¿Qué tipo de sopa se puede hacer con castañas?
¿Qué tipo de sopa le viene bien a la olla de castañas?
1. Sopa de castañas, dátiles rojos y costillas
Las castañas nutren los riñones y fortalecen la cintura, los dátiles rojos nutren el qi y la sangre, nutren la sangre y calman la mente, y las costillas de cerdo. son ricos en calcio. Esta sopa es adecuada para pacientes con deficiencia de Qi y sangre, desnutrición, enfermedades cardiovasculares y personas con alergias.
Ingredientes: 100 gramos de castañas, 15 gramos de azufaifas, 500 gramos de costillas. Cantidad adecuada de sal, jengibre y esencia de pollo.
Elaboración: Lavar las castañas y los dátiles rojos, lavar y trocear las costillas, pelar y cortar el jengibre. Hervir el agua en la olla, añadir las costillas para quitar las manchas de sangre, sacarlas y lavarlas, ponerlas en una cazuela junto con las castañas, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre. Añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición. Calienta a fuego alto, luego baja a fuego lento por 1 hora y agrega sal y esencia de pollo al gusto.
2. Sopa de Castañas y Pollo
Las castañas y el pollo son una combinación perfecta. El castaño puede nutrir el bazo y los riñones, activar la circulación sanguínea y fortalecer los músculos. Agregar pollo al guiso es simplemente delicioso.
Ingredientes: 1 gallina vieja, 300g de castañas, 5g de sal, 10g de jengibre, 50g de vino de arroz, 1,5g de glutamato monosódico.
Elaboración: Lavar el pollo preparado y picarlo en trozos pequeños, escaldarlo en agua hirviendo, sacarlo y remojarlo en agua y reservar cortar las castañas horizontalmente, hervirlas en agua hirviendo durante un tiempo; mientras, quitar las cáscaras y membranas, cortar por la mitad y reservar, poner la cazuela al fuego, agregar los trozos de pollo, el vino de arroz, el azúcar, las rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de agua, tapar la olla, cocinar a fuego lento durante 1,5 minutos; horas, abra la tapa de la olla, agregue las castañas y la sal, continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos, luego agregue glutamato monosódico al gusto.
3. Sopa de maní, castañas y huesos de cerdo
Esta sopa es rica en nutrientes y deliciosa. Puede complementar el organismo con grasas, calcio y proteínas, y tiene las funciones de. Fortalecer músculos y huesos, nutrir el yin e hidratar. Efecto secado.
Ingredientes: 400 gramos de huesos de cerdo, 160 gramos de cacahuetes con film, 160 gramos de castañas sin film, una cucharada de sal y otra de glutamato monosódico.
Elaboración: Cortar los huesos de cerdo en trozos, lavarlos, lavar los cacahuetes, lavar las castañas, dejar en remojo en agua durante 65.438 0 horas, luego escurrir, poner todos los ingredientes en una cazuela, cubrir con agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 50 minutos. Cuando los huesos de cerdo estén hirviendo, sazonar con sal refinada y glutamato monosódico.
4. Sopa de costillas de cerdo con castañas y boniato
Las castañas y el boniato son ricos en azúcares, fibra dietética, almidón y otros nutrientes, y tienen un alto valor medicinal. Beber sopa de castañas, camote y costillas de cerdo puede reponer el qi y el bazo, fortalecer los músculos y los huesos, nutrir el yin y los riñones, ayudar al metabolismo de las grasas y aliviar el estreñimiento y la desintoxicación.
Ingredientes: 400 gramos de castañas sin cáscara, dos boniatos, 400 gramos de costillas, 4 dátiles rojos, 2 rodajas de jengibre y 8 tazones de agua.
Preparación: Lavar las costillas, cortarlas en trozos, ponerlas en agua hirviendo para quitarles la espuma; pelar y quitar la cáscara de las castañas; pelar los boniatos y cortarlos en trozos grandes, lavar los dátiles rojos, aplastarlos y pelarlos; retire los corazones, hierva el agua, agregue las costillas, las castañas, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre, cocine a fuego alto durante 20 minutos, baje el fuego durante 1 hora, agregue los cubos de camote, cocine por 20 minutos, sazone con sal; y servir.
¿Qué tipo de sopa se puede hacer con castañas? También puedes probar las cuatro sopas saludables de castañas recomendadas anteriormente durante esta temporada. El sabor es diferente al de las castañas fritas con azúcar.