¿Cuál de los ocho tipos de patos que hay en el país has comido? ¡Qué codicioso!
1. Pato asado de Pekín
El pato asado de Pekín tiene una larga historia y se registró por primera vez en las dinastías del Norte y del Sur. Por su nombre se desprende que es una especialidad de Beijing. De hecho, ¡el pato asado de Beijing se hizo famoso ya en la dinastía Ming! No sólo a los pekineses les gusta mucho, sino que también les gusta mucho a otros amigos extranjeros. Aunque el pato asado de Beijing ahora está disponible en muchos lugares, muchos lugares no son particularmente auténticos, por lo que algunos amigos irán a Beijing a comprarlo en persona y admirarlo. Quizás esta sea la tentación de la comida deliciosa. Prefiero comer piel de pato porque la piel es crujiente, fragante y de color rojo; la carne es tierna, deliciosa, grasa pero no grasosa. Por estas características, el pato pekinés es conocido como “el mejor del mundo”.
2. Pato salado de Nanjing
El pato salado de Nanjing ha circulado ampliamente ya en las dinastías Ming y Qing, lo que demuestra que el pato salado de Nanjing tiene una larga reputación. En la dinastía Qing, se convirtió en un tributo real, por lo que también se le llama "pato tributo". El pato salado de Nanjing se encurte principalmente y se seca al aire. Se llama pato salado por su forma de plato. Se caracteriza por su color brillante, carne tierna y crujiente, sabor rico, aroma salado y refrescante. Debido a que el pato salado de Nanjing no es particularmente conveniente para comer, existe el pato salado de Nanjing que la gente de Nanjing prefiere comer.
3. Pato salado de Nanjing
El pato salado de Nanjing es otro manjar que a la gente de Nanjing le encanta comer, y ahora también es una especialidad famosa de Nanjing. El pato salado de Nanjing también se llama pato osmanthus, porque el pato salado se elabora cuando el osmanthus está en plena floración, y el agua salada que elabora la gente de Nanjing durante el Festival del Medio Otoño cada año tiene el mejor sabor y color, por eso se llama Pato salado osmanthus de Nanjing. Se caracteriza por una piel fina y blanca, carne tierna de color rojizo, huesos verdes, grasa pero no grasosa, deliciosa y deliciosa, y se puede comer durante mucho tiempo. Se acerca el Festival del Medio Otoño. Los amigos que van a Nanjing deben probar el auténtico pato salado de Nanjing.
4. Pato Sichuan Qionglai Zhouya (pato frito)
Pato frito, comúnmente conocido como pato asado de piel dulce. ¿Piel dulce? Debido a que se elabora con jugo de azúcar y luego se fríe, tiene las características de color brillante, piel crujiente y carne tierna, con un equilibrio moderado de salado y dulce. Zhou Ya está elaborado por Zhou Fuyuan, originario de la ciudad de Qionglai, Chengdu, Sichuan, según la artesanía tradicional ancestral. El pato preparado tiene un color, aroma y sabor excelentes y es un refrigerio especial famoso en Chengdu, Sichuan. Si Zhou Ya es delicioso o no depende de su adobo, ¡porque se utilizan más de 16 tipos de adobos para hacer Zhou Ya! Vaya, absolutamente delicioso. Aunque nunca lo he comido, ¡lo probaré cuando tenga tiempo!
5. Pato ahumado Anhui Wuwei
El pato ahumado Wuwei es una especialidad del condado de Wuwei, ciudad de Wuhu, provincia de Anhui, y es una de las especialidades favoritas de la gente de Anhui. La forma de elaboración y el sabor son únicos. Se elabora con carne de pato con algunas especias, primero ahumada, luego encurtida y luego ahumada. Tiene un color dorado, sebo espeso, carne fresca y tierna y una fragancia completa. Tiene un sabor único cuando se sumerge en vinagre.
6. Pato en aceite Dongguan Baisha
El pato en aceite Dongguan Baisha es un plato tradicional local de la provincia de Guangdong. Los famosos patos de Dongguan son más famosos por sus patos Humen Baisha, que comenzaron a exportarse a Hong Kong y al extranjero a finales de la dinastía Qing. Las características del pato con aceite de Baisha son carne blanca espesa, sabor suave, grasa pero no grasosa, fragante pero no vulgar. Hay un dicho que dice bien: Los buenos patos mantienen a la gente interesada. Si quieres comprar un buen pato, ¡ve a Baisha, Dongguan!
7. Pato en tres piezas de Yangzhou
El pato en tres piezas es un plato tradicional especial en Yangzhou, Jiangsu. Los "tres pares de patos" se elaboran a partir de patos domésticos, patos salvajes y palomas. Debido a que la carne de pato doméstico es grasa y deliciosa, la carne de pato salvaje es magra y fragante y la carne de paloma es tierna y suave, se puede cocinar al vapor para convertirla en verduras. La sopa es tierna, deliciosa y tiene un alto valor nutricional. ¡Tres juegos de patos son un buen producto para el cuidado de la salud y son útiles para pacientes con enfermedades cardíacas y cáncer!
8. Wuhan Zhou Hei Ya
Wuhan Zhou Hei Ya tiene un sabor un poco dulce y muy picante. Todavía queda una fragancia persistente después de comerlo. Cuanto más como, más quiero comer. La piel es negra y tierna, el sabor es suave, la carne es fina y masticable, no te cansarás si la comes mucho y tiene un sabor fragante, picante, entumecido, crujiente y tierno. Llamado así por sus colores amarillo y negro. Es un bocadillo muy raro y un pato delicioso que a todos les encanta, ¡y es mi favorito!
Aquí tienes los ocho patos famosos de China. Me pregunto si hay algún pato famoso que te guste aquí. ¿Alguien sabe cuáles son famosos? Puedes presentárnoslos.