Cómo conservar los huevos frescos durante más tiempo

Después de comprar los huevos, colóquelos en el refrigerador para refrigerar. Asegúrese de que el extremo grande esté hacia arriba y el extremo pequeño hacia abajo. Habrá una cámara de aire en el extremo grande del huevo. Incluso si la yema de huevo flota, no se pegará a la piel del huevo, lo que puede prolongar el tiempo de almacenamiento de los huevos. La temperatura del refrigerador es de 4 a 6 grados centígrados, por lo que se puede almacenar durante unos 20 a 30 días.

Cómo conservar el salvado de huesos

Coge una cazuela de barro, cúbrela con una capa de salvado de arroz, coloca los huevos en el salvado de arroz, con el extremo grande hacia arriba, y tapa Cubra cada capa de huevos con una capa de salvado de arroz y colóquela en un lugar fresco y seco durante 1-2 meses. Principalmente mediante la deshumidificación para reducir la invasión microbiana y evitar que los huevos se echen a perder.

Conservación del agua de cal

Se mezclan 100 gramos de cal viva y 5 kilogramos de agua con agua de cal. Remojar los huevos en agua con cal y secarlos. Se pueden conservar en un lugar fresco y ventilado de la casa durante varios meses. Debido a que el agua de cal es una sustancia alcalina, tiene una gran capacidad de esterilización y puede eliminar los microorganismos de la cáscara del huevo. El agua de cal también puede reaccionar con el dióxido de carbono exhalado por el huevo para formar una película de carbonato de calcio, que puede evitar la pérdida de agua; el huevo y prevenir la invasión microbiana.

Conservación de la grasa

Aplicar una capa de vaselina o aceite de cocina en la superficie de los huevos estúpidos puede evitar que el dióxido de carbono y el agua se evaporen, evitar que las bacterias entren en la cáscara y mantener la huevos durante 1-2 lunas.

Conservación salina

Primero prepare agua salada al 5% y coloque los huevos frescos en el tanque de agua salada. El agua salada puede aislar el oxígeno e inhibir la contaminación bacteriana de los huevos para preservarlos. huevos El tiempo de almacenamiento es de 30 días aproximadamente. Si la concentración de agua salada es alta o el tiempo de almacenamiento es prolongado, también se pueden convertir en huevos salados.

Notas

1. Puede haber algunos contaminantes en la cáscara del huevo, pero no lave los huevos con agua. Esto destruirá el material gelatinoso de la cáscara del huevo y las bacterias pueden fácilmente. entrar en el huevo. Acelera el deterioro de los huevos. Simplemente limpie los huevos con una toalla de papel;

2. Poner los huevos con alimentos de olor fuerte como pimientos y cebollas acelerará el olor y el deterioro del huevo. Por eso es mejor separar los huevos estúpidos de los demás ingredientes.

3. El tiempo que se mantienen frescos los huevos está directamente relacionado con la frescura de los huevos comprados, la temperatura y humedad de conservación, etc.