¿Sabes qué tipo de alimento es un alimento básico para adelgazar, dulce y glutinoso sin azúcar añadido?
Comida: 500g de harina de trigo, 350g de calabaza, 350g de boniato morado, 3g de levadura en polvo. El método es el siguiente: 1. Pelar y cortar en rodajas la calabaza y el boniato morado, cocinarlos al vapor en una olla, sacarlos, triturarlos hasta obtener puré con el dorso de una cuchara y reservar. 2. Enfriar el puré de calabaza; aproximadamente 40 grados (ligeramente caliente pero no demasiado), agregue el polvo de hornear y la harina de trigo, revuelva uniformemente con los palillos para formar una masa 3. Haga una masa, cúbrala bien con una bolsa de conservación y déjela reposar; El alcohol debe estar en el estado durante unas 2 horas. Cuando veas que el volumen de la masa es el doble que antes, abre las manos y la masa estará lista, debe quedar muy suave y esponjosa. 5. Amasar la masa durante otros 5 minutos para liberar el aire del interior, luego amasarla en tiras y cortarla en masa del mismo tamaño.
6. Amasarlo hasta formar un bizcocho pequeño y redondo de tamaño uniforme y enrollarlo hasta formar una piel fina y caótica. 7. Triturar el camote morado anterior sobre el bizcocho. 8. Envolverlo como un bollo y darle palmaditas; en forma de pastel; 9. Unte una fina capa de aceite en el wok, vierta el embrión de pastel preparado y fríalo lentamente a fuego medio 10. Freír a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados, apagar el fuego y; retirar 11. Dulce de calabaza y boniato morado El bizcocho está listo. La calabaza y el boniato morado tienen azúcar en sí mismos, por lo que tienen un sabor dulce sin añadir azúcar, y la piel melosa es muy suave y tierna. No sólo se puede consumir a la hora de adelgazar, también es muy adecuado para preparar el desayuno de los niños. El bizcocho de calabaza y boniato morado, dulce y glutinoso sin azúcar añadido, es un muy buen alimento básico para adelgazar.