Características de los lugares públicos complejos y respuestas de los organismos de seguridad pública

A. Baño de piscina b. Ducha c. Baño de sauna

Explicación: Hay muchos problemas sanitarios en el baño de piscina, como que el agua de la piscina no tiene filtrado y equipo de desinfección. A medida que aumenta el número de personas que se bañan, los sólidos en suspensión, las impurezas y las bacterias en el agua de la piscina aumentan, lo que hace que aumente la turbidez del agua de la piscina y la calidad del agua de la piscina supera los estándares higiénicos de los baños públicos.

Las "Normas de higiene de baños públicos" de mi país (GB 9665-1996) estipulan: 3.2.4 No se permiten baños de piscina en baños recién construidos, renovados o ampliados. 3.2.5 Para los baños de piscina que no se pueden cancelar actualmente, se deberán instalar cabezales de ducha en el baño de piscina.

2. ¿Cuántos niveles hay en la clasificación cuantitativa de la supervisión de la higiene alimentaria? (2)

Respuesta, 3

b, 4

c, 5

Explicación: La supervisión de la higiene de los alimentos se cuantifica y califica, y se fortalece la gestión. Utiliza el principio de evaluación de riesgos (determinar los riesgos potenciales de los alimentos y tomar medidas efectivas para prevenir o minimizar los riesgos), divide las empresas en cuatro niveles: A, B, C y D, y lleva a cabo una supervisión clasificada según los niveles. y publica el grado de higiene relevante. A medida que el nivel disminuye, el índice de riesgo del consumidor aumenta en consecuencia. Todas las empresas que figuran en el nivel D ya no recibirán licencias sanitarias y el departamento de salud reforzará la supervisión de las empresas con niveles inferiores. La calidad higiénica de los productos de las empresas de nivel A es más segura y garantizada. Entre ellas, las unidades con alto riesgo y baja integridad se convertirán en el foco de supervisión del departamento administrativo de salud.

3. ¿El banco de sangre necesita realizar los exámenes de salud necesarios a los donantes de sangre? (1)

A. Es b, no c. Depende de los requisitos del donante de sangre.

Explicación: Las estaciones de sangre deben realizar los exámenes de salud necesarios para los donantes de sangre de forma gratuita. ; si la condición física no cumple con los requisitos Si no existen condiciones para la donación de sangre, la estación de sangre les explicará la situación y no recolectará sangre.

4. ¿El personal de la piscina necesita tener certificados sanitarios personales? (1)

A. Requerido b. No es necesario c. No importa

Explicación: El personal de servicio debe someterse a exámenes físicos anuales, recibir capacitación en conocimientos de salud cada dos años y obtener certificados antes de poder ocupar sus puestos.

5. Espolvorea sal sobre las patatas cortadas en rodajas. ¿De qué color sería si realmente fuera sal yodada? (1)

a, azul

b, incoloro

c, rosa

Explicación: Cómo distinguir la sal yodada verdadera y falsa ?

Mira el embalaje: La bolsa de plástico de polietileno para envasar la sal yodada refinada lleva impresa la mención “sal yodada” o “sal yodada”, indicando la unidad de producción y la fecha de fabricación. Su escritura es legible y no se puede borrar a mano. La bolsa debe ser gruesa o tener tapa, y el sello debe estar limpio y hermético.

Fijate en el color: La sal yodada refinada aparece blanca.

Mira la etiqueta antifalsificación: La sal yodada refinada tiene una etiqueta antifalsificación impresa con láser.

Siéntelo con tus manos: la sal yodada refinada se siente suelta cuando la sostienes y las partículas son uniformes.

Olor: La sal yodada refinada no tiene olor, olor peculiar ni otros olores.

Pruébala con la boca: la sal pura es sal yodada refinada, y la sal amarga es sal yodada falsa.

Experimento de desarrollo del color: Espolvorear sal sobre las rodajas de patata cortadas. Si es azul, es verdadera sal yodada. Si no hay reacción azul, es sal yodada.

6. ¿A qué edad pueden donar sangre los ciudadanos chinos? (2)

A.16

Explicación: El estado anima a los ciudadanos sanos de entre 18 y 55 años a donar sangre voluntariamente.

7. ¿El personal que padece disentería, fiebre tifoidea o hepatitis viral puede obtener un certificado de salud y realizar labores de atención al cliente? (2)

No importa si a es b pero no c. De todos modos, aquellos con buena resistencia no se infectarán.

Nota: Las personas que padecen disentería, fiebre tifoidea, hepatitis viral, tuberculosis activa, enfermedades de la piel purulentas o exudativas y otras enfermedades de salud pública no pueden realizar trabajos de atención directa al cliente antes de curarse.

8. ¿En qué nivel se clasifican las unidades de producción y operación de alimentos que tienen buenas condiciones sanitarias y pueden mantener condiciones estables y buenas con bajos riesgos y pueden simplificar la supervisión en la clasificación cuantitativa de supervisión de la higiene de los alimentos? (1)

a, grado a

Grado by grado b

c, grado c

Explicación: Producción de alimentos de grado A Las unidades de negocio tienen buenas condiciones sanitarias y pueden mantener buenas y estables condiciones con bajos riesgos, lo que puede simplificar la supervisión. Cuando se implemente un sistema de gestión cuantitativa y de clasificación para la supervisión de la higiene de los alimentos y se determinen los niveles de crédito de higiene de los alimentos, se debe estampar la marca de registro de higiene de los alimentos en la licencia de higiene y se debe colgar un tablero público de clasificación cuantitativa en un lugar visible para facilitar a los consumidores Elija productos higiénicos y seguros según la fórmula del menú del restaurante.

9. La “Ley de Prevención y Control de Enfermedades Profesionales” estipula: c) El derecho a la protección de la salud en el trabajo de conformidad con la ley.

A. Gobierno local b. Empleador c. Laboral

Interpretación: El artículo 4 de la “Ley de la República Popular China sobre Prevención y Control de Enfermedades Profesionales” estipula que los trabajadores tienen derecho a la protección de la salud en el trabajo de conformidad con la ley.

Los empleadores crearán entornos y condiciones de trabajo para los trabajadores que cumplan con las normas y requisitos de salud ocupacionales nacionales, y tomarán medidas para garantizar que los trabajadores reciban protección de la salud ocupacional.

10. Al hervir agua, cuando la temperatura del agua alcanza ese grado, las sustancias nocivas se reducirán considerablemente a medida que el vapor se evapora (C)

A.90 ℃ B.95 ℃ C 100℃

Explicación: El contenido de sustancias tóxicas en el agua está estrechamente relacionado con la temperatura del agua: a 90℃, el contenido de hidrocarburos halogenados aumenta de 53 μg/L a temperatura ambiente a 191 μg, y cloroformo. aumenta de 43,8 μg/L a 177 μg cuando la temperatura alcanza los 100°C, los dos contenidos bajan a 110 μg y 99 μg respectivamente.

11. ¿Qué hacer con las sobras después de meterlas en el frigorífico? (3)

a. Siempre que la comida no tenga mal sabor, puedes comerla en cualquier momento.

b. Una vez cambiado el alimento, se puede comer en cuanto esté caliente.

c. Consumir los alimentos del frigorífico lo antes posible y calentarlos.

Explicación: La popularidad de los refrigeradores en los hogares chinos ha reducido en gran medida la intoxicación bacteriana y el deterioro de los alimentos. Pero si el frigorífico se utiliza de forma inadecuada y se utiliza como "caja fuerte", puede resultar contraproducente.

El uso de refrigeradores debe cumplir los siguientes requisitos: la temperatura interior del refrigerador debe mantenerse entre 0 y 10 °C, los alimentos infantiles deben prepararse recién y no deben colocarse en el refrigerador; los alimentos deben estar completamente rehidratados antes de colocarlos en el refrigerador. Calentar y cocinar para matar los microorganismos, y luego almacenarlos a temperatura ambiente para evitar el cruce entre los alimentos crudos y cocidos y el "sabor" de los alimentos; los envases de los alimentos deben estar bien empaquetados; en bolsas de conservación o envoltorios de plástico y almacenados en el refrigerador, cocidos por encima y crudos por debajo, las carnes y aves congeladas deben almacenarse en el refrigerador. Deben descongelarse completamente antes de cocinarlas y luego calentarse y cocinarse uniformemente en el refrigerador; Debe descongelarse y limpiarse periódicamente para mantenerlo limpio y ordenado.

12. La exposición prolongada al ruido puede causar (b)

A. Otitis media b Sordera ocupacional c Otitis media

Explicación: La sordera ocupacional es principalmente. causado por un entorno de producción con ruido superior a 90 decibeles. La audición se daña gravemente, se produce discapacidad del habla y de la audición, se daña la audición en ambos oídos y se dificulta la comunicación con los demás. y producir otros síntomas.

13. ¿Puedo beber agua purificada y agua destilada durante mucho tiempo? (2)

A. Con b. Sin c. Es mejor beber si las condiciones lo permiten.

Explicación: El agua purificada y el agua destilada no solo pueden eliminar sustancias nocivas en el agua, sino también eliminar varios oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Por ello, se recomienda no beber agua purificada y agua destilada durante mucho tiempo. Promover el consumo de agua mineral de alta calidad.

14. ¿Qué tipo de alimentos no deben comer los niños con frecuencia? (3)

1. Cereales integrales

Snacks de frutos secos

c. Varios productos para la salud

Nota: Según las características digestivas de niños, algunos alimentos no son comestibles.

No es aconsejable ingerir alimentos muy irritantes, como chiles, vino, café, té fuerte, etc.

No es aconsejable comer alimentos fritos, especialmente grasas animales, porque la grasa animal contiene ácidos grasos, que afectarán a la absorción de calcio y provocarán una deficiencia de calcio en los niños.

No es aconsejable ingerir alimentos flatulentos, como cebollas, rábanos crudos, etc.

No es aconsejable ingerir alimentos ricos en grasas y azúcares, como extracto de malta, chocolate, etc.

Es recomendable comer palomitas de maíz. Los experimentos han demostrado que las palomitas de maíz contienen un alto contenido de plomo y que los niños son sensibles al plomo, lo que puede causar intoxicación crónica por plomo en los niños.

No es recomendable ingerir demasiada comida salada. Comer demasiada comida salada durante mucho tiempo puede provocar halofilia, hipertensión arterial y enfermedades cardíacas.

No es aconsejable ingerir alimentos saludables que contengan ginseng, porque el ginseng puede favorecer la secreción de hormonas sexuales. Si los niños comen demasiado, provocará una pubertad prematura, afectando gravemente al crecimiento y desarrollo normal.

El consumo excesivo de bebidas frías es perjudicial para los niños porque aumenta la incidencia de enfermedades del sistema digestivo en los niños.

No es recomendable comer demasiado chicle. En primer lugar, hacer burbujas puede propagar e ingerir gérmenes en la boca. En segundo lugar, si soplas burbujas durante mucho tiempo, tus dientes se deformarán fácilmente debido a la presión. En tercer lugar, masticar hará que te duelan los músculos y engordes, lo que afectará tu apariencia a largo plazo; Además, también puede provocar infecciones del tracto respiratorio, intestinales y otras enfermedades.

15. ¿En qué meses es más probable que contraigas gripe en Pekín? (2)

A. de abril a mayo de cada año B. de octubre a marzo del año siguiente C. a agosto.

Nota: Debido a la temporada y muchas otras razones, puede ocurrir una epidemia de influenza en Beijing del 10 de junio a marzo del año siguiente.

16. ¿Cómo beber agua correctamente en la vida diaria? (3)

Para evitar concentraciones bajas de drogas en sangre, debes beber menos alcohol.

b Debes beber la mayor cantidad de agua posible, lo que no sólo favorecerá la excreción de toxinas sino que también te ayudará a perder peso.

No beber demasiada agua para evitar la “intoxicación por agua”

Explicación: Beba una cantidad adecuada de agua. Un adulto "consume" aproximadamente 2500 ml de agua al día. Las personas deben complementar 1.000 ml de agua procedente de comidas complejas durante tres comidas al día, 300 ml de agua metabólica se generan por la oxidación de nutrientes en el cuerpo y los 1.200 ml restantes deben complementarse a partir de fuentes dietéticas. En base a una taza de 200 ml, lo más adecuado es que los adultos beban cinco o seis vasos de agua al día.

17. ¿Qué debo hacer si quiero desinfectar a fondo las tablas de cortar y los cuchillos de casa en verano? (1)

a. Escaldar con agua hirviendo

b. Enjuagar con agua corriente

c.

Nota: Los cuchillos de cocina, tablas de cortar, tazones, palillos, platos, cucharas y otros utensilios para procesar alimentos crudos y cocidos deben colocarse por separado para evitar la contaminación cruzada. Después de su uso, se debe limpiar y desinfectar a fondo. Si no hay desinfectante, hervir agua también es un método de desinfección cómodo y económico.

18. ¿Cuál de los siguientes es un peligro de la práctica médica ilegal? (4)

A. Los profesionales sin cualificación jurídica suelen provocar diagnósticos erróneos y errores de diagnóstico.

bLos medicamentos utilizados no provienen de fuentes legítimas e incluyen medicamentos falsos y de calidad inferior.

C. El ambiente es hostil y no hay instalaciones de desinfección, lo que puede causar fácilmente contaminación cruzada.

D. Todo lo anterior

Explicación: El daño de la práctica médica ilegal:

Los profesionales no tienen calificaciones legales, lo que a menudo conduce a diagnósticos erróneos y errores de diagnóstico. ;

Los medicamentos se utilizan sin fuentes legítimas y hay medicamentos falsos y de calidad inferior;

El ambiente es hostil y no hay instalaciones de desinfección, lo que puede causar fácilmente contaminación cruzada;

Después de su uso, los desechos médicos se desechan con los desechos domésticos. Provoca contaminación ambiental;

Práctica ilegal de la medicina sin un lugar fijo, y la gente huirá cuando algo suceda.

19. ¿Cuál de los siguientes lugares no es un lugar público? (3)

Sala de espera del hospital b hotel c escuela

Explicación: En la actualidad, los lugares públicos se dividen en 7 categorías y 28 categorías según las funciones de servicio, que incluyen principalmente lugares de alojamiento y comunicación. , limpieza y belleza Lugares, lugares culturales y de entretenimiento, lugares deportivos y de entretenimiento, lugares de intercambio cultural, lugares comerciales, lugares médicos y de transporte.

20. En caso de violación de la "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China", ¿qué responsabilidades legales deben asumir los productores y operadores de alimentos según la gravedad del caso? (2)

1. No es necesario asumir ninguna responsabilidad legal

B. Responsabilidad administrativa, responsabilidad civil y responsabilidad penal

c. /p>

d. Sanciones administrativas

Interpretación: "La comida es la primera prioridad para la gente, y la comida limpia es la primera prioridad". La calidad de la higiene de los alimentos está directamente relacionada con la salud y la seguridad de la vida de todas las personas.

Para garantizar la higiene de los alimentos, evitar que la contaminación de los alimentos y los factores nocivos dañen el cuerpo humano, proteger la salud de las personas y mejorar la condición física de las personas. La Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China ha sido especialmente formulada para incorporar las actividades de producción y operación de alimentos a la gestión legal. El Estado implementa un sistema de supervisión de la higiene de los alimentos basado en la autogestión de las unidades de producción y operación de alimentos y materializado en el desempeño de las responsabilidades de supervisión de la higiene de los alimentos por parte de los departamentos administrativos de salud de conformidad con la ley. Todas las unidades o individuos dedicados a la producción y operación de alimentos dentro del territorio de la República Popular China deben cumplir con las disposiciones de la Ley de Higiene de los Alimentos. La Ley de Higiene de los Alimentos protege la producción y las operaciones legales de alimentos. Cualquiera que participe en la producción y operación ilegal de alimentos será castigado por la ley.

21. ¿Se puede comprar y vender sangre procedente de donaciones voluntarias? (2)

A. Sí, b. No, c. No importa

Explicación: La sangre donada debe usarse con fines clínicos y no puede comprarse ni venderse. Las estaciones de sangre y las instituciones médicas no pueden vender sangre procedente de donaciones voluntarias a estaciones de aféresis de plasma o unidades de producción de productos sanguíneos.

22. ¿No nadar si tienes alguna de las siguientes enfermedades? (2)

Gastritis, hepatitis B, rinitis C

Nota: al nadar, debe usar equipo de protección personal, como un gorro de baño, y realizar un examen físico. Las personas que padecen hepatitis, enfermedades cardíacas, pie de atleta (incluida la tiña del pie), tracoma grave, conjuntivitis aguda, otitis media, enfermedades infecciosas intestinales, enfermedades mentales y alcoholismo no pueden acceder a las piscinas públicas.

23. La "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China" estipula que los trabajadores del sector alimentario deben someterse a un examen físico cada _ _ _ año. (2)

Un año y medio

Un año

c, dos años

d, cuatro años

Interpretación: El artículo 26 de la "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China" exige que los productores y operadores de alimentos realicen inspecciones sanitarias anuales. El personal de producción y operación de alimentos que sea nuevo en el trabajo o que se incorpore temporalmente al trabajo debe someterse a un examen de salud y obtener un certificado de salud antes de poder trabajar.

24. La "Ley Penal" de mi país estipula que si una persona que no ha obtenido la calificación profesional de médico practica la medicina ilegalmente, ¿cuál es la pena máxima? (3)

A. Control

B. Detención penal

c. Prisión superior a 10 años

Interpretación: "Popular". El artículo 336 de la Ley Penal de la República de China estipula que si una persona que no ha obtenido la calificación para ejercer la medicina practica la medicina ilegalmente y las circunstancias son graves, será condenada a una pena de prisión de duración determinada no superior a tres años. , detención o vigilancia penal, y será también o únicamente multada si se daña gravemente la salud del paciente. Quienes causen la muerte serán sancionados con pena privativa de libertad no menor de tres años ni mayor de diez años y también serán sancionados con pena privativa de libertad no menor de tres años ni mayor de diez años; multados si causan la muerte, se les impondrá pena privativa de libertad no menor de diez años y también multa;

25. Después de hervir agua a 100 ℃, ¿es seguro beberla después de hervirla durante unos minutos más? (2)

1~3 minutos B.3~5 minutos C.10~13 minutos

Explicación: Después de hervir durante 3 minutos, el contenido de hidrocarburos halogenados cayó a 9,2 microgramos. cloroformo El contenido cayó a 8,3 microgramos. En este momento, el agua hervida puede considerarse agua potable que cumple con los estándares de salud. Los experimentos científicos también han demostrado que después de hervir agua durante 1 a 3 minutos, el contenido de nitrito aumenta muy lentamente; después de hervir agua durante más de 5 minutos, su contenido aumentará drásticamente si continúa hirviendo durante 10 minutos; multiplicar.

26. En la actualidad, las causas más comunes de intoxicación alimentaria por nitritos son: a)

a.

b.Comer encurtidos podridos

c.

d. La industria procesadora de alimentos no utiliza nitrito de acuerdo con las normas higiénicas.

Explicación: El nitrito puede oxidar la hemoglobina baja en hierro que normalmente transporta oxígeno en la sangre a metahemoglobina, perdiendo así su capacidad de transportar oxígeno y provocando hipoxia tisular.

27. El empleador mencionado en la Ley de Prevención y Control de Enfermedades Profesionales se refiere al inciso c).

A. Empresas, instituciones y agencias gubernamentales

B. Empresas, instituciones de investigación científica y agencias gubernamentales

Empresas, instituciones y organizaciones económicas individuales

28. En el estándar de agua potable saludable, ¿cuál es el valor de pH óptimo del agua? (3)

A. Ácido b. Neutro Alcalino

Explicación: Estándares para agua potable saludable: ① No contiene bacterias patógenas, metales pesados ​​ni productos químicos nocivos. ②Contiene cantidades adecuadas de minerales y oligoelementos. (3) Contiene oxígeno disuelto fresco. ④Alcalinos, pequeños grupos de moléculas de agua, fuerte actividad.

29. Los componentes tóxicos del pez globo son secretados por el cuerpo (), y el grado de toxicidad de esta sustancia es ().

1. La tetrodotoxina es leve

b. La tetrodotoxina es altamente tóxica

c. El pez globo es causado por la tetrodotoxina en su cuerpo. El nombre químico de la tetrodotoxina es aminoperhidrodiazo, que es una sustancia altamente tóxica. Los diferentes géneros, diferentes partes del pez y diferentes estaciones contienen diferentes cantidades de toxinas en el pez globo. En general, los ovarios y el hígado son los que contienen más toxinas, por lo que también son los más tóxicos, seguidos de los riñones, la sangre, los ojos, las branquias y la piel de pescado. La mayoría del pescado recién lavado puede considerarse no tóxico. Sin embargo, si el pescado se almacena durante un período de tiempo después de su muerte, puede contaminarse con toxinas.

El período de incubación para que la tetrodotoxina ingrese al cuerpo humano es generalmente de 0,5 a 3 horas. Los principales síntomas de intoxicación son: enrojecimiento facial temprano, dolor de cabeza, náuseas intensas, vómitos, dolor abdominal, diarrea y luego nervios sensoriales. parálisis, como labios, lengua, entumecimiento y hormigueo en los dedos, seguido de síntomas de nervios motores, como debilidad muscular en las manos, brazos y piernas, dificultad de movimiento, temblores en todo el cuerpo, entumecimiento de la lengua, dificultad para hablar, e incluso. En casos graves, puede producirse caída de la presión arterial, bradicardia, dificultad para respirar e incluso la muerte por insuficiencia respiratoria. Debido a su toxicidad, las regulaciones estatales prohíben la venta o consumo de pez globo.

30. Durante el período de diagnóstico u observación médica de un paciente con sospecha de enfermedad profesional, el empleador (1) rescinde o rescinde el contrato de trabajo con el paciente.

Respuesta: No. Respuesta: Sí. c. Con el consentimiento del líder.

Explicación: El párrafo 2 del artículo 49 de la "Ley de la República Popular China sobre Prevención y Control de Enfermedades Profesionales" estipula que el empleador deberá tomar las medidas necesarias para que los pacientes con sospecha de enfermedades profesionales sean diagnosticados oportunamente. los pacientes con sospecha de enfermedad profesional no podrán ser dados de alta durante el período de diagnóstico u observación médica ni rescindir el contrato de trabajo celebrado con ellos.

31¿Qué es el agua envejecida? (1)

a Agua que no se puede almacenar por mucho tiempo b Agua sobrante de la olla de bollos al vapor

Está hirviendo agua nuevamente

Explicación: El agua envejecida se conoce comúnmente como “agua muerta”, es decir, que no se puede almacenar agua durante mucho tiempo. Beber regularmente esta agua ralentizará significativamente el metabolismo celular y afectará el crecimiento y desarrollo del cuerpo de los menores; acelerará el envejecimiento de las personas de mediana edad y de edad avanzada;

32. En los últimos años se han producido muchos casos de intoxicación alimentaria provocada por el consumo de carne de cerdo o hígado que contenía clembuterol, lo que ha atraído una amplia atención. ¿Puedo preguntar a qué sistema de personas perjudica principalmente el "clenbuterol"? (3)

1. Sistema respiratorio

b. Sistema digestivo

c. Sistema nervioso

Explicación: El clenbuterol es una medicina occidental. Se utiliza para tratar enfermedades causadas por la obstrucción de las vías respiratorias, como disnea, asma bronquial y bronquitis sibilante. El clenbuterol es muy tóxico. El uso excesivo o innecesario de medicamentos puede provocar temblores musculares, palpitaciones, dolores de cabeza, náuseas y vómitos, y es más peligroso para pacientes con hipertensión arterial, enfermedades cardíacas, hipertiroidismo y prostatitis. Si este medicamento se agrega a los piensos veterinarios para animales vivos, promoverá la síntesis de proteínas en los cerdos, acelerará la conversión y descomposición de la grasa y aumentará la tasa de carne magra. Estos cerdos tienen cuerpos largos, nalgas regordetas, carne de color rojo brillante y carne rica y magra. Y los cerdos son alimentados continuamente durante unos 20 días antes del sacrificio. Después de comer, el cerdo ganará una ganancia neta de 2 a 3 kilogramos cada día y de 60 a 70 kilogramos en 20 días. Se acumula principalmente en los órganos de los animales, como el hígado, los riñones y los pulmones, y permanece en los músculos. El calentamiento no puede destruir su toxicidad.

33. ¿Es la gripe aviar una nueva enfermedad infecciosa? (2)

A.SíbNo.

Explicación: La gripe aviar no es una enfermedad infecciosa nueva, tiene una historia de más de 100 años. La enfermedad apareció por primera vez en Italia en 1878 y mató a un gran número de pollos.

Más tarde, esta enfermedad apareció en muchas partes del mundo y la gente la llamó "peste de los pollos". En 1955, los científicos descubrieron que la enfermedad era causada por un virus de la influenza, que más tarde recibió el nombre oficial de "influenza aviar".

34. ¿Se puede beber el agua que sobra de los bollos al vapor y otros platos? (2)

Sí, porque el proceso de cocción produce minerales beneficiosos para el cuerpo humano.

No, porque la concentración de nitrito es muy alta.

c Se puede beber de forma adecuada, lo que no solo puede complementar los elementos que necesita el organismo, sino también prevenir intoxicaciones.

Explicación: El agua de caldera que queda en los bollos y otros productos al vapor, especialmente el agua de caldera que ha sido reutilizada, tiene una alta concentración de nitritos. Beber frecuentemente este tipo de agua, o usar este tipo de agua para cocinar gachas, puede causar intoxicación por nitritos; las incrustaciones de nitritos a menudo ingresan al cuerpo humano con agua y también pueden causar enfermedades digestivas, neurológicas, urinarias, hematopoyéticas e incluso causar enfermedades prematuras. envejecimiento.

35. Cosas a tener en cuenta al viajar, cuál de las siguientes afirmaciones es correcta: (d)

a. Puedes traer tu propia comida envasada al vacío y agua embotellada, pero hazlo. No traer hamburguesas, sándwiches, etc. Alimentos perecederos. Especialmente cuando se viaja en coche, la temperatura dentro del coche es más alta, lo que es más probable que provoque que los alimentos se echen a perder.

b.Acudir a restaurantes habituales o designados por agencias de viajes.

c.No beber agua cruda, agua de pozo, agua de río, agua de montaña, etc.

d. Todas las afirmaciones anteriores son correctas

Explicación: Al viajar debes prestar atención a:

Puedes traer tu propia comida envasada al vacío y agua embotellada, pero no llevar alimentos perecederos como hamburguesas y sándwiches. Especialmente cuando se viaja en coche, la temperatura dentro del coche es más alta, lo que es más probable que provoque que los alimentos se echen a perder.

② Acude a un restaurante habitual o a un restaurante designado por la agencia de viajes.

(3) No beber agua cruda, agua de pozo, agua de río, agua que fluye de montañas, etc.

4 No recojas hongos ni plantas que no entiendas.

36. ¿Cuántos artículos inspecciona el departamento administrativo de salud de los grandes centros comerciales? (3)

Ítem A.5, Ítem B.9, Ítem C.10

Explicación: Según el "Reglamento sobre Gestión de la Salud en Lugares Públicos" promulgado por el Consejo de Estado , el departamento administrativo de salud tiene Humedad, velocidad del viento, dióxido de carbono, monóxido de carbono, formaldehído, partículas inhalables, bacterias en el aire, ruido e iluminación *** Se probaron 10 elementos.

37. ¿Cuál es la cantidad máxima de sangre que un banco de sangre puede recolectar de un donante a la vez? (3)

200 ml 300 ml 400 ml

Explicación: La cantidad de sangre extraída por las estaciones de sangre de donantes de sangre al mismo tiempo es generalmente de 200 ml, y la cantidad máxima no exceder los 400 ml.

38. ¿Con qué frecuencia se debe sustituir por desinfectante el agua de la piscina de pediluvio y desinfección de las instalaciones de natación? (3)

2 horas B. 3 horas C. 4 horas

Nota: El baño de pies desinfectado en la piscina no se puede reutilizar y debe reemplazarse cada 4 horas. Se debe mantener la concentración de cloro residual. El efecto ideal se puede lograr con 5~10 mg/L.

39. La "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China" estipula que mi país implementa un sistema de supervisión de la higiene de los alimentos y estipula qué departamento ejercerá las responsabilidades de supervisión de la higiene de los alimentos. (1)

1. Departamentos de administración de salud a nivel de condado o superior

b. Oficinas de supervisión de salud a nivel de condado o superior

C. en todos los niveles

Interpretación: El artículo 32 de la "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China" estipula que los departamentos administrativos de salud de los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior ejercerán responsabilidades de supervisión de la higiene de los alimentos dentro de sus respectivas jurisdicciones.

40. ¿Cuánto tiempo debe transcurrir entre dos donaciones de sangre? (2)

A. 3 meses B. 6 meses C. 12 meses

Explicación: El volumen de sangre recolectado por las estaciones de sangre de los donantes de sangre al mismo tiempo es generalmente de 200 ml, con un máximo de 400 ml mililitros, con un intervalo no menor de seis meses entre dos recolecciones.

41. ¿Cuál debe ser el número de E. coli por litro de agua en una piscina? (3)

Inferior a 10 B.15 C.18.

Explicación: El "Reglamento sobre Manejo de Higiene de Lugares Públicos" estipula que el número total de bacterias en cada mililitro de agua potable no excederá de 100, y el número de coliformes en cada litro de agua no excederá 3; en el agua de las piscinas, el número de bacterias por cada mililitro de agua no excederá de 65.438 ± 0,000, el número de bacterias coliformes por litro de agua no excederá de 65.438 ± 0,8 y el cloro libre será mantenido en 0,3 ~ 0,5 mg por litro de agua.

42. ¿Qué debes hacer cuando veas setas silvestres durante una salida?

a. Recógelas y llévalas a casa para comer

b. comer Siéntete seguro con la gente.

c. Los hongos silvestres no son seguros y no deben comerse a menos que los recoja.

Explicación: ②¿Cómo prevenir la intoxicación por hongos venenosos? En primer lugar debemos mejorar nuestra capacidad para identificar setas venenosas, y no comer setas que no conocemos o que no hemos comido antes. En segundo lugar, no crea en algunos métodos poco fiables para identificar hongos venenosos, porque estas afirmaciones son limitadas o erróneas. Por ejemplo, los sombreros de la amanita venenosa blanca son de color blanco puro, mientras que los sombreros de la amanita venenosa son de color verde grisáceo oscuro. El color no es brillante y la apariencia no es muy buena. No se decolorará después de dañarse ni ennegrecerá los cubiertos ni el ajo. No tiene sabor amargo pero es delicioso. Sin embargo, es un hongo venenoso. Los adultos pueden morir si comen accidentalmente un paraguas venenoso blanco o un paraguas venenoso con un peso húmedo de 50 gramos. Por lo tanto, es extremadamente peligroso utilizar métodos poco fiables para identificar varios hongos venenosos con diferentes formas y componentes tóxicos complejos. Sólo dominando el método de identificación correcto podremos evitar el consumo accidental de hongos venenosos.

43. ¿Cuál es la primera medida de emergencia cuando se presentan síntomas de intoxicación alimentaria o se ingieren sustancias químicas accidentalmente? (1)

1. Vómitos

b. Tomar medicamentos antidiarreicos

c. Informe del departamento de salud y prevención de epidemias

Explicación: alimentos intoxicación Tratamiento de emergencia:

Cuando se presentan síntomas de intoxicación alimentaria o se ingieren accidentalmente productos químicos, se deben usar inmediatamente palillos o dedos para estimular la pared posterior de la faringe y la base de la lengua para inducir el vómito. Si la persona intoxicada está inconsciente y necesita la ayuda de las personas de su entorno para inducirle el vómito (tenga cuidado de no dejar que el paciente se acueste boca arriba para evitar que el vómito entre en las vías respiratorias y provoque asfixia), debe informarlo al servicio de salud y prevención de epidemias. departamento a tiempo y vaya al hospital para recibir tratamiento médico de inmediato. Aquellos que estén gravemente enfermos deben llamar inmediatamente a la línea directa de emergencia.

Sepa que no hay nada inusual en que la persona coma con el paciente e informe la situación al médico de manera oportuna.

44. Para los trabajadores que realicen operaciones expuestas a riesgos laborales, el empleador deberá organizar exámenes de salud ocupacional de acuerdo con las normas del departamento de administración de salud del Consejo de Estado e informar verazmente a los trabajadores sobre los resultados de los exámenes. A

A.b. Antes y durante el mandato c. Durante el mandato

Explicación: Párrafo 1 del artículo 32 de la "Ley de la República Popular China sobre Prevención" y Control de Enfermedades Profesionales" estipula que el empleador deberá cumplir con De acuerdo con las normas del departamento administrativo de salud del Consejo de Estado, se organizarán exámenes de salud ocupacional para los trabajadores expuestos a riesgos ocupacionales antes de comenzar a trabajar, durante el trabajo y al salir del trabajo. y los trabajadores serán informados verazmente de los resultados de los exámenes. El costo de los exámenes de salud ocupacional correrá a cargo del empleador.

45. ¿Cuál es la dureza total del agua potable en las normas nacionales de agua potable? (1)

Menos de 450 mg/L b. Menos de 500 mg/L c. Menos de 550 mg/L

Explicación: Dureza total del agua potable en el agua potable nacional. estándares El valor normal es inferior a 450 ml/L.

46. ¿Qué alimentos pueden producir toxina solanum? (1)

1. Patatas germinadas

Fruta del dragón

c, pepino

Nota: Las patatas germinadas contienen solanina, insoluble en agua. . El contenido de solanina en las patatas es generalmente muy pequeño, pero aumenta gradualmente durante el almacenamiento. Después de que las patatas brotan, el contenido de solanina en los brotes y los ojos alcanza entre 0,3 y 0,5, y las personas normales se envenenarán si comen entre 0,2 y 0,4 g.

La intoxicación se manifiesta como sensación de picazón y ardor en la garganta, sensación de ardor o dolor en la parte superior del abdomen, seguida de gastroenteritis, mareos, dolor de cabeza y otros síntomas, que van desde trastorno de la conciencia hasta dificultad para respirar, y en casos graves. , muerte por insuficiencia cardíaca y parálisis del centro respiratorio.

47. ¿A quién se le prohíbe recibir la vacuna contra la gripe? (1)

A. Personas alérgicas a los huevos b. Personas mayores c. Personal médico

Explicación: La última transmisión de salud de la Oficina Municipal de Salud de Beijing dice claramente: Para aquellos. que son alérgicos a los huevos u otras vacunas; personas que son alérgicas a los ingredientes; pacientes con síndrome de Guillain-Barré; mujeres embarazadas dentro de los 3 meses posteriores al embarazo; pacientes con ataques de enfermedades crónicas; personas con alergias graves; niños menores de 12 años; Los mayores no pueden utilizar la vacuna inactivada con el virus completo.

48. ¿El contenido de sustancias potencialmente tóxicas en el agua del grifo está estrechamente relacionado con cuál de los siguientes? (3)

a presión b tiempo de almacenamiento c temperatura del agua

Respuesta: Los científicos han confirmado que el agua del grifo contiene 13 tipos de cloruros que son potencialmente cancerígenos, teratogénicos y mutagénicos para el ser humano. cuerpo. El contenido de estas sustancias tóxicas en el agua está estrechamente relacionado con la temperatura del agua. A medida que aumentan las temperaturas, los niveles de estas sustancias tóxicas caen drásticamente.

49. ¿Qué sistemas del cuerpo humano se verán dañados por el consumo prolongado de verduras y frutas con un exceso de pesticidas? (1)

1. Nervios

b, digestión

c, sistema urinario

Explicación: Las verduras y frutas pueden proporcionar abundante fibra. , vitaminas y minerales. Debido a que algunos productores de hortalizas no utilizan pesticidas de acuerdo con las regulaciones, algunos pesticidas permanecen en la superficie de las verduras y frutas, especialmente las hortalizas que acaban de ser rociadas o rociadas con pesticidas, y que acaban de ser cosechadas y comercializadas, lo que es perjudicial. al cuerpo después del consumo. El consumo prolongado de frutas y verduras con excesivos pesticidas puede causar daños al sistema nervioso humano. ¿Cómo eliminar los residuos de pesticidas? Frutas: Lavar y pelar Verduras: Quitar primero las raíces y los tallos, luego remojarlas y lavarlas repetidamente en detergente alcalino, y finalmente enjuagarlas con agua antes de cocinarlas.

50. ¿Qué credenciales deben tener los pacientes después de buscar tratamiento en una institución médica formal? (1)

Recetas, registros médicos y recibos sellados con el sello oficial de la institución médica.

B. Recibo con el sello oficial de la institución médica

c. La única receta

En 51, la Sra. Li fue a un gran hospital para comprobarlo. su visión. Mientras esperaba en la fila, otro "paciente" le dijo a la Sra. Li que era muy miope. Después del tratamiento en un hospital oftalmológico, su visión era completamente normal. La "paciente" demasiado entusiasta dijo que el tratamiento de la miopía en otro hospital no requiere cirugía y no afecta su trabajo normal. Me gustaría preguntar: si descubre que ha sido hechizado o engañado por médicos, ¿debería informarlo primero al departamento? (1)

A. Departamento de Seguridad Pública

B. Departamento de Salud

C. Departamento de Pruebas de Drogas

Explicación: En algunas estaciones En la entrada de los grandes hospitales, el personal médico a menudo se hace pasar por pacientes o sus familiares y utiliza las llamadas "declaraciones de apariencia" para engañar a los pacientes para que busquen tratamiento en instituciones médicas de mala calidad y tarifas elevadas. Por favor, no crea en las dulces palabras del personal médico. Si descubre que un fideicomiso médico lo ha engañado o que un fideicomiso médico lo ha engañado, primero debe informar el caso al departamento de seguridad pública local.

52. Como la Sra. Li se levantó tarde por la mañana y no preparó el desayuno, compró un panqueque en el puesto de panqueques frente a su unidad. Mientras comía, notó una mosca en el puesto de panqueques. Quiere quejarse con el dueño del puesto, pero el puesto de panqueques es un puesto móvil. ¿A qué departamento debería quejarse? (2)

Oficina de Salud

Gestión Urbana

Oficina de Administración Industrial y Comercial

Explicación: Según el "Gobierno Popular Municipal de Beijing Aviso sobre el fortalecimiento de Beijing El punto 4 (2) de "Varias opiniones sobre la gestión municipal de la inocuidad de los alimentos" (Zheng Jingfa [2004] Nº 14) estipula que el departamento de aplicación de la ley de gestión urbana es responsable de investigar y prohibir a los operadores turísticos sin licencia. El departamento industrial y comercial es responsable de supervisar la implementación de las normas de seguridad alimentaria en el campo de la circulación e investigar y prohibir a los operadores sin licencia; el departamento de salud es responsable de las calificaciones de producción y operación de alimentos, las enfermedades transmitidas por los alimentos, la producción, operación y consumo de alimentos; sitios, aditivos alimentarios, envases, materiales de embalaje, herramientas y equipos alimentarios, supervisión y manejo de detergentes y desinfectantes. Por tanto, a la hora de elegir alimentos, los ciudadanos deben optar por restaurantes y tiendas de alimentación con buenas condiciones higiénicas. Garantizar la higiene y seguridad de los alimentos.

53. En el caso de patatas con pocos cogollos, extraiga bien los cogollos y/o los ojos de los cogollos y corte parte de la piel alrededor de los ojos de los cogollos.

¿Cómo se debe comer esta patata? (1)

a. Comer con ralladuras salteadas o patatas fritas

b. Estofado en salsa marrón

c. >Instrucciones: Medidas preventivas Las patatas deben almacenarse a bajas temperaturas y lejos de la luz solar directa para evitar la germinación. No coma patatas con demasiados brotes y piel de color verde oscuro. En el caso de patatas con pocas yemas, las yemas y los ojos de las yemas se deben extraer por completo y se debe cortar parte de la piel alrededor de los ojos de las yemas. Este tipo de patatas no se deben freír en tiras ni patatas fritas, sino estofadas, guisadas o hervidas. Debido a que la solanina se descompone con ácido, se puede agregar un poco de vinagre durante la cocción para acelerar la destrucción de la solanina.

54. ¿Qué debe constar en la licencia sanitaria? (1)

a. Alcance de la licencia, número de licencia, autoridad emisora ​​(con sello oficial) y fecha de emisión, etc.

¡Completo y completo! ¿Bueno?