¿Cuáles son los beneficios para la salud del vino de hongos de pino? ¿Cuáles son los beneficios para la salud de remojar matsutake en vino?
Matsutake contiene una variedad de polisacáridos. No se descompondrá en azúcares simples ni aumentará el nivel de azúcar en sangre después de comer. Por el contrario, este polisacárido tiene una estructura similar a la insulina y desempeña el papel de la insulina en el cuerpo, lo que puede reducir el azúcar en sangre y es adecuado para pacientes diabéticos.
2. Retrasar el envejecimiento
Matsutake contiene una sustancia activa polisacárido crudo, que tiene un fuerte efecto inhibidor sobre la arginasa en el cuerpo y puede interferir con la formación y depósito de melanina en el cuerpo. , también rico en antioxidantes como el selenio y vitaminas. Por tanto, beber vino matsutake puede tener efectos antienvejecimiento y de belleza.
3. Mejora la función gastrointestinal
El matsutake contiene una gran cantidad de fibra, principalmente fibra cruda y fibra dietética. Después de remojar en vino, el cuerpo humano absorbe más fácilmente los ingredientes del interior, lo que puede hidratar los intestinos y el estómago, estimular los intestinos y el estómago y promover la motilidad gastrointestinal. Para las personas mayores que suelen sufrir de estreñimiento, beber vino matsutake puede promover la motilidad gastrointestinal y mejorar la función gastrointestinal.