¿Sabes qué alimentos pueden mejorar la vista, proteger los ojos, hidratar los intestinos y desintoxicar?

Las zanahorias son un alimento esencial y rico en nutrientes. Su contenido en vitaminas es más de tres veces mayor que el de los tomates. El caroteno que contienen las zanahorias es un nutriente clave para reducir la inflamación, mejorar la vista y proteger los ojos. Vale la pena mencionar que la fibra dietética contenida en las zanahorias no solo proporciona una fuerte sensación de saciedad, sino que también promueve la peristalsis intestinal, acelera la excreción de endotoxinas de desecho en el cuerpo y desempeña un papel en la pérdida de peso y la optimización de los alimentos. Las zanahorias son de color brillante y de sabor crujiente y dulce. Se pueden servir como guarnición de arroz frito con huevo y estofado caliente. Son muy prácticos y a los niños les encantan. Ahora que mi hijo está en casa de vacaciones y no tiene que comer por la mañana, trato de que coma desayunos más coloridos. Antes hice un pastel de zanahoria con las zanahorias sobrantes y a mis hijos les encantó. Después de varias mejoras y técnicas de producción, finalmente hice esta tortita de zanahoria, cebolla verde y huevo. Las zanahorias son dulces y las chalotas fragantes y tiernas. Se pueden acompañar con gachas de mijo o leche.

Platos: Zanahorias, cebolletas, huevos, tortitas requieren comida: dos zanahorias, cuatro cebolletas, tres huevos crudos, una cantidad adecuada de harina común, una cantidad adecuada de sal comestible, una pequeña cantidad de clara pimienta y una cantidad adecuada de aceite vegetal. Todo el proceso de cocción: 1. Pela las zanahorias, enjuágalas con agua fría, luego utiliza los agujeros finos del rallador para sacar finas tiras de zanahoria, luego córtalas en rodajas con un cuchillo y reserva. 2. Cortar las raíces de las chalotas, enjuagarlas con agua del grifo, cortar las cebollas en gajos finos, ponerlas en un recipiente de vidrio grande con las zanahorias ralladas, luego partir tres huevos crudos y espolvorear con una cantidad adecuada de sal y una pequeña cantidad de pimienta blanca. 3. Vierta una pequeña cantidad de harina común en el recipiente y revuelva uniformemente con palillos de madera. Puedes considerar agregar una pequeña cantidad de agua de acuerdo con la capacidad de absorción de agua de cada harina de trigo hasta que se mezcle con una pasta sedosa y granular de zanahoria, cebolla verde y huevo crudo.

4. Calienta los moldes para hornear izquierdo y derecho de una fuente para hornear eléctrica doméstica con anticipación, luego unta una pequeña cantidad de aceite vegetal en cada uno y ajusta a fuego medio. Vierta la masa de huevo crudo de zanahoria y chalota en la olla, cubra y caliente durante unos 50 a 60 segundos. 5. Después de mucho tiempo, abre la tapa de la olla, voltea con cuidado las zanahorias, las cebolletas y los panqueques rellenos de huevo, luego cierra la tapa y fríe durante 30 segundos hasta que estén perfectos. 6. Saca de la olla las zanahorias ralladas fritas, las cebollas verdes picadas y los panqueques rellenos de huevo, simplemente dóblalos por la mitad dos veces o córtalos en partes iguales con un cuchillo, ponlos en un plato y sírvelos con tu puré de manzana favorito.

Consejos de cocina 1. Si no tienes sartén eléctrica, también puedes utilizar tu propia sartén antiadherente de fondo plano para freír. Vierta la masa de huevo crudo con zanahorias y cebollino en la olla y caliéntela gradualmente a fuego lento hasta que el fondo de la masa se solidifique y la superficie se solidifique, luego dé la vuelta y fría mientras la olla se agita ligeramente. Si le das la vuelta a la piel sucia, puedes calentarla un poco. Si queda más espesa el tiempo de fritura se incrementará adecuadamente. 2. Cuando prepares masa de huevo crudo con zanahorias y cebollino, si te gusta la piel fina y la textura suave, haz la masa un poco más fina. Cuando levantes la cuchara, puedes enrollar la masa hacia abajo y continuar si quieres comer con un cierto espesor. El pan tiene una textura suave y masticable, y el roux se puede hacer un poco más espeso, lo que aumentará significativamente la intensidad cuando se mencione. 3. La zanahoria es una verdura y fruta con una rica nutrición y un sabor único. Si tienes niños en casa lo mejor es que coman más. Los ricos nutrientes de las zanahorias se consumen mejor friéndolas y luego cocinándolas. Blanquearlo en agua o comerlo crudo provocará diversos grados de pérdida de nutrientes.