Lista de alimentos bajos en carbohidratosVerduras bajas en carbohidratos 1. Calabacín, contenido en carbohidratos: 7 g (tamaño mediano) El calabacín es una buena verdura muy adecuada para dietas bajas en carbohidratos. Si tienes grandes habilidades culinarias, lo mejor es convertirlo en un sustituto de la pasta. La atención es un sustituto de la pasta alta en carbohidratos. Agregarlo a las croquetas de patata también reduce la cantidad de harina. Valor nutricional: aunque el calabacín no se considera un superalimento, contiene una variedad de nutrientes esenciales: vitamina B6, manganeso, potasio, vitamina C2, coliflor y contenido de carbohidratos: 5 gramos por 100 gramos de coliflor en nutrición El campo tiene Siempre se le ha llamado almidón magro. Una vez cocido al vapor, sus propiedades pueden sustituir al puré de patatas como opción baja en carbohidratos e incluso pueden añadirse a sopas cremosas y pizzas. Valor nutricional: Como miembro de la familia Brassicaceae, el brócoli y el repollo proporcionan al cuerpo altas cantidades de antioxidantes. 3. Remolacha, contenido de carbohidratos: 9 gramos por 100 gramos. Ricas en nutrientes, las verduras de hojas verdes deben agregarse a su carrito de compras como la primera opción para las personas bajas en carbohidratos, y la remolacha no es una excepción. Se puede cocinar al vapor o saltear con carne de cerdo desmenuzada. Sabe muy bien y el color es precioso. Valor nutricional: un estudio del Journal of Nutrition encontró que proporcionar altas cantidades de vitamina K puede reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas. 4. Hongos, contenido de carbohidratos: 3 gramos por 100 gramos. Los hongos que van desde los blancos hasta los marrones pequeños y los más exóticos son todos representantes de carbohidratos bajos, pero estos hongos comestibles son ricos en delicias. La variedad grande y carnosa se puede usar en lugar de panecillos en hamburguesas o untar en su pizza favorita. Beneficios nutricionales: Contiene numerosos compuestos que estimulan el sistema inmunológico. 5. Apio, contenido de carbohidratos: 1 g/raíz El apio se compone de aproximadamente un 95 % de agua, por lo que sin duda es un alimento bajo en carbohidratos que se puede agregar a las ensaladas o simplemente untar con un poco de mantequilla. Los nutrientes también matan los bocadillos con carbohidratos procesados. Entonces, ¿por qué no tener uno todos los días como el apuesto doctor de "Urgencias"? Valor nutricional: obtenga una dosis adicional de vitamina K para fortalecer los huesos. 6. Tomates cherry, contenido en carbohidratos: 4 gramos por 100 gramos, mejor que los tomates grandes que se venden en los supermercados. Los tomates cherry son un alimento nutritivo y conveniente sin ninguna reacción drástica con los carbohidratos. Se puede servir como postre o convertirlo en tomates secados al sol con medio litro de mantequilla y hornear en un horno a 200 grados hasta que esté suave y seco. Valor nutricional:? El licopeno es una gran fuente de antioxidantes que combaten el cáncer. 7. Calabacín, contenido en hidratos de carbono: Cada 100g contiene 7g, una buena planta que nos ha regalado la naturaleza para sustituir la pasta. La pulpa del melón se descompone en pequeños trozos cuando se cocina, lo que lo convierte en un excelente alimento bajo en carbohidratos y con valor nutricional: rico en vitamina C, que ayuda a aliviar el dolor muscular después del ejercicio extenuante y a reparar el daño oxidativo. 8. Otros: rábano, espárragos, col china, brócoli, espinacas, rúcula, pimiento morrón, berros, frutas bajas en carbohidratos, 9. Albaricoques, contenido de carbohidratos: 4 g/pieza (tamaño mediano), una fruta aditiva particularmente buena, se puede comer como refrigerio o cortar en yogur, avena o incluso ensalada. Valor nutricional: Rico en caroteno antioxidante, que puede mejorar la función cerebral. 10. Aguacate, contenido de carbohidratos: 16 g/pieza (tamaño mediano), como la mayoría de las frutas, es un sustituto calórico sin azúcar. De hecho, el 75% de sus carbohidratos provienen de la fibra dietética. Valor nutricional: Contiene ácidos grasos insaturados cardiosaludables. 11. Fresas, contenido en carbohidratos: 8 gramos por 100 gramos. Es un sustituto perfecto si eres goloso. Si le preocupan los residuos de pesticidas, elija fresas orgánicas. Valor nutricional: una gran fuente de vitamina C, que puede ayudarte a rendir mejor en el gimnasio. 12. Pomelo, contenido de carbohidratos: 9 g/pieza (tamaño mediano) es la primera opción como alimento bajo en calorías y su contenido de azúcar es un 20% menor que el de una naranja. Siempre que no le tengas miedo a la acidez, esta es la fruta perfecta. Valor nutricional: Rico en vitamina C, mejora la inmunidad. 13. Otros: melocotones, carambola, melón, moras, carne baja en carbohidratos 14. Bagre, contenido de carbohidratos: 0 g por 100 g El bagre es un pescado común que contiene proteínas de alta calidad que tus músculos necesitan.

El método de cocción es sencillo y se puede cocinar al vapor, a la plancha o salteado. Valor nutricional: Una fuente importante de vitamina B12, que asegura el funcionamiento normal de su sistema nervioso. 15. Salmón, contenido de carbohidratos: 0 gramos de salmón por 100 gramos, casi sin carbohidratos, rico en proteínas. El salmón rosado es tu mejor opción, ya que tiene niveles mucho más bajos de toxinas, como el mercurio, que la mayoría del atún enlatado. Valor nutricional: Contiene grandes cantidades de ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que reducen el dolor muscular causado por el ejercicio y estimulan la síntesis de proteínas musculares. 16. Muslos de pollo sin piel, contenido de carbohidratos: 0 g/raíz. La primera opción sigue siendo la pechuga de pollo, pero los muslos de pollo son más jugosos y saben mejor. Si le preocupan las calorías adicionales y la grasa que se desprende de la piel, coma sólo carne pura. Valor nutricional: Además de una gran cantidad de proteínas, también aporta al organismo selenio, un antioxidante que puede ayudar a aliviar el estrés oxidativo durante el ejercicio. 17. Pavo, contenido de carbohidratos: 0 g de pavo por 100 g le brinda un manjar rico en proteínas y sin carbohidratos, una combinación perfecta para una hamburguesa saludable y bajo en grasas. Valor nutricional: Rico en aminoácidos, que pueden ayudarte a desarrollar músculo. 18. Lomo de cerdo, contenido de carbohidratos: 0 g por 100 g de carne relativamente barata, lo que proporciona una proporción de proteína a grasa de 6:1. El mejor método de cocción es mezclar salsa de soja baja en sal y ajo picado con agua, evitando demasiada sal y aditivos. Valor nutricional: rico en proteínas, tiamina, vitamina B19, solomillo, contenido de carbohidratos: cada almuerzo de 100 g se puede preparar con 0 g de agua baja en carbohidratos para hacer varias lonchas de solomillo de ternera a la parrilla, pimientos de colores, mostaza, yogur, aguacate, etc. Delicioso ensalada. Valor nutricional: El hierro altamente absorbible te ayudará a entrenar más duro. Productos lácteos bajos en carbohidratos 20. Queso Contenido de carbohidratos: por 100 g La coliflor al vapor o asada es una combinación perfecta. Valor nutricional: Contiene una gran cantidad de calcio, que puede participar en la formación de huesos y ayudar a quemar grasas. 21. Mantequilla, contenido de carbohidratos: 0 g por 100 g La mantequilla ha vuelto a ser popular en la repostería casera desde que se descubrió que no existe un vínculo definitivo entre las grasas saturadas y las enfermedades cardíacas. Recomendamos cocinar la coliflor al vapor en mantequilla, añadiendo un poco de tomillo fresco y una pizca de sal. Valor nutricional: Los sustitutos de la mantequilla como la margarina y la manteca vegetal son responsables del colesterol "malo" que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La mantequilla no tiene estos problemas. 22. Huevos, contenido de carbohidratos: 0,4 g/2 Los huevos son ricos en proteínas y casi no contienen carbohidratos. Además, las últimas investigaciones han descubierto que la calidad de la proteína del huevo es superior a la de cualquier otra proteína. Valor nutricional: Los huevos son la mejor fuente de antioxidantes, que ayudan al cuerpo a absorber los radicales libres que dañan las células. 23. Requesón, contenido de carbohidratos: Cada 100 g contiene 4 g, el favorito entre los culturistas, que contiene una gran cantidad de proteínas y carbohidratos insignificantes. Si subcontrata, preste atención al contenido de sodio en la etiqueta. Valor nutricional: La gran cantidad de proteína caseína de digestión lenta lo convierte en un excelente refrigerio nocturno para ayudar a conciliar el sueño. 24. Yogur griego normal, contenido de carbohidratos: 4 gramos por 100 gramos. En los últimos años, el yogur griego ha pasado de ser un humilde lácteo a convertirse en el alimento estrella, en gran parte por sus 100 gramos de proteína por cada 100 gramos, que potencia el crecimiento muscular. Como recordatorio, evite el yogur griego con azúcar añadido. Valor nutricional: Rico en probióticos para mejorar tu sistema digestivo y mejorar la inmunidad. 25. Leche de cabra, contenido de carbohidratos: 4 gramos por cada 100 gramos contiene más proteínas y menos carbohidratos que la leche de vaca, y investigaciones recientes muestran que es rica en ácidos grasos. Valor nutricional: la leche de cabra contiene ácido linoleico conjugado, que puede ayudar a quemar grasa corporal. Proteína vegetal baja en carbohidratos 26. Tofu, contenido de carbohidratos: 2 gramos por 100 gramos de tofu es la principal fuente de proteínas para los vegetarianos, y su pequeña cantidad de carbohidratos es la primera opción para los snacks nocturnos. Valor nutricional: Las isoflavonas contenidas en la soja son sustancias antihipertensivas eficaces. 27. Tempeh, contenido de carbohidratos: 9 gramos por 100 gramos. Se fermenta a partir de soja, por lo que tiene un sabor único. También es una buena fuente de proteínas y condimentos. Valor nutricional: Al igual que el yogur y el kimchi, contiene una gran cantidad de probióticos. 28. Frijoles enlatados, contenido de carbohidratos: 23 gramos por 100 gramos. Aunque el promedio de carbohidratos de los frijoles no es muy bajo, generalmente contienen una gran cantidad de proteína vegetal, especialmente los frijoles, que pueden usarse como alimento complementario.