Sueño primaveral saludable
La primavera es la estación en la que todo crece y se renueva. "Huangdi Neijing·Su Wen" escribe: "En el tercer mes de primavera, esto se llama Chen, nacen el cielo y la tierra, y todas las cosas son prósperas. Esto significa que en los tres meses de primavera, todos los seres vivos". son nuevos y llenos de vitalidad. Las personas deben adaptarse a las estaciones, regular su vitalidad y unificar sus cuerpos con el mundo exterior, lo que se denomina "la respuesta a la energía primaveral y la forma de mantener la salud". Las personas mayores deberían prestar más atención a su dieta en primavera.
A principios de la primavera, la temperatura todavía es fría. Para protegerse del frío, el cuerpo humano necesita consumir algo de energía para mantener su base. Por lo tanto, durante el comienzo de la primavera, el contenido nutricional debe ser principalmente alto en calorías. Además de los cereales, también conviene elegir alimentos como la soja, las semillas de sésamo, el maní y las nueces para reponer sustancias energéticas de manera oportuna. La estimulación del frío puede acelerar la descomposición de las proteínas del cuerpo, provocando una disminución de la resistencia corporal y enfermedades. Por tanto, es necesario complementar alimentos proteicos de alta calidad a principios de primavera, como huevos, pescado, camarones, ternera, pollo, carne de conejo, productos de soja, etc. Estos alimentos son ricos en metionina, que tiene el efecto de mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío.
La primavera es también la estación en la que el clima cambia de frío a cálido. Cuando la temperatura cambia mucho, microorganismos como bacterias y virus comienzan a reaparecer, se vuelven más activos e invaden fácilmente el cuerpo humano y causan enfermedades. Por tanto, debemos consumir suficientes vitaminas y sales inorgánicas en nuestra dieta. Las verduras frescas como la col china, la colza, los pimientos morrones y los tomates, y frutas como los cítricos y los limones son ricas en vitamina C y tienen efectos antivirales. Las verduras de color amarillo verdoso, como las zanahorias y el amaranto, son ricas en vitamina A, que puede proteger y fortalecer las células epiteliales de la mucosa del tracto respiratorio superior y los órganos respiratorios, resistiendo así diversos factores patógenos. También se deben consumir alimentos ricos en vitamina E para mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Estos alimentos incluyen semillas de sésamo, col azul y coliflor.
La medicina china también cree que "es mejor almacenar la acidez y la dulzura en primavera para nutrir el bazo". Esto se debe a que cuando el qi del hígado es fuerte en primavera, el qi del hígado afectará al bazo, por lo que la debilidad del mismo. el bazo y el estómago son fáciles de sufrir en primavera; y comer más alimentos ácidos provocará que la función hepática sea alta, por lo que conviene ajustar la dieta en primavera conviene elegir productos picantes y calientes para evitar la acidez. La dieta debe ser ligera y deliciosa, evitando alimentos grasosos, fríos e irritantes. Además, la primavera es la temporada baja para las hortalizas, pero las hortalizas silvestres y las de montaña crecen antes que las hortalizas comunes y son ricas en vitaminas. Se pueden recolectar y comer para complementar las deficiencias de las hortalizas comunes.
Cómo preparar alimentos complementarios en primavera
La medicina china cree que la preservación de la salud en primavera es "el momento en el que se necesita alimento". Sin embargo, de acuerdo con las características del crecimiento gradual de la energía yang del cuerpo humano en primavera, debemos elegir una dieta equilibrada y clara para evitar que tenga el efecto contrario.
Los nutricionistas creen que los siguientes tipos de personas son adecuadas para los suplementos primaverales: personas de mediana edad y ancianas con envejecimiento prematuro; personas delgadas que padecen diversas enfermedades crónicas; personas con dolor de espalda, mareos, tez cetrina y apatía; personas con clima primaveral Los cambios son grandes y es fácil resfriarse repetidamente después de resfriarse. Solía tener antecedentes de ataques de asma en primavera, pero ahora no hay autor. En verano, todavía hay personas con bajo nivel; fiebre. Cualquiera que se encuentre en la situación anterior puede aprovechar la cálida temporada primaveral y elegir métodos complementarios alimentarios adecuados para prevenir y tratar enfermedades según su constitución y condición personal.
Las personas mayores o con las condiciones anteriores pueden adoptar una dieta ligera. Los alimentos que tienen este efecto incluyen: trigo sarraceno, cebada y otros cereales, leche de soja, frijoles rojos y otros frijoles, naranjas (incluidos los kumquats), manzanas y otras frutas, semillas de sésamo, nueces, etc., que se pueden tomar durante mucho tiempo. . Si tiene deficiencia de yin, deficiencia de yang, deficiencia de qi o deficiencia de sangre, también puede optar por comerlo.
Si los ancianos tienen deficiencia de Yin y calor interno, primero pueden utilizar el método para eliminarlo. Estos alimentos incluyen peras, raíces de loto, bolsa de pastor, lirios, tortugas de caparazón blando, caracoles, etc. Este tipo de comida es de naturaleza fría y tiene el efecto de disipar el calor y eliminar el calor interno después de comer, lo que ayuda a mejorar la mala forma física.
En general, los suplementos para las personas mayores que están enfermas o se recuperan de una enfermedad deben ser frescos, ligeros, deliciosos y fáciles de digerir. Puedes elegir gachas de arroz, gachas de cebada, gachas de frijoles rojos y semillas de loto. Espere las gachas, la pasta de verduras y el hilo de carne. Evite comer alimentos demasiado dulces, fritos, crudos o fríos y difíciles de digerir para no dañar la función gastrointestinal.
La dieta de primavera previene y trata enfermedades
La medicina tradicional china cree que “cuando brota todo tipo de hierba, estallan todo tipo de enfermedades”, lo que significa que es fácil recaer en la primavera. Dado que la primavera es cálida y ventosa, lo que es propicio para la reproducción y propagación de microorganismos como bacterias y virus, existen muchos factores externos en la primavera. Se debería prestar más atención a los ancianos frágiles.
Los hechos han demostrado que en primavera, las personas con un exceso de yang hepático son particularmente propensas a sufrir dolores de cabeza y mareos. Es por eso que la medicina china ha señalado durante mucho tiempo que "la energía primaveral causa todas las enfermedades en la cabeza". La medicina moderna también ha descubierto que los cambios climáticos en primavera pueden aumentar fácilmente la presión arterial de las personas, provocando dolores de cabeza, mareos, insomnio y otros síntomas. El método de prevención y tratamiento dietético es comer entre 250 y 500 gramos de plátanos o naranjas todos los días o utilizar 100 g de cáscaras de plátano, decocerlas con agua en lugar de té y beberlas con regularidad. Porque los plátanos contienen iones de potasio que pueden reducir la presión arterial. Además, el consumo regular de limones, peras y frijoles mungo que contienen más potasio también es útil para prevenir y tratar la presión arterial alta. También puedes usar 500 gramos de apio para decocción en agua, agregar una cantidad adecuada de azúcar y reemplazarlo con té o usar 250 gramos de apio y 10 dátiles rojos y decocción en agua en lugar de té o remojar maní; vinagre durante 5 días y tomar 10 pastillas en ayunas todas las mañanas. También tiene un muy buen efecto reductor de la presión arterial.
Las úlceras gástricas y duodenales también son propensas a aparecer en primavera. Se debe evitar comer sopa de mapache, sopa de pescado, sopa de ternera, espinacas, judías, despojos de animales y alimentos irritantes ricos en creatina y purinas, porque. Los alimentos anteriores pueden estimular fuertemente la secreción de jugo gástrico o formar gases, provocando hinchazón abdominal, lo que aumenta la carga sobre el tracto gastrointestinal. En términos de prevención dietética, se puede utilizar la terapia con miel. Después de hervir la miel, tómala en ayunas antes de las comidas, 100 ml al día, tres veces al día, también puedes utilizar col verde fresca, lávala, tritúrala y exprime el jugo con una gasa esterilizada; temperatura, dos veces al día, durante 15 días para un ciclo de tratamiento; o use 250 ml de leche, hiérvala, agregue 50 gramos de miel y 6 gramos de raíz de peonía blanca, revuelva uniformemente y beba. Todos estos tienen el efecto de nutrir el yin y nutrir el estómago.
La traqueítis crónica en personas mayores también es probable que se produzca en primavera. El método dietético de prevención y tratamiento consiste en comer más alimentos que tengan el efecto de resolver la flema, fortalecer el bazo, nutrir los riñones y nutrir los pulmones, como nísperos, naranjas, peras, semillas de loto, lirios, azufaifas, nueces, miel. etc., que pueden ayudar a aliviar los síntomas. La dieta debe ser ligera y evitar el marisco y las comidas grasosas. Como dice el refrán: el pescado enciende el fuego, la carne produce flema, el repollo y el tofu te mantienen a salvo. Hay una cierta razón científica. Alimentos picantes como pimientos picantes, pimientos, cebollas y ajo. , incluidos los alimentos demasiado dulces y demasiado salados, también conviene comer menos para evitar irritar las vías respiratorias y agravar la afección.