Un método para hacer pollo frito con pollo entero
Ejercicio:
1. Cortar las cebollas en rodajas y ponerlas en agua con hielo junto con la lechuga.
2. Vierta 1 cucharada de comino en polvo, cebolla en polvo, pimiento morrón en polvo, chile en polvo, pimienta blanca en polvo, ajo en polvo, pimienta negra, 1/2 cucharada de cúrcuma en polvo y la cantidad adecuada de sal en un bol. Mezclar bien. Estos condimentos se aplican posteriormente a la superficie del pollo frito para mejorar el sabor.
3. Cortar el pollo entero por la mitad para controlar mejor el calor durante la fritura.
4. Añade la cantidad adecuada de aceite para ensalada a la olla, caliéntala y fríe el pollo hasta que esté cocido. Al freír el pollo, puedes apagar el fuego un rato y remojar el pollo en aceite caliente. Luego espera hasta que las ampollas reduzcan y sofríe a fuego lento. Cuando el sonido del aceite en la olla vuelve a ser más fuerte, significa que el agua del pollo se ha desbordado. En este momento, puedes cocinar el pollo frito aumentando la temperatura del aceite y corriendo durante un minuto.
5. Cortar los tomates pequeños en rodajas y las verduras congeladas en gajos.
6. Vierta la cantidad adecuada de pimienta negra, aceite de oliva, sal y jugo de limón en un bol y revuelva uniformemente.
7. Saca el pollo frito y sécalo con papel de cocina, luego ponlo en un bol y espolvorea el condimento en polvo uniformemente.
8. Carga el pollo y la ensalada y disfruta de una comida deliciosa.