¿Qué poner en la sopa de pollo del mes lunar?
¿Qué condimentos se utilizan en la sopa de pollo de confinamiento?
Durante el encierro, al guiso de pollo sólo se le puede añadir sal y esencia de pollo, pero no se le pueden añadir otros condimentos. Si amamanta, afectará el suministro de leche de su bebé, por lo que no se pueden agregar otros condimentos. También puedes beber un poco de sopa de carpa cruciana y sopa de costillas de cerdo, que son buenas para la leche. La nutrición materna debe ser equilibrada en horarios habituales, y también se pueden comer algunas verduras y frutas frescas, como espinacas, lechuga, tofu, etc. Al cocinar, debe haber algún problema con la comida. Las naranjas y los plátanos ayudan a aliviar el estreñimiento y prevenir el estreñimiento posparto. Al comer frutas, asegúrese de ponerlas en la olla y comerlas mientras aún estén calientes para evitar que se caigan al mes siguiente.
Sopa de pollo guisada con pimienta, anís (anís estrellado), piel de mandarina, cebolla verde, jengibre y sal. Puedes agregar dátiles rojos y bayas de goji a tu gusto para que la sopa sepa mejor.
La medicina tradicional china divide la deficiencia de qi en deficiencia de qi de pulmón, deficiencia de qi de riñón, deficiencia de qi de bazo y deficiencia de qi de corazón basándose en la diferenciación del síndrome de vísceras. Dependiendo de cómo el medicamento ingresa a los órganos, se pueden agregar algunas diferencias en la medicina tradicional china.
Como la deficiencia de qi pulmonar: al guisar sopa de pollo, puede agregar astrágalo, dangshen y atractylodes para reponer el qi pulmonar.
Deficiencia de qi renal: cornejo, ginseng, poligonatum, langosta; y espera más débil. Se puede agregar apropiadamente;
Después de que una mujer embarazada da a luz a un bebé, su cuerpo se debilita fácilmente. Esto se debe a que su cuerpo estará muy débil y le tomará algún tiempo recuperarse. Las mujeres embarazadas deben prestar atención a complementar una nutrición adecuada y comer alimentos nutritivos durante el parto, para que el cuerpo pueda recuperarse rápidamente. La sopa de pollo tiene un alto valor nutricional y puede reponer el qi y mejorar la inmunidad, por lo que guisar sopa de pollo es muy beneficioso durante el encierro.
¿Qué tipo de pollo es mejor comer durante el confinamiento?
El primer tipo: elige pollo con huesos negros
Este tipo de pollo con huesos negros se utiliza especialmente para guisar sopa de pollo. El pollo sedoso tiene mayor nutrición que el pollo común, por lo que se le llama "ave rara terapéutica". El período de crecimiento del pollo sedoso es más largo que el de los pollos de engorde comunes, y su contenido de proteínas es ligeramente mayor que el de los pollos comunes, mientras que su contenido de grasa es solo 1/4 del de los pollos comunes. Sin embargo, el contenido de vitamina B2, niacina, vitamina E, calcio, magnesio, hierro y zinc en el pollo sedoso es mucho mayor que el del pollo común y el sabor es más rico. Especialmente después del confinamiento, el sabor y la nutrición mejorarán si se combinan con ingredientes nutritivos.
El segundo tipo: pollo nativo
Algunas personas dicen que se debe usar un gallo local para guisar sopa de pollo, y otras dicen que se debe usar una gallina vieja para guisar sopa de pollo. con un huevo. ¿Cuál de estas dos afirmaciones es apropiada? Esto depende de la condición física de la madre. Generalmente, para guisar la sopa de pollo se utilizan gallinas locales de más de un año. Este tipo de carne de gallina no es muy vieja, no huele a pescado y queda deliciosa guisada. Pero las gallinas tienen más grasa que los gallos. No me gusta la comida demasiado grasosa y temo engordar si como demasiada sopa. Ya tengo buena salud, así que no es adecuada.