Receta popular Weibo de Yuan Qi
Autor|Cao Yang Feng Xiaoting
Editor|Rao Feixia
"No lo sé, no importa. Todo es normal aquí".
Aunque el incidente "0 sacarosa, 0 azúcar" causó revuelo entre los consumidores, durante una visita in situ de Rancaijing, se descubrió que la base de producción del bosque Yuan Qi en Chuzhou, provincia de Anhui, estaba no está en peligro.
“Escuché que todavía están ampliando su base de producción y contratando a mucha gente”. Los lugareños de Chuzhou tienen una buena impresión de Yuan Qi Forest Factory. "Se les trata mejor que a los lugareños".
Sin embargo, en Chuzhou, las bebidas del "Bosque Yuan Qi" no son muy conocidas. En el hotel donde se alojó Rancai, no se encontraron productos del Bosque Yuan Qi en la sala de exposiciones del hotel, sino bebidas más convencionales como Master Kong y Coca-Cola. En los estantes de los supermercados locales, la información sobre la fábrica de Chuzhou sólo aparece en una bebida con "sabor a té con leche" producida por Yuan Qilin, el administrador. Además, los precios en los supermercados locales son similares a los de ciudades como Beijing y Guangzhou.
Los residentes locales no saben mucho sobre el bosque Yuanqi. La mayoría de los ciudadanos mayores dijeron que nunca habían oído hablar de la marca. Sólo cuando mencionen la información sobre la fábrica local de Yuan Qi Forest, responderán: "Oh, dijiste esto, esto es solo una marca Jing, y es solo una fábrica en Chuzhou. No beben esto producido localmente". "Bebida de celebridades de Internet" ". "Es un poco caro. ¿He oído que no tiene azúcar? No tiene ningún sabor especial y no nos gusta mucho".
Bebidas que no son muy populares en el lugar de La producción es muy popular entre los jóvenes.
Según el informe Shell Finance de Beijing News, durante el 19 de junio, Yuan Qi Forest vendió 2,26 millones de botellas de bebidas en Tmall, ocupando el primer lugar en ventas y ventas de bebidas de agua de Tmall. El volumen total de ventas en toda la red alcanzó los 3,23 millones de botellas, con unas ventas totales superiores a los 150.000 yuanes. En mayo de 2020, las ventas mensuales de Yuan Qi Forest alcanzaron los 260 millones de yuanes, superando todo el año 2018. En los primeros cinco meses de 2020, se vendieron un total de 654,38+9 mil millones de botellas, con unas ventas totales que alcanzaron los 660 millones de yuanes. En 2020, las ventas de Yuan Qi Forest alcanzarán casi los 3 mil millones de yuanes.
“0 sacarosa, 0 azúcar” es el punto de venta de Yuan Qi Forest. Desde su nacimiento, Yuan Qi Forest se ha convertido rápidamente en una marca de celebridades de Internet en la industria nacional de bebidas con el lema "0 azúcar, 0 grasas y 0 calorías". Ha conquistado un gran número de consumidores jóvenes y también se ha ganado el favor del capital.
Según Tianyancha Professional Edition, desde su creación, Yuan Qi Forest ha mantenido un ritmo de financiación una vez al año. El 30 de marzo de 2021, Yuan Qi Forest completó una nueva ronda de financiación estratégica, liderada por los nuevos accionistas Warburg Pincus, L catterton y el antiguo accionista Sequoia Capital China. Aunque el monto de la transacción no fue revelado, después de la finalización de esta ronda de financiamiento, la valoración de Yuan Qi Forest alcanzó los 6 mil millones de dólares.
Según informes anteriores de 36Kr, después de completar la financiación estratégica el 1 de marzo de 2020, la valoración de Yuan Qi Forest fue de 2.000 millones de dólares. En otras palabras, en menos de un año, la valoración del Bosque Yuan Qi se ha disparado aproximadamente tres veces.
Pero ahora, el Bosque Yuan Qi se abofeteó.
El 10 de abril, el Weibo oficial de Yuan Qi Forest publicó una publicación en Weibo titulada “Actualización tardía”, redefiniendo “0 sacarosa, 0 azúcar” para los consumidores. Dijo que en el etiquetado y la promoción de los productos de té con leche no se explicaba la diferencia entre "0 azúcar" y "0 sacarosa", lo que fácilmente podría dar lugar a malentendidos. El empaque de la mayoría del té con leche producido a partir del 4 de febrero y de todo el té con leche producido a partir del 18 de marzo se cambió de "0 sacarosa y bajo en grasa" a "bajo en azúcar y bajo en grasa". Todas las materias primas del té con leche del bosque Yuan Qi producidas a partir del 20 de marzo ya no contienen fructosa cristalizada.
Nacido en Vibrant Forest Weibo inmediatamente causó revuelo en las redes sociales. "Incluso si me defraudas con dinero, todavía me engañas para ganar peso". "¿No es esto engañar a los consumidores?" "Yuan Qi Forest se hizo rico fanfarroneando" ... Hay infinitas acusaciones contra Yuan Qi Forest en todas las plataformas. . En el momento del lanzamiento de Burning Finance, el número de lecturas del tema #Yuanqi Forest Disculpándose por promover cero sacarosa# en Weibo alcanzó los 260 millones y el número de discusiones alcanzó las 18.000.
Explicaciones de los consumidores y expertos de la industria sobre el fracaso de Yuan Qi Forest a la hora de vender sus cuentas. Kelly Weaver, usuaria de Zhihu y maestra en epidemiología de la Universidad de Munich, dijo que, a juzgar por la evidencia de la investigación existente, reemplazar la sacarosa con fructosa no es solo una cuestión de integridad comercial, sino también una práctica que causará riesgos adicionales para la salud de los consumidores. .
El 12 de abril, Xinhuanet comentó que el “recordatorio de disculparse” de Yuan Qisen y los sobres rojos no pudieron calmar la ira de los consumidores: “¿Es útil una disculpa? ¡Mi cuerpo gordo no acepta una disculpa!” Al igual que Yuan Qi Forest escribió "una actualización tardía" al comienzo del anuncio, el funcionario todavía juega juegos de palabras y se disculpa verbalmente, pero de hecho, el núcleo todavía define el incidente como una "actualización del producto" en lugar de un "accidente de marketing". ".
El abogado Tang Meng del bufete de abogados Everbright de Shanghai dijo a Burning Finance que ahora se reconoce que la información sobre los ingredientes es inconsistente, lo que de hecho puede llevar a algunos consumidores a creer erróneamente que no contiene azúcar. Según el artículo 28 de la Ley de Publicidad, si la información sobre los ingredientes de un producto no coincide con la situación real y tiene un impacto sustancial en el comportamiento de compra, puede considerarse publicidad falsa.
Según el artículo 55 de la Ley de Publicidad, quien publique anuncios falsos ilegalmente será ordenado por el departamento de supervisión y gestión del mercado que deje de publicar anuncios, se ordenará al anunciante que elimine el impacto en el ámbito correspondiente, y será multado con el triple del derecho de publicidad. Multa no inferior a tres ni superior a cinco. Si el coste de la publicidad no se puede calcular o es claramente bajo, la empresa puede recibir una multa de hasta un millón de yuanes.
De hecho, no es sólo un bosque vivo. En los últimos años, bajo la publicidad y el reconocimiento de que "el alto nivel de azúcar acelera el envejecimiento y la obesidad", los jóvenes contemporáneos tienen un fuerte sentido de "budismo", y "cero azúcar", "cero calorías" y "cero grasas" se han convertido gradualmente en persecución de muchos jóvenes. Como resultado, han surgido una serie de nuevos sustitutos del azúcar e incluso productos sin azúcar, y marcas famosas como Nongfu Spring, Coca-Cola y Master Kong tienen productos correspondientes.
Los sustitutivos del azúcar son edulcorantes artificiales. Según 30.000 Capital, los edulcorantes artificiales se refieren a sustancias químicas con sabor dulce que han sido modificadas o sintetizadas químicamente artificialmente. Son muy dulces y no contienen calorías. La mayoría de los edulcorantes artificiales apenas son convertidos por el cuerpo y no tienen valor nutricional.
Pero esto no significa que algunas de las bebidas denominadas "sin azúcar" que hay en el mercado sean realmente "sin azúcar". Los consumidores deben tener más cuidado a la hora de comprarlas.
Después de quitar la "piel pintada", si la imagen del Bosque Yuanqi en la mente de los consumidores puede seguir siendo la misma que antes depende de si el Bosque Yuan Qi puede recuperar la confianza que los consumidores alguna vez tuvieron en él. Evidentemente, esto es muy difícil.
A pesar de las grandes críticas del mundo exterior, el origen de Vibrant Forest sigue "lleno de vitalidad".
En la tarde del 13 de abril, Ran Caijing llegó a Chuzhou, Anhui, la primera base de producción autoconstruida establecida por Yuan Qi Forest. Varios camiones grandes estaban estacionados afuera de la puerta norte de la fábrica. El camión está en orden. Después de que el automóvil delantero ingresa a la fábrica, el automóvil trasero se dirigirá a la puerta de la fábrica para que el personal de la fábrica desinfecte los vehículos. Después de cargar y sacar el camión delantero, el camión trasero ingresa a la fábrica y el ciclo se repite.
"No lo sé, el número de vehículos que van y vienen en los últimos dos días (la masa máxima de remolque permitida de vehículos portacontenedores de 40.000 kg) no ha disminuido. Es casi lo mismo de siempre. 40-50 viajes al día." Por la tarde, había gente delante de la puerta norte. Varios camioneros esperaban para cargar la mercancía. Cuando Burning Finance les preguntó si sabían sobre la reciente declaración del Bosque Yuan Qi y la acalorada discusión en la sociedad, todos dijeron que no sabían nada al respecto.
Cuando Rancai preguntó dónde se envían generalmente los productos, un conductor respondió: "Chuzhou es un área de producción relativamente grande y los productos se envían desde todo el país, según la observación de Burning Finance". estacionamiento en la puerta Las matrículas de varios camiones eran en su mayoría Hewan M, lo que significa que los vehículos eran en su mayoría de Nanjing y Chuzhou.
“Aquí todo es normal”. Un empleado de Yuan Qi Forest Factory también dijo que no lo sabía. El empleado le dijo a Ran Caijing que, según su observación, la producción de la fábrica no se ha visto afectada en los últimos días.
“No habrá ningún impacto, todavía estamos ampliando la producción”. Los empleados antes mencionados dijeron a Burning Finance que actualmente solo se ha puesto en producción la primera fase del proyecto y la segunda fase del proyecto. El proyecto que comenzó a construirse el año pasado también está a punto de finalizar y se espera que esté terminado y puesto en funcionamiento pronto.
De hecho, Yuan Qi Forest también está reclutando gente en Chuzhou. En el mini programa de Chuzhou Talent Network, Yuan Qi Forest Company publicó 15 puestos y otra empresa de recursos humanos publicó dos puestos relacionados con Yuan Qi Forest. Entre los 17 puestos relacionados con el bosque Yuan Qi, se están contratando hasta 30 trabajadores técnicos de bebidas y operadores de envasado. El salario mensual de los operadores de envasado está en el rango de 4.000 a 7.000 yuanes, mientras que el salario mensual de los trabajadores técnicos de bebidas está en. el rango de 6.000 a 7.000 yuanes.
Wang Li planea venir a Yuan Qi Forest Company para una entrevista. Le dijo a RangFinance que los salarios y beneficios proporcionados por Yuan Qi Forest son buenos a nivel local. “El salario de los trabajadores locales en Chuzhou es de unos 4.000 yuanes, pero Yuan Qi Forest no solo proporciona cinco seguros y un fondo de vivienda para los empleados, sino que también proporciona comida y alojamiento, y el salario es cientos de miles de yuanes más que el de otras fábricas.
"
Wang Li le dijo a Burning Finance que solo sabía que Yuan Qi Forest era una marca de celebridades de Internet, pero que nunca había comprado los productos de Yuan Qi Forest. "Una bebida de cuatro o cinco yuanes por botella es un poco caro, y también dije que las bebidas sin azúcar no sabrían bien, así que nunca las compré. "Burning Finance se enteró de que muchas personas locales tienen puntos de vista similares. El personal de varios supermercados dijo que los productos de Yuan Qi Forest tienen muy pocas ventas en el área local.
Wang Li dijo que, aunque él mismo nunca lo ha probado, ha probado Yuanqi Forest Products, pero a juzgar por la experiencia pasada, cree que sigue siendo una muy buena empresa. “El desarrollo de las empresas de bebidas y alimentos depende principalmente de la capacidad de producción. En pocas palabras, cuantos más automóviles lleguen a la fábrica para entregar mercancías todos los días, mejor será la empresa. Solía trabajar en Yinlu y la cantidad de camiones que Yinlu podía entregar en un día era menos de medio día en Yuanqi Forest Factory. ”
Además de la segunda fase de la fábrica de Chuzhou, Yuanqi Forest también invirtió en bases de producción en Tianjin y Zhaoqing, Guangdong el año pasado invirtió fuertemente en la construcción de fábricas en el este de China, el norte de China y China. El sur de China, e incluso el siguiente paso También hay planes para construir fábricas en ciudades como Wuhan y Chengdu. La motivación es obvia. La primera es ampliar la capacidad de producción y la innovación, y la segunda es promover la penetración en el mercado de Beijing. Regiones de Tianjin-Hebei, delta del río Yangtze y delta del río Perla y reducir los costos de transporte.
Después de todo, antes de que se completara y pusiera en funcionamiento la base de producción de Chuzhou en julio de 2020, toda la producción de los productos de Yuan Qilin. Se basó en el modelo de producción OEM mientras reclutaba tropas en Chuzhou, Yuan Qi Forest no se olvidó de publicar "producción de bebidas en fábrica" en el puesto de reclutamiento directo de BOSS, principal responsable de la gestión de producción de la fundición.
Rancai visitó supermercados en Beijing, Guangzhou, Chuzhou y otros lugares. Hay seis tipos principales de productos Yuan Qilin exhibidos en los estantes, incluido el agua remojada, el té quemado, el té con leche es el más común y los otros tres productos son. puntuación completa, té ligero para culturismo y productos con formas especiales, todos los cuales no son productos normales.
Al verificar más a fondo la información en las botellas de los productos Yuan Qi Forest, Burning Finance descubrió que la mayoría de los productos. Todos son producidos por Yuan Qilin, y también hay varias empresas confiadas, entre ellas, Jianlibao, Huiyuan, Tongshi (Uni-President OEM), Toyo Beverage y otras empresas están produciendo productos OEM para Yuan Qilin. que esta vez, la serie de té con leche en cuestión en Yuan Qi Forest es producida por Tongshi, además de ser producida en la fábrica de Chuzhou. Al mismo tiempo, Tongshi también es el administrador del té con leche unificado de Assam. p>Con la producción "todo es normal", a diferencia de la base, hay consumidores enojados
“Desinformación importante, las personas con niveles altos de azúcar en la sangre se ven gravemente afectadas. "Mi familia tiene diabetes y no podemos beber azúcar". Cuando veo que dicen que no hay azúcar, suelo comprarla. ¿No es esto perjudicial? "Todavía bebo con tranquilidad todos los días y es muy caro". "No hay nada que creer en un producto copiado directamente del nombre." "..... Bajo el tema en Weibo, las críticas a Vibrant Forest se pueden ver en todas partes.
Pero Yuan Qi Forest obviamente no tomó este asunto en serio. El 10 de abril En Weibo, dieron una aparentemente solución perfecta: “Los usuarios que hayan comprado té con leche en la tienda de comercio electrónico oficial de Yuan Qi Forest pueden comunicarse con el servicio de atención al cliente de la tienda para recibir un sobre rojo de recarga en efectivo de 20 yuanes. "
Esta solución fue señalada por los consumidores como "falsa". "Obviamente es propaganda falsa, decir que los consumidores serán compensados, pero los consumidores todavía se apresuran a encontrarlo. El servicio de atención al cliente de Taobao no pudo soportarlo muchas veces y cerró la conversación a la fuerza..." Muchos consumidores se han encontrado con la experiencia anterior. "Mi servicio de atención al cliente, Bai Strawberry, no ha leído durante seis horas y media. Busqué varias veces y nadie. respondió en absoluto, jajaja "Muerto" "El servicio de atención al cliente no respondió después de leerlo, entonces, ¿cuál es el punto de enviarme un mensaje de texto? ”
El internauta Xiao Jian le dijo a Rancaijing que después de recibir el mensaje del “sobre rojo tardío” de la tienda insignia del bosque Yuan Qi en la mañana del 11 de abril, fue a la tienda insignia de Tmall para comunicarse con el servicio al cliente, pero Después de enviar mensajes al servicio de atención al cliente muchas veces, Xiao Jian no ha recibido una respuesta positiva. Al cierre de esta edición, Yuan Qi Forest no ha recibido la cantidad. El funcionario dijo: “Hay demasiados usuarios de té con leche, y ahora todos. Las cuentas de la tienda han sido advertidas de los riesgos debido a la gran cantidad de sobres rojos. Espere por favor. "Sin embargo, el juego de palabras causado por el producto de té con leche de Yuan Qi Forest "0 sacarosa, bajo en grasa" no parece haber disminuido.
Desde su creación en 2016, Yuan Qi Forest ha estado promoviendo "azúcar- "" gratis y bajo en calorías es el concepto, y el grupo objetivo está dirigido directamente a la generación Z. Bajo una fuerte ofensiva de marketing, Yuan Qi Forest ha logrado grandes avances en el mercado de bebidas.
Yuan Qi. Se puede decir que Forest es un "gran gastador" en marketing.
Según el informe de la encuesta de productos de Growthbox, Yuan Qi Forest gastó un total de 600 millones de yuanes en marketing online y offline en 2020, y la publicidad se centró principalmente en programas de variedades y series de televisión.
Según estadísticas incompletas de Burning Finance, Yuan Qi Forest ha patrocinado varias artes como "Our Band", "Sports Boys", "A String of Life", "Life is Boiling", etc. En 2020, Yuan Qi Forest también ganó los derechos de patrocinio de la Gala del Festival de Primavera de Bilibili por 654,38+5 mil millones de yuanes.
Además de los programas de variedades, Yuan Qi Forest todavía está en 2020. Aprovechando la popularidad de "Sister Riding the Wind and Waves", Zhang Yuqi, que tiene su propio tráfico, fue invitada a actuar como embajadora de la marca. Según la información oficial de Forestry, celebridades como Yibo, y Sun también están bebiendo los productos de Forestry.
Esta serie de operaciones ha profundizado la impresión del Bosque Yuan Qi entre el público, especialmente los jóvenes, y también ha hecho que el Bosque Yuan Qi sea favorecido por el capital.
Según información de Tianyancha, un año después de su establecimiento, Yuan Qi Forest completó la financiación de la ronda ángel en julio de 2065438 + julio de 2065 438 + febrero de 2009, y el inversor fue Challenger Capital. Desde entonces, Yuan Qi Forest básicamente ha mantenido su buen desempeño en una ronda de financiación cada año.
En 2019, Yuan Qi Forest completó una financiación estratégica de Serie B y 1.500 millones de RMB en marzo y junio, respectivamente, en solo medio año.
Sin embargo, debido al rápido desarrollo de Vibrant Forest, las dudas sobre su té con leche "sin azúcar" se han escuchado mucho antes del anuncio en Weibo.
Kelly Weaver, usuaria de Zhihu y maestra en epidemiología de la Universidad de Munich, clasificó claramente el té con leche del bosque Yuanqi como un grupo con alto contenido de azúcar y calorías en el artículo "Revisión del valor nutricional de bebidas comunes bajas en azúcar y sin azúcar en los supermercados".
Kelly Weaver dijo que, de hecho, la sacarosa agregada en las bebidas comunes y la fructosa agregada en el té con leche del bosque Yuan Qi son azúcares refinados. Por lo tanto, desde un punto de vista nutricional, agregar sacarosa a las bebidas comunes es "azúcar agregada", y agregar fructosa al té con leche del bosque Yuan Qi también es "azúcar agregada". Lo que es más notable es que la fructosa es menos saludable que la sacarosa.
Según sus cálculos, la energía de una botella de 480ml de té con leche con sabor a café asciende a 180 * 480/100/4.184 = 206 kcal, lo que equivale a 1/3 de un té de 18- Mujer de 49 años con actividad física ligera. Almuerzo.
Además, con respecto al IG bajo en fructosa involucrado en la promoción del té con leche del bosque Yuan Qi, Kelly Weaver dijo que esto es puramente un juego de palabras. "El IG es el índice glucémico. Si consumes fructosa y luego mides la glucosa, ¿no encontrarás nada?"
Además de los ingredientes de sus productos de té con leche que se cuestionan, Yuan Qi Forest adopta el estilo japonés del marca registrada en el embalaje, pero el lugar real de producción, fábrica y mercado de ventas se encuentran en China, y la controversia "pseudojaponesa" nunca ha cesado.
Sin embargo, Yuan Qi Forest probablemente estaba ocupado construyendo una fábrica en ese momento y no tuvo tiempo de prestar atención a los juegos de palabras y la controversia "pseudojaponesa".
Con los conceptos de "sin azúcar" y "hacerse rico", ¿qué tipo de minas de oro se pueden desenterrar en el bosque de la vitalidad?
Los datos de la FID muestran que en 2019, el número de pacientes diabéticos (de 20 a 79 años) en todo el mundo alcanzó los 463 millones. Se espera que para 2045, 700 millones de personas en todo el mundo tengan diabetes. La FID predice que para 2045, China, India y Estados Unidos, que tienen el mayor número de pacientes diabéticos en el mundo, alcanzarán 654,38+47 millones, 654,38+34 millones y 36 millones respectivamente.
Con la mejora del consumo y el desarrollo de la concienciación sobre la salud de la gente, cada vez más personas prestan atención al daño que supone para el organismo la ingesta excesiva de azúcar. Al mismo tiempo, mi país ha publicado con frecuencia una serie de documentos de políticas para promover la vida útil del azúcar reductor y aboga por el uso de sustancias edulcorantes naturales y edulcorantes permitidos por las normas de seguridad alimentaria para reemplazar la sacarosa.
Como resultado, la tendencia "sin azúcar" desapareció rápidamente.
Según el "Informe de estrategia de inversión e investigación de mercado de la industria de bebidas sin azúcar de China 2021-2027" publicado por Zhiyan Consulting, el tamaño del mercado de la industria de bebidas sin azúcar de China ha aumentado de 16.600 millones de yuanes en 2014 a 2018. de 6.720 millones de yuanes, con una tasa de crecimiento anual compuesta de 41,85. En 2019, el mercado de bebidas sin azúcar de China alcanzó los 9.870 millones de yuanes, un aumento interanual del 46,88%.
Entre ellas, las bebidas sin azúcar han aparecido en el té, las bebidas carbonatadas y las gaseosas que los consumidores beben habitualmente. Además de las nuevas bebidas representadas por Yuan Qi Forest, Nongfu Spring, Coca-Cola y Master Kong no se quedan atrás.
El "Informe de análisis de la industria de bebidas sin azúcar de China de 2020: estado de la competencia de la industria y evaluación y pronóstico de perspectivas" muestra que en mayo de 2020, entre las marcas de la industria de bebidas sin azúcar de China, las ventas de Yuan Qi Forest ocuparon el primer lugar. el primero, alcanzando el 39%. Las ventas de Yuanqi Forest, Coca-Cola y Nongfu Spring aumentaron más de un 300% interanual.
El 13 de abril, en un gran supermercado de Beijing, Ran Caijing descubrió agua con burbujas y té con leche bajo el bosque de Yuan Qi, hojas y gritos orientales bajo el manantial de Nongfu, Yiquan bajo Coca-Cola, Coca-Cola y Sprite ¡Y ah! ¡Ja! Pequeño universo y muchas otras bebidas. Algunas de estas bebidas están etiquetadas como "sin azúcar", otras están etiquetadas como "0 azúcar, 0 calorías, 0 grasas" y otras están etiquetadas como "0 sacarosa".
A través de la comparación, se encontró que entre las 8 bebidas llamadas "0 azúcar, 0 calorías" mencionadas anteriormente, a excepción de Oriental Leaf bajo Nongfu Spring, los otros 7 productos tienen sustitutos del azúcar añadidos. En mayor o menor medida eso es edulcorante.
Entre ellas, las bebidas con edulcorantes añadidos incluyen el refresco Yuan Qi Forest y Ah! ¡Ja! En Microcosm, a ambos se les agrega eritritol, conocido como alcohol de azúcar funcional, que ocupa el segundo lugar después del agua en la lista de ingredientes. Este tampoco entiende por qué estas bebidas “cero azúcar” siguen siendo tan dulces sin afectar en absoluto el sabor.
Los productos con dos edulcorantes añadidos son Yispring y Diet Coke de Coca-Cola, los cuales son edulcorantes artificiales acesulfamo K y sucralosa.
Scream de Nongfu Spring, té con leche de Yuanqi Forest, Coca-Cola sin azúcar y Sprite sin azúcar contienen tres o más edulcorantes. Se le añaden xilitol, eritritol y sucralosa (sucralosa). Al té con leche del bosque Yuan Qi se le agrega eritritol, glucósidos de esteviol y fructosa cristalizada sin azúcar; Coca-Cola sin azúcar y Sprite sin azúcar se agregan aspartamo, acesulfamo de potasio y sacarosa.
¿Los “sin azúcar” que anuncian estas bebidas son realmente “saludables y sin preocupaciones”?
An Jianhua, subdirector del Hospital de Energía Eléctrica de Beijing y miembro del grupo de expertos del Centro de Investigación de Comidas Nutricionales para Estudiantes de Beijing, dijo a Burning Finance que la principal diferencia al agregar diferentes edulcorantes a diferentes bebidas es la diferencia en extracto y dulzor.
Zang Quanyi, nutricionista público de primer nivel a nivel nacional, dijo a Burning Finance que los sustitutos del azúcar son más beneficiosos para la salud, lo cual es relativo, no absoluto. Tiene menos impacto que el azúcar sobre las fluctuaciones del azúcar en sangre y la formación de caries. Pero para muchas personas que utilizan este “azúcar cero” para adelgazar, a la hora de elegir una bebida no sólo deben fijarse en el contenido de azúcar, sino también en la energía, es decir, la energía que aportan 100 ml de la bebida supone la porcentaje del aporte energético que se debe consumir en este día.
Al mismo tiempo, Zang Quanyi dijo que las empresas no deben enfatizar el "azúcar cero" al promocionar y orientar a los consumidores. Además, algunos sustitutos del azúcar son controvertidos, como el aspartamo.
KellyWeaver expresó la misma opinión.
KellyWeaver dijo que aunque los edulcorantes son sustancias que solo dan dulzura a los alimentos y tienen poca o ninguna energía, la evidencia epidemiológica existente muestra que beber bebidas azucaradas que contienen edulcorantes no nutritivos no necesariamente reduce el riesgo de obesidad. , diabetes tipo 2 y otras enfermedades.
Al mismo tiempo, si simplemente cambia las bebidas azucaradas por bebidas sin azúcar sin cambiar otros hábitos alimentarios y de vida poco saludables, los beneficios para la salud que puede obtener aún pueden ser muy limitados.
“Pero no importa qué tipo de bebida sea, si contiene azúcar o no, es necesario controlarla. No se recomienda beber demasiado”. Beber menos o incluso no beber es la mejor opción.
"Lo 'sin azúcar' que Yuan Qi Forest siempre ha afirmado en el pasado es una 'propuesta falsa', sin mencionar que él mismo también ha afirmado que en realidad no es 'sin azúcar' Esta vez". Wang Li, un experto de la industria, dijo que después de este incidente, es dudoso que el Vibrant Forest "sin azúcar" pueda volverse "dulce" en la mente de los consumidores.
*La imagen del título proviene de Visual China. Xiao Yu, Xiao Jian, Wang Li y Wang Li son todos seudónimos.
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