¿Cuáles son los principales productos de Xinjiang? ¿Cuáles son sus especialidades? ¿Qué tipos de melones existen?
Xinjiang está situado en el interior de Eurasia y tiene un clima continental típico, con largas horas de sol, escasas precipitaciones, grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche y baja humedad del aire, formando un grupo climático único. Tiene condiciones y ventajas únicas para el desarrollo de una agricultura característica. Xinjiang tiene muchos productos famosos que son bien conocidos en el país y en el extranjero, como el algodón, el lúpulo, las uvas Turpan, la pera Korla, la granada Hotan, las nueces, el melón, el cártamo, la baya de goji, etc. Algunos productos han comenzado a tomar forma, ocupan una gran participación en el país y tienen cierta competitividad. Sin embargo, hay una gran cantidad de productos con baja producción unitaria, pequeña escala de producción y gran potencial de desarrollo, que necesitan ser invertidos y desarrollados por personas con conocimientos tanto en el país como en el extranjero.
A continuación daremos una breve introducción a los principales productos destacados.
Algodón: la producción de algodón de Xinjiang tiene cuatro ventajas principales, a saber, buenas condiciones naturales, buena calidad de la fibra, excelentes beneficios económicos y altos niveles de producción. No tiene comparación con otras áreas algodoneras nacionales, con una producción anual de 1,35. millones de toneladas. Representa más del 40% del total del país. Actualmente, su producción total, rendimiento unitario y volumen de transferencia ocupan el primer lugar en el país. Ahora, Xinjiang ha comenzado la investigación, el cultivo y la plantación de algodón de colores, y las perspectivas para la producción de algodón de Xinjiang son extremadamente prometedoras.
Remolacha: es un importante cultivo económico dominante en Xinjiang. La industria de la remolacha azucarera representa más de una cuarta parte del valor de producción de la industria ligera de Xinjiang, ocupando el primer lugar en el país. La producción anual es de unos 3 millones de toneladas, un nivel relativamente alto en China. Según el plan, después del "Noveno Plan Quinquenal", la producción total de remolacha azucarera de Xinjiang alcanzará más de 6 millones de toneladas, con una producción anual de azúcar de 900.000 toneladas, lo que equivale a la producción nacional actual de azúcar de remolacha para entonces. , Xinjiang se convertirá en la mayor base de producción de remolacha azucarera del país.
Uvas: Xinjiang es la zona productora de uvas más grande de mi país y es famosa en el país y en el extranjero por sus ricos recursos y excelentes variedades. La producción total de uva de mi país es de aproximadamente 2 millones de toneladas, de las cuales: Xinjiang representa aproximadamente 500.000 toneladas, lo que representa aproximadamente el 25% de la producción total del país, ocupando el primer lugar en el país. Entre las uvas de Xinjiang, Turpan es la más famosa. Hay más de 50 variedades locales en Xinjiang, y desde la década de 1960 se han introducido alrededor de 800 variedades de uva europeas, americanas e híbridas europeas y americanas. Las uvas se pueden comer frescas, secas, procesadas para hacer jugo, enlatadas y utilizadas para elaborar vino. Las industrias de procesamiento profundo de las uvas de Xinjiang, como el almacenamiento y conservación, el secado, la elaboración de jugos y la elaboración de vino, tienen grandes perspectivas de desarrollo. Melón Hami: El melón Hami de Xinjiang es famoso en el país y en el extranjero por su buena textura, alto contenido de azúcar y sabor único. La producción anual es de unas 300.000 toneladas y el volumen de exportación anual es de unas 150.000-200.000 toneladas. Sin embargo, debido a la débil fuerza científica y tecnológica y a la incapacidad de mantenerse al día con la promoción de nuevas tecnologías, la calidad del melón se ha visto afectada. El cultivo y la venta de regalos de alta gama y melón de alta calidad son muy pocos, básicamente en blanco. . Por lo tanto, existe un amplio espacio para el desarrollo en esta área.
Pera fragante: La pera fragante Korla es un producto famoso en Xinjiang. Es famosa en el país y en el extranjero por su carne tierna, rica fragancia, dulzura jugosa, frescura y sabor refrescante. Ha ganado muchos premios a nivel nacional. conferencias de evaluación de frutas y es reconocida como "la mejor pera". Los productos cubren las principales ciudades del país y se exportan a Hong Kong, Macao, Asia Central, Asia Oriental y países de Europa del Este. Son una fruta importante para que Xinjiang obtenga divisas a través de la exportación y ocupan una posición importante en la producción de frutas de Xinjiang. . La producción anual de peras aromáticas Korla es de unas 100.000 toneladas. Se ha convertido en una fruta rara de alta calidad popular en el mercado internacional, con un volumen de exportación anual de sólo más de 10.000 toneladas. En la actualidad, la escala de producción y el volumen de productos de las peras aromáticas Korla están lejos de satisfacer las necesidades del mercado, y el potencial de desarrollo es enorme.
Nueces: Las nueces de Xinjiang son famosas en todo el país por su gran tamaño, piel fina y alta calidad, especialmente las nuevas variedades de nueces introducidas son las mejores entre las variedades de alto rendimiento y alta calidad. Xinjiang es muy rico en recursos de nueces, con una superficie de cultivo existente de aproximadamente 300.000 acres y una producción anual de aproximadamente 7.000 toneladas. Se distribuye principalmente en las regiones de Hotan, Kashgar y Aksu, y una pequeña cantidad también se distribuye en Ili, Hami, Turpan y otras regiones. Las nueces se pueden combinar con otros alimentos para preparar diversos alimentos nutritivos, dulces, bebidas, etc. Algunas variedades tienen cáscaras tan delgadas como el papel, una apariencia hermosa y granos regordetes. Después del procesamiento inicial, se diseñan en paquetes pequeños y exquisitos y se introducen en el. comercializar como obsequio nueces y otras hierbas medicinales chinas. Con compatibilidad, se puede convertir en una variedad de alimentos saludables y tratar una variedad de enfermedades. Además, las cáscaras de nueces son materias primas de alta calidad para fabricar abrillantadores y carbón activado, y su; Las cáscaras verdes contienen una gran cantidad de taninos, que son materia prima para la elaboración de tintes y cuero. El desarrollo integral de las nueces tiene un gran potencial.
En la actualidad, el procesamiento de nueces en Xinjiang se encuentra sólo en su etapa inicial y espera un desarrollo y utilización en profundidad.
Albaricoque: El albaricoque es uno de los principales árboles frutales de Xinjiang. La superficie de cultivo actual es de aproximadamente 550.000 acres y la producción anual es de unas 200.000 toneladas, lo que representa casi el 20 % de la producción total de fruta en Xinjiang. . La fruta del albaricoque es rica en nutrientes y contiene una variedad de ingredientes orgánicos, vitaminas y sales inorgánicas necesarias para el cuerpo humano. Las almendras tienen un mayor valor nutricional, ya que contienen entre un 23 y un 27 % de proteínas, entre un 50 y un 60 % de grasa cruda, y también contienen hierro, fósforo, potasio, calcio, zinc y otros oligoelementos y múltiples vitaminas, lo que las convierte en un buen complemento nutricional. La pulpa de albaricoque tiene buenos efectos médicos, principalmente trata el viento frío y las enfermedades pulmonares, produce fluidos corporales y calma la sed, humedece los pulmones y reduce la flema, elimina el calor y desintoxica, etc. La vitamina E contenida en las almendras juega un papel importante en la lucha contra el envejecimiento en el cuerpo humano y el laetrilo es un buen medicamento para inhibir el crecimiento de tumores. Además de consumirse fresca, la carne de albaricoque también se puede procesar para obtener orejones, albaricoques en conserva, albaricoques enlatados, jugo de albaricoque, mermelada de albaricoque, vino de albaricoque, ciruelas, corteza de albaricoque, etc. Las almendras se pueden convertir en crema de almendras, leche de almendras, mantequilla de almendras, aceite de almendras, etc. El aceite de almendras no sólo es un excelente aceite comestible, sino también un lubricante de alta calidad y una materia prima química. Las cáscaras de albaricoque son materia prima para fabricar carbón activado de alta calidad. Los albaricoques de Xinjiang tienen un alto contenido de azúcar y vitaminas, un bajo contenido de ácido y buen sabor. Son los principales recursos de albaricoques del país. Sin embargo, el desarrollo y la utilización son extremadamente limitados y el procesamiento a gran escala se refleja principalmente en la etapa de procesamiento del producto primario de los albaricoques secos. Xinjiang es la única provincia de mi país que produce orejones de alta calidad en lotes. Como fruta rara, el albaricoque tiene ciertas perspectivas de desarrollo. Entre los albaricoques nacionales, los de Xinjiang tienen perspectivas de desarrollo y utilización más amplias debido a su apariencia única y calidad intrínseca.
Almendra: La almendra es una de las especies de árboles de nueces económicamente importantes en el mundo en la actualidad. Los principales países productores incluyen Estados Unidos, Irán, Turquía, Italia y otros más de 20 países. más de 600.000 toneladas, y la producción de Estados Unidos representa, como máximo, aproximadamente la mitad del total mundial. El albaricoque Badan sólo es adecuado para el cultivo en Xinjiang en mi país, principalmente en Yingisha, Yarkand, Shule, Zepu y otros condados y en la ciudad de Kashgar en la región de Kashgar en Xinjiang. También se cultiva en Hotan, Aksu, Artush y otros lugares. Actualmente hay 10 variedades de almendras confirmadas. La producción anual es de unas 500-600 toneladas. El valor comestible y medicinal de las almendras es muy alto. Las almendras contienen nutrientes como aceites grasos, proteínas, almidón y azúcar. También contienen pequeñas cantidades de vitaminas a1, b1, b2, laetrilo, laetrilo, calcio, magnesio, sodio, potasio y trazas de 18 tipos de hierro y bario. y silicio. El tronco de las almendras segrega resina y el fruto segrega una goma llamada goma de cereza, ambas buenas materias primas industriales. El contenido de aceite de las almendras es mayor que el de los cultivos oleaginosos como la colza, el algodón, la soja, etc. Es un aceite comestible de alta calidad que es fácil de digerir y absorber cuando lo consumen los humanos. El ácido linoleico puede disolver el colesterol y relajar la sangre. vasos sanguíneos y se usa con fines medicinales para tratar la presión arterial alta y la enfermedad coronaria. Uno de los ingredientes es útil para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. Existe una enorme demanda de almendras en el mercado mundial, con un volumen comercial anual de más de 150.000 toneladas. Según estimaciones, después del año 2000, la demanda de almendras en el mercado de mi país será de más de 100.000 toneladas. Según el nivel actual de producción anual de almendras en Xinjiang, está lejos de satisfacer la demanda del mercado interno. Por lo tanto, el desarrollo vigoroso de variedades finas de almendras tiene unas perspectivas de mercado muy amplias.
Wolfberry: Xinjiang es una de las cuatro principales zonas productoras de wolfberry del país (Ningxia, Hebei, Mongolia Interior y Xinjiang). La baya de goji de Xinjiang se originó en Ningxia en 1966 (variedades de hojas de cáñamo y hojas pequeñas de cáñamo, cultivadas principalmente en Jinghe y 83 regimientos, después de años de domesticación, gracias al clima árido del desierto y al entorno ecológico del agua y el suelo del condado de Jinghe, se ha convertido en Más). Se han formado más de una docena de finos tipos de bayas de goji. También se ha extendido a las vastas llanuras desérticas del norte y sur de Xinjiang. Además del condado de Jinghe, algunos condados y ciudades de Yili, Tacheng, Changji, Hami, Altay y otras regiones también están plantando grandes cantidades. En la actualidad, la superficie plantada con baya de goji en Xinjiang alcanza aproximadamente 120.000 acres, con una producción anual de más de 10.000 toneladas de baya de goji, lo que representa aproximadamente la mitad de la producción nacional. En 1998, el Ministerio de Agricultura nombró oficialmente al condado de Jinghe como "Ciudad natal de Wolfberry chino". La baya de goji de Xinjiang tiene una calidad excelente, una fruta dulce y una rica nutrición. Es un valioso material medicinal chino y un buen producto nutritivo. Tiene un alto valor económico y una amplia gama de usos. La baya de goji de Xinjiang ha mostrado el prototipo de industrialización y tiene una cuota de mercado relativamente estable. La Zona de Demostración de Desarrollo Integral Agrícola Moderno de Alta Tecnología de Xinjiang Jinghe se inauguró oficialmente en febrero de 1995 y el proyecto recibió un nombre vibrante: Ciudad China Wolfberry.
Basándonos en la ciencia y la tecnología, hemos desarrollado seis productos líderes en tres categorías: alimentos saludables, bebidas y productos farmacéuticos y de salud de wolfberry, todos los cuales se encuentran en el nivel líder en el país y son muy populares entre los consumidores nacionales y extranjeros. Las perspectivas de desarrollo de la baya de goji de Xinjiang son muy atractivas.
Cártamo: El cártamo es una de las plantas "calientes" estudiadas en el mundo actualmente. Es un cultivo económico especial que integra materiales medicinales, colorantes, aceites y piensos. Xinjiang es la mayor zona productora de cártamo de China. Las flores secas se exportan a todas las provincias, ciudades y regiones autónomas del país, y algunas se distribuyen principalmente en Changji, Tacheng, Yili, Bayingoleng y otras prefecturas. El cártamo es un cultivo económico especial que se desarrolla en Xinjiang. Las semillas, el aceite, los filamentos y el polen de cártamo de Xinjiang son productos de alta calidad muy conocidos tanto en el país como en el extranjero. El desarrollo del aceite de cártamo y su serie de productos aún está en blanco en el país. El aceite de cártamo puede suavizar los vasos sanguíneos y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La industria alimentaria mundial requiere más de 2.000 toneladas de pigmentos rojos y amarillos cada año. El contenido de pigmento amarillo de cártamo llega al 25-30%, que es un pigmento natural que fortalece el cuerpo y es saludable, seguro y no tóxico. Cada año se producen entre 1.500 y 1.800 toneladas de filamentos medicinales en el país y en el extranjero, y la demanda anual total de ambos es de unas 10.000 toneladas de filamentos de cártamo. Se puede observar que el potencial de demanda de cártamo sigue siendo muy grande.
Además, además de los productos agrícolas especializados mencionados anteriormente, Xinjiang también tiene una gran cantidad de productos especializados con un gran potencial que deben desarrollarse y desarrollarse, como el desarrollo y producción de carne de cordero. , ganado vacuno y pesca que son amados por personas de todos los grupos étnicos. Desarrollo y producción de frutas raras como higos, granadas, dátiles rojos, espino amarillo, etc. El desarrollo y utilización de medicinas naturales como la efedra, el regaliz, la fritillary, la asta de venado, el loto de las nieves, la cistanche deserticola, la hierba Usma, etc. En resumen, Xinjiang es extremadamente rico en recursos característicos y tiene un gran potencial de desarrollo. Damos una calurosa bienvenida a personas con conocimientos tanto nacionales como extranjeras para que visiten Xinjiang para inspeccionar y hacer turismo, y desarrollar conjuntamente la tierra de tesoros más grande de Occidente.