Como dice el refrán: las enfermedades entran por la boca, por lo que la prevención comienza con la dieta. ¿Cuáles son algunos alimentos anticancerígenos?
También son ricos en vitaminas, minerales, fibra dietética, etc. , también puede prevenir la aparición de tumores; a menudo podemos comer salvado de arroz, salvado de trigo, soja y otras sustancias, especialmente el salvado de arroz que contiene un tejido polisacárido llamado "RBS", que puede inhibir la proliferación de células tumorales. Los experimentos han demostrado que puede mejorar la inmunidad humana y tiene buenos efectos anticancerígenos.
2. Hongos Shiitake
El principal componente anticancerígeno de los hongos Shiitake es el lentinano, con una tasa de eficacia anticancerígena del 80%-95%. Tiene efectos importantes sobre diversos tumores malignos como la leucemia, el cáncer de esófago, el cáncer gástrico, el cáncer intestinal, el cáncer de pulmón y el cáncer de hígado. Los hongos shiitake no solo contienen polisacáridos, sino que también contienen ácido ribonucleico bicatenario inductor de interferón, que puede ingresar a las células cancerosas e inhibir su proliferación, por lo tanto, puede inhibir el desarrollo de tumores o incluso desaparecer en las primeras etapas del cáncer. Además, los hongos shiitake son ricos en vitamina B, que puede reparar rápidamente las membranas celulares dañadas y son especialmente útiles para proteger la mucosa gastrointestinal y prevenir tumores del tracto digestivo. Pleurotus eryngii es el componente anticancerígeno de los hongos Enoki. También es un polisacárido y pertenece a la misma categoría que el lentinano.
Ajo
Se puede decir que el ajo es un visitante frecuente en la lista de "alimentos anticancerígenos". Además de prevenir el cáncer, también tiene efectos antibacterianos, hipotensores y hipolipemiantes. Muchas personas también creen que comer más ajo puede mantenerlas saludables, pero según la investigación médica actual, las funciones del ajo para el cuidado de la salud aún son controvertidas, y algunas de ellas solo se han probado en células y animales, pero no se han introducido en humanos. Es solo una verdura, aunque tiene algunos nutrientes y será beneficiosa para el cuerpo, es demasiado reacio esperar que pueda desempeñar un papel anticancerígeno como un medicamento.
Fresa
La fresa es conocida como la "Reina de las frutas". Cada 100 gramos de fresa contiene entre 47 y 120 ml de vitamina C. La vitamina C es un antioxidante que puede resistir las mutaciones genéticas. Por tanto tiene efectos anticancerígenos. Además, las fresas también contienen una sustancia activa llamada "ácido elágico", que tiene el efecto de proteger las células del cuerpo de las sustancias químicas que causan cáncer.