¿Tendrás hambre más rápido si comes proteínas o grasas en el desayuno?

◆El desayuno es el “interruptor” del cerebro, y su energía proviene de los carbohidratos. Por lo tanto, debes consumir algunos alimentos ricos en almidón en el desayuno. Lo mejor es elegir cereales integrales, no refinados, y mezclar algunos frutos secos y frutos secos. Este tipo de alimento libera energía lentamente y puede prolongar el tiempo de reposición de energía, como bollos al vapor con fideos de arroz morado, panecillos con salsa de sésamo, bollos al vapor, wontons, bollos de pasta de frijoles, pan de nueces, tostadas, polenta, etc.

En segundo lugar, no faltan proteínas para mantener la abundante energía y la respuesta receptiva del cuerpo, porque el desayuno que contiene proteínas puede liberar energía continuamente en unas pocas horas, lo que nos hace tener más "hambre". Puede elegir entre huevos, salsa de ternera, cubos de jamón, lomo, alitas de pollo picantes, productos vegetarianos de garbanzos y otros alimentos.

◆En tercer lugar, el desayuno debe contener algunas frutas y verduras, como platos fríos, ensaladas de verduras, macedonias de frutas, etc. Esto no es sólo para complementar las vitaminas y la fibra solubles en agua, sino también porque las frutas y verduras contienen minerales como calcio, potasio y magnesio. Estos minerales son alimentos alcalinos y pueden neutralizar los radicales libres ácidos producidos por la oxidación de la carne, los huevos, y otros alimentos en el cuerpo, para lograr el equilibrio ácido-base.

No apto para el desayuno.

Cabe señalar que no se deben comer demasiados alimentos fritos como palitos de masa fritos, pasteles fritos y pasteles fritos en el desayuno. Aunque se sentirá lleno después de comer, debido a la ingesta excesiva de grasas y colesterol y al largo tiempo de digestión, es posible que sienta que no puede concentrarse durante toda la mañana, lo que fácilmente puede hacer que la sangre se acumule en el sistema digestivo durante demasiado tiempo, causando daño cerebral. Reducción del flujo sanguíneo. Además, la hora de comer también es importante. En general, las personas tienen mayor apetito después de hacer ejercicio durante 20 a 30 minutos después de levantarse, por lo que lo más adecuado es desayunar.

Sugerencias de desayuno saludables y nutritivos: una taza de leche, 1 huevo o una ración de carne cocida, unas rebanadas de pan integral o un panecillo al vapor, un plato de verduras como espinacas blanqueadas, col o ensalada de espinacas, lechuga, una fruta o una taza de jugo fresco.

Teóricamente, el aporte nutricional de un buen desayuno puede representar entre el 25% y el 35% de las necesidades nutricionales de todo el día. Pero, de hecho, a menudo omitimos el desayuno: la falta de tiempo, el hambre y la pereza para cocinar son las razones más comunes. Como primera comida después de una larga noche, el desayuno es muy importante para nosotros. Un desayuno ideal debe incluir una bebida para reponer el agua consumida durante la noche; productos lácteos para reponer el calcio necesario, frutas ricas en vitamina C y pan o cereales integrales para aportar la energía necesaria por la mañana.

¿Siempre quieres comer por la mañana? Aquí hay otra razón que podría impresionarlo: el desayuno generalmente no conduce a un aumento de peso, e incluso durante la pérdida de peso, un desayuno abundante no lo hará aumentar de peso. ¿Qué ocurre? ¿Has decidido desayunar?

Situación 1: Saltarse el almuerzo.

Exigencia: debido al poco tiempo, a menudo me salteo el almuerzo. El resultado es un refrigerio frecuente y una ingesta asombrosa de cenas. Por supuesto, un buen desayuno no puede sustituir completamente el almuerzo, pero una dieta adecuada aún puede proporcionarle los minerales, vitaminas y fibra que necesita durante el día. En primer lugar hay que tener claro que necesitamos consumir aproximadamente 1.400 calorías al día. Esto requiere un buen desayuno, además de algunos refrigerios por la tarde y, si es posible, un refrigerio al mediodía para compensar sus deficiencias nutricionales.

Menú: Dos rebanadas de tostada americana, dos huevos revueltos, una loncha de queso, tres naranjas pequeñas y una taza de café.

Punto clave: Los huevos revueltos pueden sustituir al pescado o la carne en tu almuerzo y te aportan mucha proteína. La proteína es un elemento esencial para renovar tejidos y células, producir glóbulos rojos y es una fuente importante de saciedad. Si tienes problemas de colesterol, también puedes sustituir el revuelto por 100g de jamón o pollo magro.

Escenario 2: Hacer ejercicio

Requisitos: Los deportistas deben hacer que su desayuno contenga más energía y aporte agua, minerales y vitaminas para realizar ejercicio. En términos de equilibrio, preste atención a la proporción de ingesta de carbohidratos de liberación rápida (azúcar, mermelada) y de liberación lenta (pan integral, frutos secos) para asegurar el aporte de energía durante todo el proceso de ejercicio. Un desayuno adecuado debería estar bien aportando 800 calorías. Si haces ejercicio temprano en la mañana (como correr antes del trabajo), evita posibles problemas digestivos dividiendo tu desayuno en dos partes: una rebanada de pan y algunos frutos secos antes del ejercicio, y algo más después.

Menú: tres rebanadas de pan con mermelada, una taza de yogur natural, un poco de miel, frutos secos (plátanos secos, dátiles, ciruelas pasas, almendras, etc.), una taza de zumo de naranja, una taza de té.

Puntos clave: Los frutos secos pueden aportarte nutrientes básicos (liberación sostenida de hidratos de carbono, calcio y vitamina B), y los antioxidantes que contienen pueden neutralizar eficazmente los radicales libres producidos durante el ejercicio muscular. Come algunos frutos secos después del ejercicio para recuperar fuerzas más rápido.

Escenario 3: Reunión importante

Requisitos: Tu objetivo es mantenerte con energía hasta el almuerzo. Entonces no lo dudes, primero aumenta tu ingesta de comidas: si habitualmente comes un trozo de pan, come hoy dos rebanadas, en segundo lugar, enriquece tu menú: pan (hidratos de carbono), mantequilla (grasa), carne (proteínas); Ralentizan la digestión, evitan que el estómago se vacíe demasiado rápido y te aportan energía poco a poco hasta el mediodía. Tenga cuidado de elegir alimentos que sean más agradables para su estómago, ya que el estrés puede debilitar su digestión, y evite los alimentos que puedan causar hinchazón.

Menú: Dos o tres piezas de pavo, dos rebanadas de pan con mantequilla, un vaso de zumo de naranja, un chocolate con avellanas y una taza de té.

Punto clave: el chocolate con avellanas contiene magnesio para mantenerte alerta durante las reuniones intensas. Además, la teobromina del chocolate, similar a la cafeína, puede estimular la mente y el cuerpo para producir excitación. Las avellanas aportan magnesio y vitamina B, beneficiosas para el equilibrio cerebral. Lo más importante es que las sustancias antidepresivas similares a los estimulantes que contiene el chocolate son los mejores ayudantes para mantener el buen humor.

Escena 4: Sin hambre por la mañana

Exigencia: La pérdida de apetito por la mañana suele deberse a comer demasiado tarde o comer demasiado la noche anterior. Por este motivo, debemos trabajar duro para corregir este mal hábito alimentario, no comer demasiado tarde y no comer demasiado. Cuando no tengas hambre, elige para el desayuno alimentos ligeros y fáciles de digerir. Se prefieren los alimentos líquidos y blandos. Si no lo crees, puedes hacer el siguiente experimento: Cuando por la mañana no tengas hambre, frente a una manzana, un vaso de zumo de manzana o un bol de manzana guisada en agua azucarada, ¿cuál te daría más? apetito por? Si realmente no puedes comer por la mañana, lleva el desayuno a la oficina. A las 90 en punto, tu sistema digestivo empieza a normalizarse y te da hambre. Para estimular la digestión, puedes beber más agua o tomar un vaso de jugo al despertar.

Menú: Una taza de yogur, una taza de zumo de uva y tres galletas.

Puntos clave: El yogur es fácil de tragar y contiene suficiente calcio y proteínas. Es fácil de digerir y no afecta el apetito. Se puede utilizar como refrigerio cuando se comen galletas en la oficina. Puedes elegir tu propio gusto.

Situación 5: Durante el periodo de adelgazamiento

Requisitos: Durante el periodo de adelgazamiento planificado, el desayuno debe ser equilibrado y rico, y las calorías necesarias deben estar entre 400-500. Un menú de desayuno adecuado puede equilibrar las calorías necesarias durante el día y reducir la ingesta calórica en la cena. El desayuno para adelgazar incluye hidratos de carbono complejos (pan, pan seco, cereales integrales, etc.), lácteos (queso, leche o yogur), una bebida o una fruta. Coma menos azúcar o mermelada: son puramente calorías y no contienen otros nutrientes. Además, toma un desayuno completo para evitar picar antes del mediodía.

Menú: Dos rebanadas de pan de salvado, un trozo de queso light, dos kiwis y una taza de té.

Puntos clave: El kiwi, el rey de la vitamina C, cubre las necesidades diarias del organismo. Bajo en calorías, contiene vitamina E (antienvejecimiento), minerales (calcio, magnesio, potasio) y fibra. De hecho, durante la pérdida de peso reducimos la ingesta de calorías y otros nutrientes, destruyendo el equilibrio nutricional. El kiwi es nuestra primera opción por su rico contenido nutricional. También tiene efectos diuréticos y preventivos del estreñimiento. Si sientes que comer kiwi todo el tiempo es aburrido, también puedes comer frutas ricas en vitaminas como naranjas (más nutritivas que el jugo de naranja), piñas (diuréticas), pomelos (light).