¿Qué son los huevos nativos y cuáles son las características de los huevos nativos?
La gente suele llamar huevos nativos, huevos de madera o huevos estúpidos a los huevos que ponen las gallinas camperas en el entorno natural de los granjeros.
1. Las cáscaras de los huevos nativos contienen una gran cantidad de calcio y son gruesas y duras, mientras que las cáscaras de los huevos extraños son finas y quebradizas.
2. La clara de los huevos locales es clara y pegajosa, mientras que la clara de los huevos extranjeros es muy fina.
3. La yema de huevo tiene un alto grado de coagulación y flota sobre la clara sin hundirse hasta el fondo. Un palillo insertado en el medio de la yema de huevo puede mantenerse en posición vertical;
4. Pelar los huevos cocidos y colocarlos en la yema. Amasarlo en las manos. Aunque el huevo esté aplastado, la clara no se romperá y seguirá siendo un huevo completo.
5. Los huevos de gallinas camperas reales son de hecho más deliciosos que cualquier tipo de huevo que se venda en el mercado. Los huevos de gallinas camperas reales, incluso los huevos cocidos, son deliciosos.
6. Después de cocinar y abrir los huevos duros con claras de gallina nativa, se puede ver que la yema del huevo es gasosa y el color del huevo es amarillo brillante y no blanquecino.
7. Los huevos extraños son de tamaño grande y tienen mucha clara y mucha agua. Esto se puede notar al freír los huevos, y la sartén emitirá un fuerte chirrido.
Cómo observar los huevos frescos:
1. Pon un huevo en tu mano, sostenlo en tu oreja con los dedos y agítalo suavemente si sientes que el agua tiembla en su interior. significa que el huevo ya no está fresco.
2. Busca un recipiente, llénalo con agua y mete el huevo en el agua. Si el huevo queda plano y se hunde hasta el fondo del agua, significa que es un huevo muy fresco. el huevo está sumergido en diagonal, significa que ha estado allí por un tiempo. Si el huevo flota en el agua, significa que ha estado ahí por mucho tiempo y no se puede comer.
3. Prepara una linterna y alumbra la cabeza del huevo en un lugar oscuro. Si ves un espacio más grande, significa que el huevo es más viejo. Si el espacio es muy pequeño, significa que el huevo es más viejo. el huevo está muy fresco.
4. Usa una cáscara de papel para enrollar un tubo más pequeño que un huevo, y luego dale la vuelta para observar el huevo. Si ves que el huevo está más brillante, significa que es un buen huevo. ves una masa negra, significa que el huevo ya está roto.
¿Referencia del contenido anterior? Enciclopedia Baidu: huevos locales