Hay muchos proverbios sobre comer zanahorias. ¿Por qué el rábano es tan popular en el cuidado de la salud?

Literalmente, la base científica para "comer rábano en invierno y jengibre en verano" es algo desconcertante. Se debe disuadir a la gente de comer rábanos en invierno, diciendo "comer rábanos en invierno" hace mucho calor y el jengibre también hace mucho calor, pero dicen "comer jengibre en verano". Esto se debe a que, en el frío invierno, los músculos de la piel de las personas se contraen para asegurar el suministro de sangre al cuerpo. En esta etapa, las personas realizan menos actividades al aire libre y más actividades en el interior. La mayoría come muchos alimentos calientes, como carne de res y cordero. Esto puede provocar fácilmente una indigestión. El rábano tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, eliminar la estasis sanguínea, fortalecer el estómago y la digestión, resolver la flema y aliviar la tos, regular el qi y laxante, producir fluidos corporales y calmar la sed, reponer el qi y reponer el qi, y mantener los cinco órganos internos. saludable. Comer rábanos durante esta temporada puede ayudar a nuestra digestión.

El clima en verano es caluroso y la mayoría de los poros de la piel se abren debido al calor, por lo que la energía yang en el cuerpo no es fuerte. Una gran cantidad de bebidas frías con frutas y verduras dañarán el cuerpo. energía yang del bazo y del estómago, provocando dolor abdominal y diarrea. Debido a que el jengibre contiene gingerol y aceites volátiles (como gingerol, gingerol, gingerol, citral, etc.), a menudo tiene un sabor fragante y picante. El jengibre puede estimular la boca y el estómago y promover la secreción de jugos digestivos, por lo que tiene el efecto de fortalecer el estómago y digerir los alimentos. Después de comer jengibre, puede promover la circulación sanguínea en el cuerpo y calentarlo, para que pueda sudar y disipar el frío. Por lo tanto, en el caluroso verano, si puedes comer un poco de jengibre, te ayudará a calentar el estómago y a disipar el frío, prevenir enfermedades y proteger tu salud.

Las zanahorias también se llaman zanahorias en algunos lugares. La carne roja y las zanahorias blancas son dos cosas completamente diferentes. Aunque las zanahorias también se llaman rábanos, las zanahorias no tienen nada que ver con los tres tipos de rábanos anteriores. Todos pertenecen al género Carrot de la familia Apiaceae. Las zanahorias contienen una gran cantidad de caroteno, cuya estructura molecular equivale a 2 moléculas de vitamina A. Mediante la acción de las enzimas, las zanahorias pueden nutrir el hígado y mejorar la vista.

El rábano verde es de naturaleza fresca y tiene los efectos básicos del rábano blanco. Ambos están relacionados, ambos son rábanos crucíferos, pero el rábano blanco entra a los pulmones y el rábano verde entra al hígado. Debido a que los pulmones blancos son hígado verde, el rábano verde ingresa al hígado y elimina el fuego del hígado, y el rábano blanco elimina el calor de los pulmones. Los dos efectos son casi los mismos. En vista de los puntos anteriores, si desea lograr el propósito de una alimentación saludable, elegir rábano blanco y rábano verde en invierno es lo más confiable. Si te gusta el jengibre y el rábano, son deliciosos para comer. Puedes comerlos en invierno o verano. Pero no espere que prevengan o curen enfermedades.