Los niños tienen buen apetito en primavera, simplemente porque preparo esta sopa con regularidad para estimular el apetito y promover la digestión. Sabe bien cuando se come.
Que un niño tenga buen apetito en primavera también está relacionado con la función digestiva del bazo y del estómago. Algunos niños no aumentan de peso por mucho que coman, principalmente porque el bazo y el estómago no digieren ni absorben los alimentos. En la temporada de nutrición del hígado en primavera, no se pueden ignorar el bazo y el estómago.
Últimamente, es obvio que mi hijo ha crecido casi 3 centímetros en tres meses, lo que en realidad es un ritmo de un centímetro por mes. Además del ejercicio regular, es importante asegurar un sueño adecuado y un horario regular. También he hecho algunos ajustes en mi dieta. A los niños de Guangdong les gusta tomar sopa antes de las comidas, así que preparé la sopa primaveral que estimula el bazo y es apetitosa para la digestión. Lo cocino para mis hijos cada dos días antes de las comidas. Les abre el apetito, el bazo y el estómago están bien nutridos y el cuerpo puede crecer fácilmente después de ser absorbido y digerido.
Decocción de Chunsha Jianpi
Paso atrás: 10-15 g de amomum villosum, 1 carne magra, 1 dátil confitado, 10 astrágalos, un poco de sal.
Ejercicio:
1. Preparar los ingredientes de la sopa. A menudo compro cortes magros de carne para hacer sopa y siempre puedo preparar un trozo del tamaño de la palma de la mano. Además, también se preparó algo de astrágalo. El astrágalo tiene el efecto de elevar el Qi y su peso no es mucho, por lo que se puede aumentar o disminuir de forma adecuada.
2. Enjuague Amomum villosum y Astragalus membranaceus con agua varias veces y luego lave las cenizas flotantes en la superficie.
3. Cortar la carne magra en trozos, ponerla en una olla con agua fría, blanquearla, cocinar 1 minuto y sacar.
4. Como es una sopa para niños, preparé un guiso pequeño y unos 2 tazones de agua. Ponga todo el amomum villosum, la carne magra y los dátiles confitados en el guiso y cocine al vapor durante unos 40 minutos.