Curculigo, ginseng y gelatina de hierba

Curculigo es una hierba que crece en el suroeste de China, también conocida como "Xian Ginseng" y "Maoshan Ginseng". Tiene un profundo valor medicinal y es conocida como la "hierba maravillosa del mundo".

El valor medicinal del curculigo

El curculigo tiene un alto valor medicinal y es uno de los tesoros de la medicina herbaria china. Es rico en ingredientes como anaxatriol, triterpenos, polisacáridos y flavonoides, y tiene efectos nutricionales, cuidados de belleza, antienvejecimiento y mejora de la inmunidad. También se puede utilizar para tratar síntomas como fatiga, insomnio, neurastenia y anemia.

¿Cómo elegir el curculigo?

Preste atención a los siguientes puntos al adquirir curculigo:

1 Apariencia: El aspecto del curculigo debe ser de color amarillo claro o marrón, con una superficie lisa y sin pelo, y algunas variedades también. tener raíces pequeñas.

2. Textura: La textura del curculigo debe ser fuerte y elástica, no fácil de romper.

3. Olor: El curculigo debe ser fragante y no tener olor peculiar.

4. Variedad: Hay muchas variedades de curculigo y las diferentes variedades tienen diferentes efectos al comprar, debes elegir la variedad adecuada según tus propias necesidades.

¿Cómo comer Curculigo?

La hierba curculenta se puede utilizar para hacer sopa, guisar carne, guisar pollo, etc. Los pasos específicos son los siguientes:

1. Prepare la sopa: lave el curculigo, córtelo en trozos pequeños, agregue carne magra o huesos de pollo y cocine a fuego lento hasta que la sopa tenga un rico color.

2. Carne para guisar: Lavar el curculigo, cortarlo en trozos pequeños, echarlo al guiso junto con la carne magra, añadir la cantidad adecuada de agua y condimentos y guisar hasta que la carne esté cocida y cocida. licitación.

3. Pollo guisado: Lavar el curculigo, cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en la cacerola con el pollo, agregar la cantidad adecuada de agua y condimentos y guisar hasta que el pollo esté cocido.

Precauciones para el curculigo

1. Curculigo no debe tomarse junto con aspirina, warfarina y otros medicamentos.

2. Las mujeres embarazadas y lactantes deben evitar el consumo de curculigo.

3. Curculigo debe consumirse con moderación. Un consumo excesivo puede provocar molestias físicas.