¿Cuáles son los cinco alimentos más nutritivos en invierno?
¿Tengo que tomar suplementos caros cuando hace frío? No es así. Ya sabes, cada alimento tiene sus propias características, al igual que los alimentos blancos como el hongo blanco, el rábano, el tofu y otros ingredientes comunes, hay muchas características que desconocemos. Siempre que comprenda las características de los alimentos y prescriba el medicamento adecuado, el alimento más común es en realidad el mejor complemento.
1. Rábano
El rábano blanco es una verdura de temporada en invierno y también es un buen alimento para la salud. Hay un dicho popular que dice que "comer rábano en invierno y jengibre en verano no requiere receta médica". El rábano es particularmente rico en vitaminas A y C. Cuando se come crudo, el rábano puede eliminar el calor, promover la producción de líquidos, enfriar la sangre, detener el sangrado y aliviar el calor interno. Los alimentos cocinados pueden beneficiar el bazo y el estómago y ayudar a la digestión.
2. Repollo
“Cien verduras no son tan buenas como la col china”. La col china es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce, y tiene la función de desintoxicar, eliminar el calor y limpiar el estómago. Cualquiera que esté molesto, tenga sed, tenga dificultades para defecar o orine poco puede comer repollo con regularidad. La col china contiene más fibra cruda, vitamina A, vitamina B y vitamina C.
3. Tofu
El tofu es rico en valor nutricional y económico. El tofu se llama carne vegetal porque contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros elementos minerales esenciales para el cuerpo humano, además de azúcar, aceite vegetal y una rica proteína de alta calidad. Dos pequeños trozos de tofu pueden cubrir las necesidades diarias de calcio del cuerpo, lo que es especialmente adecuado para niños y ancianos.
4. Raíz de loto
La raíz de loto es la reina de las verduras orientales. Después de ser cocinado, sus propiedades cambian de frío a cálido. Aunque ha perdido su función de eliminación de calor, es beneficioso para el bazo y el estómago, nutre el estómago, nutre el yin, nutre la sangre y detiene la diarrea. Especialmente guisar la raíz de loto y las costillas de cerdo juntas puede nutrir la sangre y fortalecer el bazo.
5. Cordero
Según el "Compendio de Materia Médica", el cordero tiene el efecto de tonificar el medio y reponer el qi y los riñones, y también es un alimento importante para el tónico popular. en invierno. Según la perspectiva de la medicina china moderna, comer más cordero en el momento adecuado puede aumentar las enzimas digestivas del cuerpo, proteger la pared del estómago y ayudar a la digestión. También puede eliminar la humedad, ahuyentar el frío y calentar el corazón y el estómago.