Los niños tienen buen apetito en primavera, simplemente porque preparo esta sopa con regularidad para estimular el apetito y promover la digestión. Sabe bien cuando se come.

Todo nace en primavera y los cambios de temperatura en el sur son bastante evidentes. Durante el invierno, se almacena la energía invernal. Durante la temporada de crecimiento de todas las cosas, el cuerpo sufre muchos cambios. Las madres con niños en casa lo saben mejor. Algunos niños tienen especialmente buen apetito en primavera, mientras que otros tienen poco apetito. Todo el mundo dice que la primavera es la estación para que los niños crezcan. No quieren ser demasiado bajos ni delgados, por eso empiezan con su dieta diaria.

Que un niño tenga buen apetito en primavera también está relacionado con la función digestiva del bazo y del estómago. Algunos niños no aumentan de peso por mucho que coman, principalmente porque el bazo y el estómago no digieren ni absorben los alimentos. En la temporada de nutrición del hígado en primavera, no se pueden ignorar el bazo y el estómago.

Últimamente, es obvio que mi hijo ha crecido casi 3 centímetros en tres meses, lo que en realidad es un ritmo de un centímetro por mes. Además del ejercicio regular, es importante asegurar un sueño adecuado y un horario regular. También he hecho algunos ajustes en mi dieta. A los niños de Guangdong les gusta tomar sopa antes de las comidas, así que preparé la sopa primaveral que estimula el bazo y es apetitosa para la digestión. Lo cocino para mis hijos cada dos días antes de las comidas. Les abre el apetito, el bazo y el estómago están bien nutridos y el cuerpo puede crecer fácilmente después de ser absorbido y digerido.

Decocción de Chunsha Jianpi

Paso atrás: 10-15 g de amomum villosum, 1 carne magra, 1 dátil confitado, 10 astrágalos, un poco de sal.

Ejercicio:

1. Preparar los ingredientes de la sopa. A menudo compro cortes magros de carne para hacer sopa y siempre puedo preparar un trozo del tamaño de la palma de la mano. Además, también se preparó algo de astrágalo. El astrágalo tiene el efecto de elevar el Qi y su peso no es mucho, por lo que se puede aumentar o disminuir de forma adecuada.

2. Enjuague Amomum villosum y Astragalus membranaceus con agua varias veces y luego lave las cenizas flotantes en la superficie.

3. Cortar la carne magra en trozos, ponerla en una olla con agua fría, blanquearla, cocinar 1 minuto y sacar.

4. Como es una sopa para niños, preparé un guiso pequeño y unos 2 tazones de agua. Ponga todo el amomum villosum, la carne magra y los dátiles confitados en el guiso y cocine al vapor durante unos 40 minutos.