¿Cómo preparar fideos con marisco y fideos estofados para Ziyue 2?
10g de carne magra
20g de marisco
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de jengibre rallado
Una cantidad adecuada de sal
Un poco de aceite de sésamo
Un poco de cilantro
Un muñeco con corazón de col.
Un huevo
Ziyue 2 ¿Cómo hacer fideos con marisco?
Un huevo, añadir la cantidad adecuada de agua fría y amasar hasta obtener una masa, tapar el bol y dejar reposar durante 20 minutos.
Elaboración de semillas halógenas:
Lavar y cortar en trozos la carne magra, la col, las almejas al vapor, el cilantro, la cebolla y el jengibre.
Añadir aceite a la olla, calentar, añadir la cebolla y el jengibre, sofreír el cerdo cortado en cubitos, añadir la col tierna, añadir 100 ml de agua, llevar a ebullición, añadir las almejas, añadir la clara de huevo, agregue sal, condimentos, salsa de soja, finalmente agregue cilantro, finalmente vierta aceite de sésamo y deje marinar.
Estirar la masa finamente y cortarla en fideos. El agua está hirviendo en la olla. Cocine y sirva. Vierta las semillas estofadas sobre los fideos.