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1. Alcaloides [2]
Los alcaloides del té. Incluye principalmente cafeína (también conocida como cafeína), teanina, teobromina, colina, adenina, etc. Entre ellos, el contenido de cafeína es mayor y el otro contenido es ligeramente mayor. La cafeína puede excitar el centro respiratorio agotado. y el centro motor en los vasos sanguíneos, y es una droga para despertar; también puede vigorizar el espíritu, combatir la depresión y es un antidepresivo. También puede recordar, fortalecer el corazón y eliminar la fatiga.
Debido a que el efecto excitador de la cafeína en la corteza cerebral es mejorar el proceso de excitación, en lugar de inhibirlo, el té fuerte puede aliviar la embriaguez y resistir la anestesia y el envenenamiento por alcohol, café y otras drogas. Medicamento importante para el sistema cardiovascular. El efecto cardiotónico de la teanina es aproximadamente tres veces mayor que el de la cafeína. Puede tratar la insuficiencia cardíaca aguda. Además, la teanina puede aliviar el broncoespasmo y tiene un efecto diurético evidente. taninos (derivados fenólicos) [2] p>
Los taninos del té tienen una variedad de efectos farmacológicos. En primer lugar, tienen efectos terapéuticos sobre las quemaduras. Al mismo tiempo, los taninos del té son eficaces contra una variedad de. bacterias patógenas (disentería Shigella, Escherichia coli, Streptococcus, neumonía, etc. Tiene un efecto inhibidor sobre el desarrollo y crecimiento de Salmonella y Staphylococcus aureus, y tiene ciertos efectos sobre la disentería, la hepatitis crónica, el cólera, la enfermedad renal y la fiebre tifoidea). fiebre Es un agente antidisolvente para las sales de metales pesados y el envenenamiento por alcaloides, y es eficaz en el tratamiento de la diabetes y la hipertensión. El té contiene aproximadamente un 20% de polifenoles del té, que pueden prevenir la formación de carcinógenos y actuar sinérgicamente con las vitaminas. C, E, lipopolisacáridos, zinc y selenio en el té para producir una variedad de efectos coordinados [9]
Las catequinas en los taninos del té pueden prevenir la acumulación de colesterol y grasa neutra en la sangre y el hígado, por lo que tiene un efecto preventivo sobre la arteriosclerosis y la cirrosis hepática, tiene cierto efecto sobre la resistencia a las sustancias radiactivas y tiene un efecto terapéutico sobre las migrañas.
3. del té incluyen fenol, alcohol, butiraldehído, éster, etc. Entre ellos, el fenol tiene la función de precipitar proteínas y puede matar bacterias patógenas. Tiene el efecto de estimular primero y luego inhibir el sistema nervioso central, por lo que tiene un efecto analgésico; Los flavanoles del té pueden resistir la radiación. Los compuestos de ácidos aromáticos del té pueden inhibir la radiación. Mata las enzimas y las bacterias, estimula las membranas mucosas, la piel y las heridas y disuelve la queratina. especialmente después de la fermentación y otros procesos similares, y es muy eficaz en el tratamiento de la anemia.
4. Vitaminas
El té es rico en vitaminas, entre ellas las vitaminas A, C, D, E, K. , B1, B2, B6, B12, H, PP, etc. El té contiene vitamina PP, por lo que el té es una buena bebida para prevenir los forúnculos.
5. Polisacárido del té
Las investigaciones muestran que el polisacárido del té tiene un efecto similar a la insulina en términos de metabolismo del azúcar. Por lo tanto, una mayor cantidad de polisacárido del té en el té de grado medio a bajo tiene un efecto. efecto hipoglucemiante. [3][4] El té ligero y el té fuerte contienen menos cafeína y otros ingredientes estimulantes, así como una gran cantidad de polisacáridos del té, que son útiles en el tratamiento de pacientes con diabetes crónica.
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6. Tearubiginas y pigmentos del té
Las tearubiginas tienen propiedades antioxidantes, anticancerígenas, reducen el azúcar en sangre, reducen los lípidos en sangre y previenen enfermedades cardiovasculares, [6 ][7]. Incluso tiene efectos inhibidores específicos sobre la transcriptasa inversa del VIH y varias ADN polimerasas. 【8】Los pigmentos del té pueden promover el aumento de la actividad sérica de SOD, eliminar los radicales libres y prevenir enfermedades y el envejecimiento. [9]
7. Saponina del té
Las saponinas del té incluyen hemólisis, taninos del té, terpenos, compuestos de carbono, proteínas y aminoácidos. Además, el té también contiene potasio, fósforo, calcio, hierro, manganeso, arsénico, azufre, zinc, cobre, flúor, molibdeno, zinc, plomo, cromo, níquel, cadmio y otros componentes inorgánicos.
Usos del té (1):
El té es popular entre la gente, no solo porque es una bebida popular y buena, sino también porque puede proporcionar ciertos efectos de tratamiento y cuidado de la salud. . Como dijo el poeta Su Shi de la dinastía Song: "Di Wei no tiene que tomar una pastilla en Lutong y usar siete tazones de té". Jinlu es un erudito al que le encanta el té. Su Shi creía que beber té con regularidad era mejor que tomar medicamentos. Esto también es cierto. Hay muchos registros sobre el consumo de té y la preservación de la salud en materiales históricos cuando se elaboraba el té. Estos registros describen la eficacia del té de manera tan brillante que algunos médicos antiguos famosos incluso lo desarrollaron en sus escritos. La investigación médica y bioquímica moderna ha demostrado que la composición química del té contiene más de 450 compuestos orgánicos y no menos de 15 nutrientes minerales inorgánicos. Se puede ver que el té tiene valor nutricional y efectos para el cuidado de la salud.
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