¿Es mejor comer huevos de gallina o huevos después de hacer ejercicio?
1. En general, los huevos de ganso y los huevos tienen una nutrición similar. Ambos son ricos en proteínas de alta calidad y su composición de aminoácidos es la más cercana a las necesidades del cuerpo humano. Los huevos tienen el mayor contenido de proteínas, alrededor de 12, y los huevos de ganso tienen un contenido de proteínas ligeramente menor, alrededor de 11.
2. El contenido mineral de los huevos de ganso es generalmente mayor que el de los huevos de ganso, y los huevos de ganso son más ricos en hierro y selenio. La nutrición de los dos tipos de huevos es básicamente similar y la diferencia nutricional entre los huevos de ganso y los huevos por unidad de peso no es obvia. Algunas personas piensan que los huevos de gallina son más nutritivos, lo que tiene algo que ver con su gran tamaño.
3. La diferencia entre huevos y huevos de oca en el consumo diario no es muy evidente. Pero desde la perspectiva de la medicina tradicional china, sus efectos terapéuticos son algo diferentes. Los huevos son de naturaleza neutra, pueden reponer el qi y la sangre y tienen el efecto de calmar la mente y nutrir el corazón. Los huevos no dañan el bazo ni el estómago y son aptos para todas las edades. Uno o dos huevos al día son aptos para un consumo prolongado y constituyen un alimento ideal para bebés y mujeres embarazadas. Los huevos de ganso son frescos por naturaleza, pueden eliminar el fuego y el calor de los pulmones. Es más adecuado para la terapia dietética de personas con deficiencia de yin y fuego excesivo. Puede tratar la tos caliente, la opresión en el pecho, el dolor de garganta y el dolor de muelas. Para los pacientes con cáncer, es más adecuado comer huevos de gallina, que pueden desempeñar un cierto papel en la eliminación del fuego y la nutrición.
4. En cuanto a los métodos de alimentación, hay muchas formas de comer huevos, y los huevos duros son la mejor forma de comerlos; los huevos fritos perderán muchas vitaminas y comerlos crudos dificultará la nutrición. digestión y absorción de proteínas. Los huevos de ganso son de gran tamaño y el contenido de proteínas de un huevo de ganso es significativamente mayor que el de un huevo. Por eso es mejor compartir un huevo de gallina entre dos o tres personas. Los huevos de pato son fríos por naturaleza y pueden eliminar el calor y nutrir el yin, pero tienen un olor a pescado. Los huevos de pato salados saben mejor. Pero como hay más colesterol, puedes comer más de la mitad de los huevos de pato salados todos los días.