Enciclopedia de salud: Cómo mantenerse saludable durante la estación fría y seca
1. Los riñones son innatos y lo primero que hay que hacer en otoño e invierno es reponer los riñones: el cuerpo humano necesita almacenar suficiente energía y una cierta cantidad de energía. para el próximo año, por lo que reponer los riñones es muy importante en este momento. En la dieta siempre se debe prestar atención al mantenimiento de los riñones, prestar atención al suplemento calórico, comer más alimentos de origen animal y frijoles, y complementar con vitaminas y sales inorgánicas. La carne de perro, cordero, ganso, pato, soja, nueces, castañas, hongos, sésamo, batatas y rábanos son alimentos adecuados en invierno.
2. Los alimentos calientes son difíciles de evitar: los alimentos fríos y pegajosos son en su mayoría yin, y comerlos en invierno puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Además, los alimentos demasiado calientes pueden dañar fácilmente el esófago. Después de ingresar al estómago, pueden causar fácilmente la acumulación de calor en el cuerpo y causar enfermedades. Los alimentos demasiado fríos pueden estimular fácilmente los vasos sanguíneos del bazo y el estómago, provocando problemas; circulación sanguínea. Sin embargo, la reducción del volumen sanguíneo afectará gravemente la circulación sanguínea de otros órganos y dañará la salud humana. Por tanto, la dieta en invierno debe ser cálida y suave.
3. Aumentar el amargor y reducir la sal: En invierno la función renal es mayor. Si come más alimentos salados, los riñones se volverán más prósperos, lo que dañará gravemente el corazón, lo debilitará y afectará la salud humana. Por lo tanto, se debe comer menos alimentos salados en invierno para evitar el exceso de agua en los riñones; comer más alimentos amargos para nutrir el corazón y mejorar la función renal. Los alimentos de uso común incluyen: nueces de betel, naranjas, hígado de cerdo, hígado de oveja, colinabo, lechuga, vinagre, té, etc.