Recetas caseras para nutrir tu estómago
Estas tres recetas están muy bien para quienes tienen molestias estomacales.
1. Gachas de ñame, azufaifa y azufaifa: combine 90 gramos de ñame, 40 gramos de azufaifa, 15 azufaifas, 30 gramos de semillas de coix y una cantidad adecuada de arroz para cocinar la papilla. Tomar 2 veces al día. El ñame tiene la función de nutrir el bazo y el estómago; el lirio elimina el calor e hidrata; la azufaifa y las semillas de coix fortalecen el bazo y el estómago. La combinación de estos ingredientes puede nutrir el yin, nutrir el estómago, eliminar el calor e hidratar.
Características: Esta papilla es especialmente adecuada para pacientes con deficiencia de yin estomacal según la diferenciación del síndrome de la MTC. Los pacientes suelen presentar dolor epigástrico, hambre y pérdida de alimentos, sequedad de boca y garganta, pérdida de peso, lengua roja. menos recubrimiento y pulso filiforme.
2. Sopa de amomum villosum y cordero: Hervir 10 gramos de amomum villosum, 3 gramos de pimienta blanca, unas rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de cordero. Cuando esté cocido, añadir la cantidad adecuada de sal y. beber. 3 veces por semana. Entre ellos, el amomum villosum es de naturaleza cálida, disipa la humedad, promueve el qi y regula el qi; la pimienta blanca y el jengibre son picantes y cálidos para regular el qi; el cordero es picante y cálido para reponer la deficiencia, nutrir el estómago y disipar el frío.
Consejos: La sopa de amomum villosum y cordero tiene las funciones de fortalecer el bazo, dispersar el frío, calentar el estómago y aliviar el dolor. Es especialmente adecuada para pacientes con enfermedades estomacales cuya diferenciación del síndrome de la MTC es la deficiencia del bazo. y estómago a menudo presentan dolor epigástrico sordo, preferencia por el calor y los masajes, y dolor generalizado, vómitos de agua, extremidades tibias, fatiga mental, lengua pálida con saburra blanca y pulso filiforme.
3. Lonchas de cerdo salteadas con hongos: fermentar 15 gramos de hongo negro seco con agua tibia, lavar, cortar en rodajas 60 gramos de magro de cerdo, poner en una cacerola con aceite y sofreír durante dos minutos, luego añadir el Sofreír los hongos negros fermentados, añadir la cantidad adecuada de sal, un poco de sopa clara, cocinar a fuego lento durante 5 minutos y servir. 3 veces por semana.
Consejos: el hongo negro nutre el estómago, nutre los riñones y regula el qi. Cuando se combina con carne de cerdo magra, puede nutrir el bazo y el estómago y regular el qi. Es especialmente adecuado para problemas estomacales causados por malas emociones. El diagnóstico del síndrome de la medicina tradicional china es que el qi del hígado invade el estómago. Los pacientes a menudo presentan distensión epigástrica, dolor que se extiende al pecho y los costados, eructos y reflujo ácido, a menudo causado por factores emocionales. , y pelaje fino y blanco, hilo de pulso.
Para las molestias gastrointestinales crónicas, te recordamos que prestes atención a:
1. Realizar comidas regulares y cuantitativas todos los días pero no completas a ser posible, lo mejor es comer poco y poco; comidas frecuentes, 5-7 comidas al día.
2. Evite los alimentos con fuerte estimulación mecánica y química. La estimulación mecánica aumentará el daño a la mucosa y destruirá la barrera de la mucosa gástrica, como cereales integrales, apio, puerros, encurtidos, brotes de bambú y frutos secos. ; la estimulación sexual química aumentará la secreción de ácido gástrico e irritará la mucosa gástrica, como el café, té fuerte, licores, caldos fuertes, etc.
Alimentos tabú que producen fácilmente ácido, como batatas, patatas, postres dulces, comidas agridulces, etc., alimentos que producen fácilmente gases, como cebolla cruda, ajo crudo, rábano crudo, ajo; aceite, cebollas, etc.; alimentos crudos y fríos, como gran cantidad de bebidas frías, platos fríos, etc.; alimentos duros, como tocino, jamón, salchichas, almejas, etc.; , curry en polvo, mostaza, aceite de chile, etc.
3. Elegir comidas equilibradas, de alto valor nutricional, suaves y fáciles de digerir, como leche, huevos, leche de soja, pescado, carnes magras, etc., que sean procesadas y cocidas para que queden blandas. fácil de digerir y no irritante para el tracto gastrointestinal; al mismo tiempo, complementa suficiente energía, proteínas y vitaminas.
4. Elige alimentos ricos en vitamina B, vitamina A y vitamina C; el alimento básico es principalmente la pasta.
5. Métodos de cocción. Puede utilizar métodos de cocción como cocer al vapor, hervir, escaldar, asar suavemente, guisar y guisar. Los alimentos procesados como freír, freír, sofreír, vinagre y mezclar en frío no son adecuados.
6. A la hora de comer, debes sentirte cómodo y masticar lentamente para facilitar la digestión; preparar comidas deliciosas según tus propios hábitos alimentarios; proporcionar alimentos suaves y bajos en fibra;