¿Conoces la receta para fortalecer el bazo, diluir la humedad y eliminar el calor?

La bolsa de pastor es una verdura tolerante al frío que requiere un clima frío y soleado. La temperatura óptima para la germinación de las semillas es de 20 ~ 25 ℃. La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo es 65438±02 ~ 20℃. Si la temperatura es inferior a 10°C y superior a 22°C, el crecimiento será lento, el ciclo de crecimiento se prolongará y la calidad será mala. La bolsa de pastor tiene una fuerte tolerancia al frío. Las plantas no se dañan a -5 ℃ y pueden tolerar temperaturas bajas a corto plazo de -7,5 ℃. A bajas temperaturas de 2 a 5°C, la bolsa de pastor pasa por la etapa de vernalización en 10 a 20 días, es decir, brota y florece.

La bolsa de pastor puede enfriar la sangre y detener el sangrado, nutrir las deficiencias y fortalecer el bazo, eliminar el calor y eliminar la humedad. En primavera, recoja algunas hojas tiernas o capullos de bolsa de pastor que hibernan. Después de blanquearlo, se puede mezclar frío, mojar en salsa, preparar sopa y freír. Las albóndigas y los wontons de bolso de pastor son delicias indispensables en la mesa de primavera y también se pueden preparar como deliciosas gachas de bolso de pastor.