¿Qué alimentos pueden nutrir y proteger el hígado?

1. Verduras crucíferas. Contiene una variedad de fitonutrientes, flavonoides, carotenoides, sulforafano e indoles, que pueden ayudar al hígado a disolver diversas toxinas químicas y carcinógenos. Las verduras crucíferas comunes incluyen la coliflor, el repollo, el repollo y el rábano.

2. Algas. Las algas marinas como las algas marinas y el nori ayudan a desintoxicar el hígado y evitan que el cuerpo absorba metales pesados ​​tóxicos como el cadmio y otras toxinas ambientales. Un estudio de la Universidad McGill de Canadá encontró que las algas pardas contienen compuestos que reducen la absorción de partículas radiactivas por los huesos.

3. Brotes de soja. Los brotes de frijol son ricos en una variedad de enzimas que pueden promover la descomposición y absorción de proteínas.

4. Alimentos ricos en sulfuros. Las cebollas, el ajo, la cebolla y otras verduras ricas en sulfuro pueden promover la producción de glutatión en el hígado, neutralizar los radicales libres en las células y desempeñar un papel en la desintoxicación y el antienvejecimiento.

5. Bayas. Las bayas como los arándanos y las fresas son ricas en fitoquímicos como antocianinas y polifenoles, que tienen fuertes efectos antioxidantes y pueden ayudar al hígado a proteger las células del cuerpo de los radicales libres y el estrés oxidativo.

People's Daily Online-No comas estos seis alimentos para nutrir y proteger tu hígado. ¿Qué comida es la mejor?