¿Cómo hacer sopa de lactancia Badai?

Ingredientes: 1 pulpo, manitas de cerdo, dátiles rojos, jengibre.

1. El pulpo seco debe estar en remojo en agua durante 5-8 horas antes. Después del remojo, lave y retire la membrana exterior y córtela en secciones para su uso posterior.

2. Cortar las manitas de cerdo en trozos y reservar.

3. Poner las manitas de cerdo en una olla con agua fría, añadir jengibre y vino de cocción para quitar el olor a pescado. Después de que el fuego hierva, continúa cocinando durante 5 minutos. Después de quitar la espuma con una cuchara, retirar las manitas de cerdo y reservar.

4. Prepare una cacerola, ponga en la cacerola el pulpo, las manitas de cerdo, las rodajas de jengibre y los dátiles rojos, agregue una cantidad adecuada de agua, ponga a fuego alto y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante 3 horas.

5. Por último añade una cucharada de sal al gusto y ya está listo un pote de sopa de lactancia Badai.