¿Cuáles son algunos consejos para mantener los huevos frescos?

1. Método de escaldado rápido: Lavar los huevos, ponerlos en una bolsa de tela o malla de alambre, remojarlos en agua hirviendo durante 0,5 h, secarlos y sellarlos durante varios meses. Este método es adecuado para uso doméstico.

2. Método de recubrimiento con aceite: cubra la cáscara del huevo con aceite de semillas o aceite para ensalada y use el aceite para sellar los poros de la cáscara del huevo. El efecto de conservación también es bueno.

3. Método de baja temperatura: Este método puede conservar una gran cantidad de huevos comerciales y puede almacenarse durante 4,5 meses. La condición de baja temperatura es -1 ℃. Si es inferior a -2,2 ℃ (el punto de congelación de los huevos), la cáscara del huevo se romperá y contaminará, y no se logrará el propósito de conservación.

4. Método de conservación de solución mixta de cal, yeso y alumbre: El objetivo de este método de conservación es mantener los huevos frescos en un ambiente estéril al vacío. Método de producción: 100 kg de agua, 5 kg de cal, 400 g de yeso, 500 g de alumbre pueden almacenar 100 kg de huevos frescos. Al preparar, primero se deben triturar y tamizar el yeso y el alumbre. Generalmente, los huevos frescos se pueden conservar frescos durante 8 a 10 meses.