¿Cómo hacer café Starbucks?
Ingredientes principales: 25 gramos de granos de café
Ingredientes accesorios: 300 gramos de agua
1 Pesar 25 gramos de granos de café en una balanza, verter. Mételo en un molinillo y muélelo.
2.Muela los granos de café hasta que queden ligeramente más espesos que el azúcar.
3. Dobla el borde del papel de filtro y colócalo en el vaso del filtro.
4. Hierva el agua a una temperatura de 90 a 95 grados, humedezca el papel de filtro con agua caliente para eliminar el olor del papel de filtro, use el agua filtrada para calentar la taza y luego viértala.
5. Coloque el café molido en polvo en el papel de filtro, vierta lentamente agua en un círculo alrededor del centro de la taza del filtro y cocine a fuego lento durante 15 segundos.
6. Después de que todo el café en polvo haya absorbido agua durante la cocción a fuego lento y al vapor, puedes iniciar la segunda inyección de agua.
7. Vierta el agua que gotea en la taza de café.
8. El café está listo. El producto terminado se muestra en la siguiente imagen.