Hoy les presentaré algunas recetas sanitarias para retrasar el envejecimiento.

Ingredientes: 150g de mazorcas de maíz, 250g de costillas, 50g de zanahorias, un poco de jengibre y dátiles rojos.

Ejercicio:

1. Pelar las mazorcas de maíz y cortarlas en gajos, cortar las zanahorias en gajos, cortar las costillas en gajos, cortar el jengibre en gajos, lavar los dátiles rojos. y dejar a un lado. Blanquear las costillas y quitarles la sangre.

2. Llena la olla con agua (la cantidad de agua depende de ti, más). Después de que el agua hierva, agregue las rodajas de jengibre, las mazorcas de maíz y las costillas de cerdo, deje hervir a fuego alto y reduzca a fuego medio durante 40 minutos.

Receta de cena saludable 2, sopa de brotes de soja y champiñones

Ingredientes: brotes de soja, champiñones y setas enoki (según cantidad)

Preparación: lavar brotes de soja y champiñones enoki, Lavar y cortar en rodajas los champiñones, pelar y cortar en rodajas el jengibre.

Práctica:

1. Hervir las rodajas de jengibre en agua. Una vez caliente el agua, añadir los champiñones y tapar.

2. Después de que el agua hierva, agregue los champiñones enoki, cocine brevemente y agregue los brotes de soja.

3. Después de que el agua vuelva a hervir, agregue la cantidad adecuada de aceite para ensalada, esencia de pollo y glutamato monosódico, ajuste el sabor y apague el fuego.

Puntos clave:

1. Los brotes de soja son fáciles de cocinar. No los cubras después de ponerlos, de lo contrario el color de la pasta será muy amarillo.

2. Si tienes sopa de pollo ya preparada, puedes añadir un poco, jeje, no sabe muy bien.

Receta de cena saludable 3, sopa de bolas de melón de invierno

Ingredientes de la sopa: 500 gramos de melón de invierno, 250 gramos de panceta de cerdo, 10 gramos de cebolletas, un poco de maicena, cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico.

Proceso de elaboración:

1. Pelar y lavar el melón de invierno, cortarlo en dados pequeños y reservar.

2. Añade sal y maicena a la panceta de cerdo picada y amasa hasta formar albóndigas. Si no te gusta la carne grasa, utiliza carne magra pura.

3. Primero ponga las albóndigas en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento.

Pasados ​​los 4,20 minutos, añade el melón de invierno, cocina a fuego lento durante 15 minutos, añade los condimentos, espolvorea con cebolla de verdeo picada y sirve.

Puntos clave: A la hora de amasar las albóndigas, no olvides añadir una pequeña cantidad de maicena para potenciar la firmeza de las albóndigas. Mantén su forma para que las albóndigas no se cocinen fácilmente. Si te resulta mucha molestia, ve al supermercado y compra albóndigas.

Receta de cena saludable 4. Sopa de costillas y algas

Ingredientes: Chuletas de cerdo (le pedí al carnicero que me las picara, estaba demasiado cansado para picarlas yo mismo), algas nudos (los puedes comprar en el mercado Bueno), rodajas de jengibre, sal refinada, vino de arroz.

Ejercicio:

1. Lavar las costillas, escaldarlas para quitarles la sangre, ponerlas en una olla con agua hirviendo, añadir rodajas de jengibre, añadir unas gotas de vino de arroz y cocina a fuego medio durante 20 minutos.

2. Añade los nudos de algas lavadas (de vez en cuando añade uno o dos trozos de pimiento rojo seco) y continúa a fuego medio durante unos 15 minutos. Agregue sal, glutamato monosódico, etc. Sazone y agregue aceite de sésamo.

Nota:

1. Los puntos principales de la sopa de costillas de cerdo generalmente son cocinar primero las costillas de cerdo y luego agregar otros ingredientes principales, como melón amargo, azucena, melón de invierno, etc., y luego continuar cocinando.

2. En cuanto a ingredientes auxiliares, el jengibre y el vino de arroz son imprescindibles.

3. También hay que controlar bien el calor de la sopa, y no se debe hervir a fuego alto. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego medio o bajo.

Receta de cena saludable 5, sopa de pollo con aguja dorada

Ingredientes: medio pollo, 3 onzas de champiñones enoki, 2 cucharadas de sal, 1 a 2 cucharadas de glutamato monosódico, 2 cucharadas de vino , jengibre y un poco de aceite de sésamo.

Ejercicio:

(1) Cortar el pollo en trozos, lavarlo, blanquearlo en agua hirviendo y reservar.

(2) Lavar los lirios y dejarlos en remojo para su uso posterior (por supuesto, también se pueden utilizar setas enoki frescas). Lavar las cebollas y cortarlas en gajos.

(3) Hierva el agua de la olla, luego agregue los trozos de pollo, el vino y las rodajas de jengibre y cocine hasta que hierva, luego cocine a fuego medio durante 10 minutos.

(4) Añade la azucena, enrolla ligeramente, sal al gusto, escurre el aceite de sésamo y sirve.