¿Qué postres y meriendas sencillas pueden preparar los niños solos?

Ingredientes:

1 taza de leche, 1 taza de agua, 3 claras de huevo, 1/4 taza de azúcar,

1-2 gotas, arándanos 5 piezas, 1/2 kiwi,

Cinco rodajas.

Elaboración:

1. Hervir agua, añadir azúcar para que se disuelva, apagar el fuego y dejar enfriar.

2. Batir las claras uniformemente, añadir la leche, el agua con azúcar y

mezclar bien, ponerlo en un bol y taparlo con un plato.

3. Luego cocine al vapor a fuego alto durante unos 8-10 minutos, sáquelo, enfríelo y métalo en el frigorífico.

Lavar

Cortar los arándanos en dados.

5. Pelar el kiwi y cortarlo en trozos.

6. Al comer, poner frutas crudas y disfrutar.

Sopa Blanqueadora Xiangning

Ingredientes:

1/4 manzana, 1/6 limón, 3g miel.

Preparación:

1. Vierte 350 ml de agua en la olla, añade las manzanas y los limones y cocina durante 2 minutos hasta que hierva.

2. Después de que se enfríe, añade miel y bébelo como té.

3. Bébelo después de enfriarlo, lo que no solo promueve los fluidos corporales sino que también mejora tu belleza.

Eficacia:

Elimina el exceso de grasa facial, regula la secreción de grasa, mejora el tono de la piel y tiene un importante efecto blanqueador.

Azúcar de roca, hongo blanco y pera blanca

Materiales:

50 g de hongo blanco, 1 pera blanca (unos 400 g), 15 dátiles rojos, 100 g de azúcar de roca .

Elaboración:

1. Remojar el hongo blanco en agua, lavarlo, quitarle el tallo, blanquearlo en agua hirviendo y sacarlo. Cortar en trozos pequeños y reservar. Lavar la pera nieve (o pera pato), pelarla, cortarla en trozos y reservar.

Triturar y reservar.

2. Agrega el hongo blanco y los dátiles rojos sin semillas al agua durante 10 minutos, luego agrega los cubos de pera y el jugo de cáscara de pera y cocina con azúcar durante 5 minutos para sazonar.

Efectos:

Hidrata los pulmones, cura la tos, embellece y mantiene la salud, hidrata la piel, antiarrugas y blanquea.

Bocadillos de arroz glutinoso triturados

Ingredientes:

150 gramos de bolas de arroz glutinoso, 200 gramos de vino de arroz fermentado, 50 gramos de azúcar fina.

Método:

1. Agrega 3 tazones de agua a la olla, lleva a ebullición, agrega el vino y cuando la sopa vuelva a hervir agrega las bolas de arroz glutinoso.

2. Hervir las bolitas de arroz glutinoso hasta que floten, añadir el azúcar y apagar el fuego. Agrega 2 cucharadas de salsa osmanthus al comer para mejorar el sabor.

Eficacia

Fortalece el bazo y el estómago, favorece la circulación sanguínea y mejora la capacidad de resistir el frío.

Yogur de fruta fresca

Ingredientes:

4 latas de yogur (aproximadamente 1 litro), fruta o

un poco de salsa.

Preparación:

Lleva el yogurt al refrigerador y refrigéralo por más de 2 horas, luego agrega varios trozos de fruta o mermelada de fresa y mezcla bien antes de comer.

Eficacia:

Regula las funciones corporales, mejora la inmunidad, previene el cáncer y es antienvejecimiento.

Feliz matrimonio/Cien años de verano

Materiales:

100 g de semillas de loto blanco, 100 g de sagú, 50 g de lirio, 250 g de frijoles rojos, 200 g de azúcar de roca,

(remojar) 1 pieza, 10 tazas de agua.

Método:

1. Cocine al vapor las semillas de loto blanco con agua.

Cocinar bien y dejar enfriar. Las semillas de loto limpian el corazón.

2. Remojar el sagú en agua durante 2 horas, cocinar en agua hirviendo hasta que esté transparente y reservar en agua fría.

3. Remojar los lirios en agua limpia durante aproximadamente 1 hora, recogerlos, luego ponerlos en agua hirviendo y cocinar durante 5 minutos, luego usar agua fría y reservar.

4. Remojar los frijoles rojos durante la noche, lavarlos y ponerlos en una olla, y agregar 10 tazas de agua.

Después de hervir, cocina a fuego medio-bajo hasta que comience a aparecer arena (aproximadamente 2 horas), agrega el azúcar de roca, las semillas de loto y la azucena, cocina hasta que el azúcar se disuelva, luego agrega el sagú y enrolla. arriba.

Eficacia

Aclara el fuego e hidrata los pulmones, nutre el organismo y es apto para todas las edades.

Carne redonda dulce con semillas de loto y dátiles rojos

Ingredientes:

200 gramos de dátiles rojos, 200 gramos de semillas de loto, 150 gramos de carne de longan, y un poco de azúcar moreno.

Elaboración:

1. Lavar todos los ingredientes, ponerlos en una olla sopera, agregar 1 litro de agua, tapar la olla, cocinar al vapor durante 3 horas, agregar azúcar moreno al gusto. antes de servir.

Eficacia:

Promueve el qi y la sangre, ayuda a dormir, embellece la piel y mantiene la salud.

Sopa Tremella de piña y baya de goji

Ingredientes:

5g de tremella, 5g de baya de goji, 1/2 lata de piña (lata pequeña), 1 cucharada de azúcar de roca .

Método:

1. Lavar el hongo blanco, remojar en agua, quitarle los tallos, cortarlo en floretes, poner en 4 tazones de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

.

2. Luego agrega la baya de goji, agrega las rodajas de piña cuando estén cocidas y suaves y agrega azúcar al gusto.

3. Una vez que la sopa dulce se haya enfriado, llévela al refrigerador para refrigerarla, lo que puede promover mejor los fluidos corporales y saciar la sed.

Eficacia:

Tiene la función de eliminar rápidamente las toxinas del organismo.

Sopa de tremella y rana del bosque

Ingredientes:

10g de baya de goji,

3g,

3g, Remojar 200 gramos de pasta de almejas, 3-4 hongos blancos y la cantidad adecuada de azúcar de roca.

Método:

1. Remoje la pasta de almejas en agua durante la noche hasta que se hinche y adquiera una forma translúcida. Retire la película negra y las impurezas de la superficie, lávela y escurra el agua. , y lave el hongo blanco en remojo hasta que esté suave, retire los tallos y córtelo en flores pequeñas.

2. Remojar la cáscara de mandarina en agua y raspar la película blanca del interior, de lo contrario la sopa quedará amarga.

3. Ponga 6 tazas de agua en la olla, agregue la pasta de almejas, luego agregue la cáscara de mandarina y

Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, luego agregue el hongo blanco y la baya de goji. y seguir cocinando.

Añadir azúcar de roca al gusto.

Eficacia:

Reduce el fuego y resuelve las flemas, mejora la memoria y es un postre de salud y belleza que suelen tomar las bellezas maduras.

Sopa de crisantemo y dátil rojo

Ingredientes:

6 gramos de crisantemos, 6 dátiles rojos y 6 gramos de carne de longan.

Método:

1. Lavar los dátiles rojos, añadir la carne de longan y 4 tazas de agua, hervir durante unos 15 minutos y verter en la tetera.

2. Lavar los crisantemos con agua limpia, ponerlos en el filtro de la tetera, luego ponerlo en la olla, dejar los crisantemos en remojo en la sopa de azufaifa y beberla en unos 5 minutos.

3.Si te gusta más dulce, puedes añadir un poco de azúcar de roca, pero como los dátiles rojos y la carne de longan tienen dulzor, debes prestar atención a las horas extras.

Eficacia:

Nutre el hígado y mejora la vista, calma la mente y ayuda a conciliar el sueño.

Papaya guisada con almendras y hongo blanco

Ingredientes:

1 papaya (unos 500g), 25g albaricoques del sur, 15g albaricoques del norte, 6 dátiles confitados, 25g hongo blanco, 200g de azúcar de roca, 2000ml de agua.

Elaboración:

1. Pelar y quitar las semillas de la papaya, cortarla en rodajas y poner en la cazuela.

2. Lavamos y añadimos las almendras y los dátiles confitados.

3. Lavar el hongo blanco, quitarle los tallos, escaldarlo en agua hirviendo y luego añadirlo al guiso.

4. Añade el azúcar, cierra con film transparente y cocina a fuego lento durante 2 horas.

Tiene los efectos de apetecer, hidratar los pulmones, aliviar la tos e hidratar la piel.

La función.

Sopa de ñame y frijol mungo

Ingredientes:

400 gramos de ñame fresco y 500 gramos de frijol mungo.

Método:

1. Lavar los frijoles mungo y dejarlos en remojo durante unos 10 minutos.

2. Hervir los frijoles mungos en agua durante 1 hora.

3. Utilice

para revolver la sopa de frijol mungo de manera uniforme.

4. Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos, agregar la sopa de frijol mungo y cocinar por 20 minutos, agregar azúcar al gusto.

Eficacia:

Alivia el calor y desintoxica, especialmente indicado para personas con pérdida de apetito.

Arroz al vapor

Ingredientes:

1 bol,

1/2 bol, 3/2 bol de agua.

Elaboración:

1.

Pelar, lavar, cortar en tiras finas y reservar.

2

Lavarlo, ponerlo en un recipiente con batata rallada y agua, luego ponerlo en una arrocera, poner 1 recipiente con agua en la olla y cocinar al vapor. hasta que esté cocido lo haya comido.

Eficacia:

1. Fortalecer el bazo y reponer el qi puede mejorar los síntomas de debilidad física.

2. Ayuda a aliviar el estreñimiento.

3. Potenciar la función renal.

Tarta Dorada al Vapor

Ingredientes:

1 bol de harina de maíz,

1/2 bol. 3/2 vaso de agua.

Método:

1. Lavar el arroz integral, dejarlo en remojo durante 12 horas y sacarlo.

2. Añade el arroz integral.

Añade la harina de maíz y el agua, tritúrala y viértela en el recipiente.

3. Coloque el recipiente en la arrocera, ponga 3/2 tazón de agua en la olla, sáquelo después de cocinarlo al vapor y córtelo en trozos después de enfriar.

Eficacia: Fortalece los intestinos y el estómago, favorece la defecación y la defecación.

Tarta al vapor Esmeralda

Ingredientes:

180g de hierba de trigo, 225g de harina.

Elaboración:

1. Lavar la paja de trigo, escurrir y exprimir el jugo.

2. Mezclar el jugo de paja de trigo y la harina hasta formar una masa, dividirla en trozos pequeños, amasarla hasta formar una bola y ponerla en el molde.

3. Prepara una vaporera. Después de que hierva el agua, poner la masa en la vaporera y cocinar al vapor a fuego alto durante unos 20 minutos. Sácala y déjala enfriar antes de comer.

Eficacia:

1. El consumo prolongado es beneficioso para la función gastrointestinal.

2. Recoce y nutre para prevenir los sudores nocturnos.

Tarta al vapor

Ingredientes:

300 gramos, unos dátiles rojos.

Condimento: 120ml de miel, 500ml de agua.

Método:

1.

Lavar antes de sacar y remojar en agua durante 12 horas.

2. Pon la cebada en una batidora, añade agua y miel hasta formar una pasta y viértela en el molde.

3. Pon el modelo en la arrocera, pon 3/2 recipiente de agua en la olla, sácalo después de cocinarlo al vapor y decora con dátiles rojos.

Efectos:

1. Puede fortalecer los vasos sanguíneos y reponer la deficiencia de qi.

2. Elimina el calor corporal.

3. El consumo prolongado puede lubricar la piel y evitar que el cabello se vuelva gris. Pregunta de seguimiento: ¿Hay algo que puedas hacer en el verano? Quiero cocinar para mis compañeros en su cumpleaños. Tengo 11 años. Quería un postre sencillo y apto para niños. Lo mejor es cocinar cuatro platos del mismo plato o un plato en una hora. Gracias. Respuesta: Tortita de Papa con Cola

Ingredientes:

2 papas, media pechuga de pollo, 1/4 cebolla, 1 taza de queso rallado, 1/2 taza de almidón, 1 huevo, 2 tazas harina de pan.

Práctica:

1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas, cocerlas al vapor, molerlas hasta obtener puré mientras están calientes; cortar las pechugas de pollo en dados y añadir los condimentos;

2. Saltee las cebollas con 2 cucharadas de aceite, luego agregue las pechugas de pollo y revuelva uniformemente. Déjalo enfriar.

3. Dividir el puré de patatas en 5 partes iguales, aplanar cada parte, envolverla con pechuga de pollo y queso rallado, juntar y aplanar hasta formar un pastel.

4. Sumerge cada pastel de papa en una capa de almidón, luego sumérgelo en una capa de jugo de huevo triturado, cúbrelo con una capa de harina de pan y fríelo en aceite tibio hasta que esté crujiente y dorado.

5. Enciende el fuego alto para expulsar el aceite antes de servir, luego sácalo y cómelo.

Tómatelo con calma:

Además de pechuga de pollo, también puedes utilizar gambas. Para evitar que la sopa quede demasiado líquida y afecte el sabor, puedes agregar un poco de almidón al relleno frito para que no quede demasiado líquida después de que se enfríe.

Suave y delicioso pudín al vapor

Ingredientes:

1. Caramelo: 100g de azúcar fina, 35g de agua caliente.

2. Budín: 130g de azúcar fina, 600g de leche fresca, un poco de vainilla en polvo, 300g de huevos, un poco de sal, un poco de brandy.

Ejercicio:

1. Poner en la olla el azúcar fina del ingrediente 1, remover y cocinar hasta que se disuelva por completo, agregar agua caliente y mezclar bien, e incorporar uniformemente. la taza de budín mientras esté caliente.

2. Batir los huevos (sin batir), añadir la vainilla en polvo, la sal y el brandy y remover uniformemente.

3. Calentar la leche fresca y el azúcar fina hasta que el azúcar se disuelva (aproximadamente 50-60 ℃), agregar al líquido del huevo, mezclar bien, filtrar y poner uniformemente en la taza de pudín.

4. Añade agua tibia al fondo del molde para hornear y hornea a una temperatura del horno de 150 ℃/170 ℃ durante unos 30-35 minutos.

Pequeños secretos

1. Hay que filtrar el líquido del huevo para quitarle la membrana, para que el pudín al vapor quede suave.

2. El tiempo de horneado depende del tamaño del molde.

Tarta de Chocolate

Este cupcake bajo en calorías y sin mantequilla es tierno y delicioso y se puede preparar fácilmente en el microondas.

68 kcal cada uno

Ingredientes: Rinde 10 cupcakes.

50g harina baja en gluten

2 yemas de huevo

Azúcar 25 25g

5 cucharaditas de cacao en polvo

2 proteínas

6 cucharadas de leche

Práctica:

Coloca 10 cupcakes en un recipiente apto para microondas de tamaño razonable (como un bol pequeño de cristal).

Tamizar juntos la harina y el cacao en polvo.

Verter las yemas de huevo en un bol, añadir 25 gramos de azúcar y la leche y batir con unas varillas hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Añadir la harina y el cacao en polvo a la mezcla de huevo y remover suavemente.

Batir las claras hasta que estén ligeramente espumosas, añadir los 25 g restantes de azúcar y batir con unas varillas hasta que estén firmes (las claras no se saldrán aunque se les dé la vuelta) para obtener una crema pastelera.

Añadir las natillas a la masa en dos porciones y mezclar uniformemente.

Vierte la masa en el molde para tarta y hornea cada porción en el microondas durante 1 minuto.

No es fácil ganar puntos