Leyes y reglamentos relacionados con la alimentación saludable
Base legal: Artículo 7 de las “Medidas para la Administración de Licencias de Producción de Alimentos” Las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central podrán determinar el número de alimentos y Autoridades reguladoras de medicamentos a nivel municipal y de condado según las categorías de alimentos y los riesgos de seguridad alimentaria. Autoridad de gestión de licencias de producción de alimentos. La concesión de licencias de producción de alimentos saludables, alimentos preparados para fines médicos especiales y alimentos preparados para lactantes y niños pequeños es responsabilidad de los departamentos de supervisión y administración de alimentos y medicamentos de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central. Artículo 12 Para solicitar una licencia de producción de alimentos se deberán cumplir las siguientes condiciones: (2) Contar con equipos o instalaciones de producción adecuados a la variedad y cantidad de alimentos a producir, y contar con la correspondiente desinfección, cambio, lavado, iluminación, ventilación, antisepsia, equipos o instalaciones a prueba de polvo, moscas, roedores, insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales, almacenamiento de basura y desechos y otros equipos o instalaciones si el proceso de producción de alimentos saludables cuenta con procedimientos de pretratamiento, como la extracción de materias primas; y purificación, debe estar relacionado con la variedad y cantidad de producción, equipos o instalaciones de pretratamiento de materia prima adaptables. Artículo 14 Al solicitar una licencia de producción de alimentos saludables, alimentos preparados para fines médicos especiales y alimentos preparados para lactantes y niños pequeños, también se deben presentar los documentos del sistema de gestión de calidad de la producción y los documentos de registro pertinentes que sean adecuados para los alimentos producidos.