangxi y, a veces, odio el tempeh maloliente. El aire estaba lleno del olor de un gran rollo de productos de soja, que era incluso peor que el apestoso tofu. Normalmente no soy un gran admirador del pato. El pato parece tener un olor fuerte. No te atrevas a comer pupas de abejas, saltamontes, insectos silvestres y otros alimentos. Me siento tan mal.
Hablemos primero del Didi más desagradable: hasta ahora, no me he atrevido a beber ningún Didi: sopa de cordero y sopa de ternera. Cuando escuché este nombre por primera vez, ya tenía una sombra psicológica, porque Mi * * * Tian en el dialecto de Liuzhou significa "mantener" (el cuarto tono). El amigo que fue juntos a la ciudad del condado parecía como si le hubiera alcanzado un rayo. Miró los baches y baches del camino y preguntó: ¿puede cocinar este mendigo? Más tarde supe que la materia prima de esta sopa no son grumos ni fragmentos en el suelo, sino el contenido y los órganos internos del estómago. Se dice que tiene efectos milagrosos en el tratamiento de los problemas estomacales (lo que comes es lo que comes). , y no es una etiqueta aleatoria. A pesar de esto, ante esta olla de sopa verde, mis amigos dijeron que yo era un ignorante y que de todos modos no me atrevía a comerla.
Pero para mí personalmente los más deliciosos son siempre los deliciosos platos caseros que atesoro en la memoria, como las costillas de cerdo estofadas con setas. Este hongo no es un hongo común y corriente, sino un hongo silvestre de la montaña Daming en Guangxi. Es pequeño y delicioso. Las costillas de cerdo son cerdos autóctonos criados por los propios ganaderos que las crían desde hace mucho tiempo y están muy ricas. Mi papá hizo estas costillas de cerdo estofadas con champiñones y estaba riquísima. Picadas, las costillas volaron al agua y se guisaron unos cuantos champiñones en una cazuela. Simplemente agrega un poco de sal y salsa de soja al gusto, queda muy fragante. Cada vez que mi papá prepara este plato, puedo comer un plato y sentir como si nunca hubiera comido carne.
También existe la sopa de pollo guisada con castañas. Recuerdo que cuando era niño, mi abuela traía del mercado unas castañas aceitosas. Después de pelarlos, los hirvió con el pollo. Las castañas son muy tiernas, completamente solubles en agua y se preparan en una sopa espesa con caldo de pollo. El sabor es delicado y suave, realmente delicioso.
Creo que los más desagradables son la sopa de lentejas con ternera y los ojos de cerdo a la parrilla, que también es mi gusto personal. Creo que ambos son pesados, pero a algunas personas les gustan. No los rocíes. La sopa de fideos con carne huele a estiércol de vaca, jaja, no todo el mundo puede aceptarlo.
Fideos Baise de bardana, Fideos de pato asado Tianyang, Fideos de carne de perro Lingyun, Fideos de pollo Longlin, Fideos de cordero, Fideos hervidos Hechi, Fideos de carne Yulin ocho, Fideos de arroz crudo Pingguo, Fideos de marisco Beihai, Fideos amargos Binyang, Fanáticos de viejos amigos de Nanning ................................ ........ ................................................. ....... .........
¡Fideos de arroz fritos!
Me quedé en Nanning durante cuatro meses. Lo más desagradable es que las famosas bellezas locales hacen fila todos los días (arroz glutinoso viejo con cerdo). No pude comer ni la mitad. ¡Dígale al empleado que lo empaque! El empleado todavía estaba muy descontento y dijo: ¿Cómo se puede hacer esto? Dije que realmente ya no podía comer más. ¿Se vería mejor si lo tirara a la basura? ¡Dejó de hablar, se dio vuelta y me dio dos bolsas de plástico! El sabor del Bai Kou en el interior es demasiado fuerte y amargo, y el arroz glutinoso es suave y grasoso. ¡Hay dos trozos grandes de carne encima y dos cucharones de caldo estofado! ¡Dios mío, dos botellas de Sprite no pueden comerse ese pequeño plato de arroz!
En Guangxi, la comida más deliciosa son los fideos de arroz, como los fideos de verduras estofados de Guilin, los fideos de arroz con aceite rojo de Quanzhou, los fideos de caracol de Liuzhou, los fideos amargos de Binyang, los fideos de patas de cerdo de Guigang, los fideos de pato asado y Nanning Laoyou. Los fideos, los fideos crudos Yulin, los fideos Niu Ba y los fideos para bistec Wuzhou son todos buenos. Por supuesto, hay muchas comidas deliciosas en varios lugares, como el estofado de filete de Guilin, las brochetas fritas al borde de la carretera, el estofado de Maguai y el estofado de cordero, etc., así como la leche de soja de Zhongshan Road de Nanning. . . Deja de hablar. Tengo hambre otra vez.