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La eficacia y función de nutrir el repollo y cómo comerlo

Yangxincai es un ingrediente con alto valor medicinal. Combina funciones ornamentales, medicinales, comestibles y otras en una sola, y tiene un alto valor práctico. Y hay muchas formas de comerlo, sabe bien y gusta a mucha gente. La siguiente es la eficacia y función del repollo nutritivo que he recopilado para ti.

Efectos y funciones del Yangxincai

1. El Yangxincai también se conoce como repollo chino porque tiene un sabor muy delicado y tiene la fragancia del repollo chino. Además, hay muchas formas de comer yangxincai, y también es una verdura versátil como el bok choy que se puede utilizar como ingrediente principal o como ingrediente auxiliar en platos. Es un plato muy popular en el mercado.

2. El valor nutricional de la col es muy rico, rico en calcio y glucosa, además de nutrientes necesarios para nuestro organismo humano. Por eso, solemos decir que el consumo regular de repollo tiene muchos beneficios para nuestro organismo en todos los aspectos. Puede prevenir la aparición de algunas enfermedades y tiene un gran efecto en la mejora de la inmunidad del organismo.

3. El repollo también se puede consumir como material medicinal, que puede prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, especialmente en personas de mediana edad y mayores. Puede proteger su salud y retrasar el envejecimiento, para crear más felicidad. en la vida de los ancianos. Además, la col nutritiva también tiene muchas funciones como nutrir el hígado y proteger el corazón. Es un muy buen ingrediente para nuestros órganos internos y es apta para el consumo habitual.

4. El repollo también puede eliminar el calor, desintoxicar e hidratar los pulmones. En general, es una buena opción para las personas propensas a enojarse. Además, el repollo es suave y no daña el cuerpo. Es seguro comer.

Cómo comer repollo

Repollo salteado

1. Ingredientes: 400 gramos de repollo, aceite, cebollino y ajo. Cantidades adecuadas de escamas y sal.

2. Lavar la col con agua limpia, retirar el agua, cortar ambos extremos y reservar cortar la cebolleta en trozos pequeños, quitar la piel exterior de los ajos y cortar en rodajas para su uso posterior.

3. Calentar el aceite en la olla, añadir el cebollino, luego añadir la col lavada, sofreír rápidamente y añadir el ajo laminado a los dos minutos.

4. Sofreír unas cuantas veces, añadir una pequeña cantidad de sal de mesa y sofreír uniformemente, luego sacarlo de la sartén y ponerlo en un plato. Por último, añadir un poco de sésamo. aceite para realzar el sabor.

Col fría

1. Ingredientes: 500 gramos de col, una cabeza de ajos, cebolla de verdeo picada en cantidades adecuadas y jengibre rallado, salsa de soja light, vinagre, sal, azúcar y aceite de sésamo Un poco de cada uno.

2. Lavar la col, escaldarla en agua hirviendo durante tres minutos, sacarla y ponerla en agua fría para que se enfríe. Una vez que se enfríe, retira el agua y colócala en un bol grande. . Pelar el ajo y picarlo.

3. Pon todos los condimentos en un bol pequeño para hacer una salsa, viértelo encima del repollo procesado, mezcla bien con los palillos y finalmente agrega el ajo picado y el aceite de sésamo para realzar el sabor.

El valor nutricional de la col

Cada 100 gramos de col contienen 2,1 gramos de proteína, 0,7 gramos de grasa y 8 gramos de carbohidratos.

1,5 gramos de fibra cruda, 2,8 mg de caroteno, 0,31 mg de vitamina B2, 0,05 mg de vitamina B1, 0,9 mg de niacina, 95 mg de vitamina C, 500 mg de calcio, 29 mg de fósforo y 3,2 mg de hierro.

Los tiernos tallos y hojas de la col se comen principalmente y no tienen ningún olor peculiar. Después de ser cosechado y lavado, se puede comer directamente frío o salteado. Se puede saltear con carne, huevos y hongos comestibles, estofado, cocido al vapor o hervido en sopa. cocinado durante mucho tiempo.

Las hojas de la col se amasan y se secan para hacer té. Contiene los ingredientes activos de la col. El té elaborado tiene buen color, fragancia y hojas. Después de beberlo, puede suprimir eficazmente el insomnio y las palpitaciones. , depresión y té con azúcar añadido. Sabe mejor cuando se bebe. Además de reducir la presión arterial, también puede aliviar los dolores de cabeza cuando se bebe. Por eso también se le llama té que salva el corazón. Si se pueden desarrollar alimentos, bebidas, cerveza y productos de medicina tradicional china con repollo, los beneficios económicos y sociales serán mayores.