Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Es cierto que el canadiense que participó en la creación de la Universidad de Estudios Extranjeros de Beijing tomó una fotografía de un pastel de durazno con sal y pimienta a la edad de 102 años?

¿Es cierto que el canadiense que participó en la creación de la Universidad de Estudios Extranjeros de Beijing tomó una fotografía de un pastel de durazno con sal y pimienta a la edad de 102 años?

65438+15 de febrero, el sol de invierno en Beijing es cálido y agradable.

En el apartamento de 90 metros cuadrados en el Edificio Sur, que tiene una historia de más de 60 años en el área familiar de la Universidad de Estudios Extranjeros de Beijing, hay mucho entusiasmo. Elizabeth vestía un suéter rojo brillante mientras saludaba a los visitantes uno tras otro. Ese día era su cumpleaños número 102.

Elizabeth, una de las amigas internacionales más famosas de China, tiene brillantes ojos azules angelicales y sonríe a todos. Tenía un pastel de cumpleaños número 102 y su Chengdu Palace Peach Crisp favorito. Este centenario que todavía puede subir las escaleras y ponerse los zapatos él solo, si no fuera por su cumpleaños, tal vez saldría a bailar Ba Duanjin...

Este anciano canadiense que ha sido testigo de una Un siglo de historia china se ha convertido en parte de esta historia. Una leyenda en el largo río:

La canadiense Isabel, una famosa amiga internacional de China, nació en 1915 en Chengdu, Sichuan, en una familia de misioneros canadienses. . Su madre es Rao Meimei, ex directora del Departamento de Educación de la Universidad Huaxi Xiehe.

Es una productora, antropóloga, educadora canadiense y pionera en la enseñanza del inglés en la Nueva China.

Una vez participó en el experimento de construcción rural en Xinglongchang, Sichuan, y entrevistó e investigó la reforma agraria en las áreas liberadas del norte de China con su esposo David Crook.

A partir de 1948, Elizabeth y su marido participaron en la creación de la Escuela de Asuntos Exteriores. Desde entonces, ha permanecido en el campus que ahora se llama Universidad de Estudios Extranjeros de Beijing durante casi 70 años...

Recuerdos de China

Amigos internacionales canadienses, 102 años

He estado en China durante mucho tiempo y me encanta comer cerdo al estilo de Sichuan y bailar Baduanjin.

El edificio sur del Patio Familiar de la Universidad de Estudios Extranjeros de Beijing es un edificio gris de cuatro pisos. La casa donde Elizabeth ha vivido durante más de 60 años es un antiguo apartamento en el tercer piso.

La habitación es igual que el mobiliario de las casas de los ancianos chinos corrientes. Es sencillo y un poco masificado, con grabadora y reproductor de DVD con un aire muy contemporáneo, que parece anunciar la edad de esta casa. Sólo las fotografías antiguas y los libros en inglés de la estantería pueden indicar la identidad del propietario. Y Elizabeth, una productora canadiense que cree firmemente en el productismo, colgó un retrato de Mao Zedong en el salón.

Elizabeth está de buen humor mientras celebra su 102 cumpleaños. Vestida con un gran suéter rojo, sonrió mientras saludaba a quienes acudían a celebrar su cumpleaños. Ella misma cortó el pastel de cumpleaños y se comió un pequeño trozo. Aunque su rostro está lleno de arrugas, sus ojos son brillantes e inocentes como los de una niña. El perro de 12 años "Bing Ju" daba vueltas alrededor de Elizabeth. Elizabeth lo tocó con cariño y bromeó: "Este no es un cachorro, es un perro viejo".

Los tres hijos de Elizabeth también se reunieron en Beijing para celebrar el cumpleaños de su madre. El hijo mayor, Ke Lu, vino de Estados Unidos, el segundo hijo, Ke Makai, se quedó con su madre en Beijing y el hijo menor, Ke Hong, acaba de regresar del Reino Unido. Sumado al hecho de que la hija de Ke Makai tiene dos hijos gemelos, este departamento es probablemente la época más ocupada del año.

Elizabeth, que estaba de buen humor, también comió dos trozos de pasteles de melocotón de palacio traídos especialmente por sus amigos de Chengdu, que era su sabor favorito con sal y pimienta. Por lo general, incluso si se trata de un salteado común y corriente, la tía agrega un poco más de chile. Este es un sabor desarrollado por Elizabeth, que vive en Sichuan. Incluso masticó los pimientos uno por uno. Además, también le gusta comer cerdo al estilo Sichuan, que es su favorito. "La comida de Sichuan es mi favorita", dijo Elizabeth lenta pero claramente.

Elizabeth también tiene dos hermanas mayores que viven tanto como ella, viviendo en Canadá e Inglaterra respectivamente. Una hermana acaba de celebrar su cumpleaños número 100 y la otra tiene 95. Las tres hermanas también nacieron en Chengdu.

La razón por la que Isabel vivió tanto tiempo puede ser porque insistió en vivir en el patio familiar de la Universidad de Estudios Extranjeros de Beijing. En el patio hay viejos amigos y hermanas que conoce desde hace más de 60 años. "Vivo en la empresa y puedo reunirme a menudo con mis compañeros." En opinión de Elizabeth, este es el secreto de la longevidad. Incluso si tiene 102 años, definitivamente se levantará antes de las 8 en punto todas las mañanas y almorzará comida china todos los días. Ella usa su propia ropa y zapatos, y sube y baja escaleras todos los días agarrándose de la barandilla en lugar de una prótesis de mano.

Todos los días, Elizabeth sale a caminar a una hora determinada. Ella y sus hermanas mayores bailaban juntas Ba Duan Jin y realizaban alegres bailes en cuadrilla al son de la música. A pesar de sus ojos azules y su nariz alta, Elizabeth no destacó entre la multitud que bailaba.

David, el marido de Isabel, falleció a la edad de 90 años.

Mientras David estaba vivo, Elizabeth tocaba música en casa y bailaba románticos valses con David. Después de que ella se fue, Elizabeth nunca volvió a faltar a un dúo. La grabadora y el reproductor de DVD que alguna vez reprodujeron música todavía están colocados debajo de la fotografía de David en la sala de estar, como si todavía estuvieran esperando a que suene el vals nuevamente.

Quizás porque esta antigua casa ha dejado demasiados recuerdos y sentimientos, la Universidad de Estudios Extranjeros de Beijing quiere reemplazar a Elizabeth con un nuevo edificio, o dejarla participar en la "reforma de la vivienda" y mudarse a una vivienda comercial más nueva. , pero Isabel expresó su renuencia a vivir en este antiguo edificio.

Complejo Rural de China

Grabando el proceso de reforma agraria con mi marido

Comiendo y conviviendo con los aldeanos, “La comida de Sichuan es la mejor”

Cada año, en el cumpleaños de Isabel, además de las visitas de los líderes de la Universidad de Estudios Extranjeros de Beijing y de la Administración Estatal de Asuntos de Expertos Extranjeros, la familia siempre recibe llamadas de saludo de la tienda Shili, municipio de Shidong, ciudad de Wu'an, provincia de Hebei. . En su cumpleaños número 102, no fue la excepción.

En febrero de 1947, David y Elizabeth llegaron a Shilidian como observadores internacionales bajo el liderazgo del Partido Comunista de China, observaron y entrevistaron todo el proceso de revisión de la reforma agraria. Vivieron en Shilidian durante seis meses, registrando verdaderamente una etapa importante de la revolución de nueva democracia de China. Desde entonces, ha escrito muchos libros, como "Ten Mile Store: The Revolution of a Chinese Village", que permitió a los occidentales comprender verdaderamente el movimiento de reforma agraria de China.

Elizabeth, de 102 años, tiene problemas de visión y ahora sus hijos le piden que no lea libros ni periódicos. La estantería incluso dice "Evita la fatiga visual". ¿Hacer lo? ¿Aún es pequeño? "No leer" fue una "advertencia" tan grande, pero cuando escuchó las noticias del campo chino en las que estaba pensando, sus ojos se iluminaron naturalmente.

Elizabeth solía estar familiarizada con los dialectos de Hebei y Sichuan, pero ahora habla menos chino y más inglés. Recordó que cuando hacía encuestas rurales en zonas rurales hace décadas, comía y vivía con los aldeanos locales en Xinglongchang, Lixian, Sichuan y Shilidian. "Cuando comemos arroz chino, también lo comemos. Los pasteles que hacen son particularmente deliciosos. Si no fuera por las verduras extranjeras, sería mejor que el arroz chino. A los ojos de Elizabeth, la comida de Sichuan es la más deliciosa en ella". mente.

Elizabeth nació en Chengdu y asistió a una escuela canadiense. Cuando era niña, su madre le pidió que aprendiera chino. Era la década de 1920 y los amigos extranjeros de Isabel decían que no había ningún beneficio en aprender chino porque algún día podría abandonar China. Pero después de aprender chino, Elizabeth regresó a China para realizar investigaciones rurales, a pesar de que tenía una maestría en psicología infantil de la Universidad de Toronto.

En 2013, Zhonghua Book Company publicó un libro titulado "Campo Xinglong: una investigación sobre la vida de los agricultores de Sichuan durante la guerra antijaponesa". Este libro fue escrito por Elizabeth y la erudita china Yu Xiji, y se basa en información que ella recopiló durante más de un año de encuesta rural en Xinglongchang. Llevaban sandalias de paja y caminaban por el campo. Al final, se convirtieron en viejos conocidos llenos de buena voluntad y nada que ver con el gobierno de turno.

Esta es probablemente la primera encuesta comunitaria puerta a puerta realizada por mujeres occidentales y colaboradores chinos en la China moderna.

Después de décadas de conservar estos materiales, Elizabeth se retiró de la Universidad de Estudios Extranjeros de Beijing y volvió a su verdadera identidad como antropóloga de profesora de idiomas extranjeros. Regresó nuevamente a Xinglongchang para continuar su investigación y finalmente formó un grueso libro con los resultados de la investigación. Isabel tenía 98 años cuando se publicó este libro.

El destino de China

Echa raíces en China durante seis generaciones

La antigua residencia de Ji You en Huaxi y Bailu Town en Chengdu

66- Ke Makai, de un año, y su Al igual que sus dos hermanos, nació y creció en Beijing. Los tres hermanos tienen rostros profundos y típicos occidentales, pero cuando abren la boca, suenan como una película estándar de Beijing, que es exactamente la forma auténtica de hablar en el antiguo Beijing.

“Somos pekineses”. Nacidos y educados en Beijing, incluso nuestros nombres tienen características chinas. Ke Makai le dijo al reportero de Red Star News que su nombre significa el triunfo del marxismo y que su hermano Ke Lu fue influenciado por "Cómo se templó el acero" porque a su madre le gustaba Lu Xun. Si los chinos de ultramar son "chinos nacidos en Estados Unidos" de piel amarilla, Ke Makai es otro "chino nacido en Estados Unidos" con rostro extranjero pero pensamiento completamente chino.

A partir de los padres y la abuela de Elizabeth, Elizabeth y sus hijos se han arraigado en China. Después de un cuidadoso cálculo, incluyendo a su propia hija y dos nietas gemelas, esta familia ha estado en China durante seis generaciones.

Ke Lu trabaja en Estados Unidos y participa en el comercio chino-estadounidense.

Ke Honggang trabajó para la BBC británica durante 30 años antes de jubilarse y el contenido de su programa también está relacionado con China. El propio Marco Kay enseña inglés en casa y chino en el extranjero, y fundó la primera escuela internacional en Beijing. Independientemente de si los tres hermanos viven en China, su trabajo es inseparable de China.

Después de que Ke Chenshuang, el hijo menor de Ke Makai, se graduara de la Facultad de Medicina de la Universidad de Pekín, fue a la Universidad de Ciencias Médicas de Chengdu, China Occidental, durante varios años para estudiar quemaduras y cirugía plástica en el lugar donde su abuelo. La abuela trabajó y nació. Wenliu, la hija de Ke Makai, trabaja como profesora de idiomas extranjeros en un jardín de infancia en Beijing.

Por qué quedarse en China puede ser una pregunta que a menudo le hacen a Marco Kay. Sintió que se trataba de una elección, al igual que la elección que hicieron sus padres en aquel entonces. Colmac, que tiene doble ciudadanía británica y canadiense, viaja con frecuencia a Londres. A sus ojos, Londres parece haber cambiado poco en las últimas décadas, mientras que China ha cambiado mucho en las últimas décadas. Cuando era niño, asistía a clases en una casa con un colchón, que luego se convirtió en una casa de ladrillos, luego en un edificio y luego en muchos edificios altos.

Ke Makai a menudo se encuentra con otra pregunta curiosa: ¿de dónde son sus familias? Komaka recuerda claramente lo que dijo una vez su padre, David, un judío británico, cuando le preguntaron sobre esta cuestión en una entrevista en la televisión israelí. Su padre dijo en ese momento: Los chinos están en China y los británicos en Gran Bretaña. No es necesario excluir las diferentes culturas, pero sí integrarlas. Por lo tanto, la familia celebrará el Festival de Primavera, así como la Navidad y el Día de San Valentín en China. El desayuno es comida occidental y el almuerzo es comida china.

Considerando que es de Beijing, Ke Makai ha estado yendo a Sichuan todos los años durante los últimos dos años. La antigua residencia de la madre de Elizabeth, Edificio 14, No. 16, Sección 3, Renmin South Road, China Occidental, Chengdu, fue catalogada como edificio histórico para protección en Chengdu el año pasado. Cada vez que Marco Kai va a Chengdu, se queda en la presa Huaxi, donde puede ver su antigua residencia. Planeaba llevar a sus nietas gemelas a Chengdu para ver su patria cuando fueran mayores.

Esto puede ser algo llamado nostalgia enterrado en los huesos. Ke Makai todavía recuerda el lugar llamado Bailu Town, Pengzhou, Chengdu. Cuando Elizabeth era niña, iba a White Hart con sus padres todos los veranos.

La próxima vez, pueden ser dos encantadoras bisnietas, Bingbing y Zhou Zhou, que tienen aproximadamente la misma edad que Elizabeth al principio. Continuarán el destino milagroso de esta familia extranjera en China.