¿Qué son los alimentos bajos en carbohidratos?
Los alimentos bajos en carbohidratos pueden ayudarte a perder peso.
Carbohidratos “buenos”
Las verduras, legumbres, frutas con IG bajo y cereales integrales ricos en fibra tienen poco efecto sobre los niveles de insulina. Los alimentos bajos en carbohidratos son alimentos que favorecen los cereales integrales. La fibra de los cereales integrales es completa y los carbohidratos no se absorben demasiado rápido, lo que ayuda a controlar el azúcar en sangre, aumentar la saciedad y ralentizar la aparición del hambre.
Los cereales integrales incluyen:
Arroz integral, copos de avena, cebada, arroz salvaje y arroz integral sin pulir.
Carbohidratos “malos”
Los carbohidratos malos son aquellos que son refinados, procesados y bajos en fibra, como el pan blanco, el arroz blanco, los pasteles y galletas horneados y la masa de pizza. . , estos pueden conducir a la obesidad. Lo mejor es comer lo menos posible.
Para mantener un estilo de vida saludable, muchas personas adoptan dietas populares para adelgazar. Dos de las opciones más populares son las dietas bajas en carbohidratos y bajas en grasas. Si bien estas dietas pueden no ser adecuadas para todos, tienen algunas similitudes en sus carnes saludables bajas en grasas y verduras bajas en carbohidratos. Aquí tienes las mejores recetas recomendadas.
1. Verduras y lechuga: Es buena idea incluir muchas verduras en cada comida. No agregarás demasiadas calorías sin aumentar la cantidad de comida. Las verduras de hojas oscuras son una opción inteligente porque contienen más minerales y vitaminas.
2. Espárragos: Esta verdura baja en carbohidratos puede servir como pieza central de este plato. Los espárragos son bajos en calorías y ricos en nutrientes como el ácido fólico y la vitamina A.
3. Calabaza: La calabaza es otra verdura baja en calorías y carbohidratos. Se puede preparar en ensalada, saltear o saltear con otras verduras.
4. Tomates: Los tomates se pueden utilizar como condimentos alimentarios básicos y tienen una amplia gama de usos en la cocina. La sopa de tomate es deliciosa y se puede preparar en ensalada o comer cruda.
5. Salmón: Este pescado es rico en ácidos grasos insaturados y es muy beneficioso para la salud. Sus ácidos grasos omega-3 contribuyen a un sistema cardiovascular saludable. Además, el salmón es una fuente de proteínas de alta calidad.
6. Pollo: Bajo en grasas, es una fuente de proteínas de alta calidad. Los pollos criados orgánicamente son la mejor opción.
7. Productos cárnicos de caza: La carne de animales salvajes como el venado y el alce tiene un bajo contenido en grasa y es un buen sustituto de la carne de vacuno contaminada con hormonas.
8. Caldo o caldo: Estas dos sopas son las sopas básicas para guisos y salsas. Se pueden utilizar en otras recetas de carne para mantenerlas húmedas durante la cocción.
9. Bayas: Para quienes gustan de los dulces, comer bayas es una forma saludable. Las bayas son ricas en vitaminas y antioxidantes y son un complemento delicioso para ensaladas y postres.