¿Cuáles son las recetas nutritivas para el cuidado de la salud durante el Equinoccio de Primavera?
Ingredientes: 1 ñame, 1 lechuga, cantidad adecuada de cebolla y ajo, cantidad adecuada de agua y aceite de cocina.
Método: Cortar el ñame y la lechuga por separado, remojar el ñame en agua con sal por un tiempo para evitar que se oxide y decolore, tomar una sartén con aceite, sofreír la cebolla y el ajo y sofreír las rodajas de lechuga unas cuantas veces; ; agregar las rodajas de ñame escurridas Sofreír; agregar la cantidad adecuada de sal, agregar una pequeña cantidad de agua hasta cubrir la olla, cocinar por dos minutos finalmente agregar una pequeña cantidad de esencia de pollo y servir;
Eficacia: Elimina el calor y la humedad, fortalece el bazo y nutre los pulmones.
2. Sopa de Ñame, Gorgona y Lentejas y Costillas de Cerdo
Ingredientes: 15g de ñame, 15g de Gorgona, 15g de semillas de coix fritas, 15g de lentejas fritas, 12g de astrágalo, 10g de Atractylodes, 200g de cerdo costillas.
Método: Remojar el ñame. En el agua, poner en la olla las lentejas y la cebada y sofreír hasta que estén ligeramente doradas. Lavar las costillas y picar en trozos pequeños. Lavar las semillas de gorgona, la raíz de astrágalo y Atractylodes macrocephala con agua limpia. en la olla de sopa y cocine a fuego medio durante 1,5 horas para sazonar.
Eficacia: Esta sopa tiene los efectos de fortalecer el bazo y refrescar el estómago, eliminando la humedad y resistiendo la fatiga. Es especialmente adecuada para personas con deficiencia de bazo, humedad y apatía.
3. Dientes de caballo salteados.
Ingredientes: verdolaga, aceite de ensalada, sal, jengibre, ajo (piel blanca), aceite de sésamo.
Elaboración: Lavar la verdolaga, cortarla en trozos de 3 cm, escaldar en una olla con agua hirviendo, retirar y escurrir picar el ajo y el jengibre; Poner la olla a fuego alto, agregar aceite para ensalada, calentar hasta que esté 70% caliente, agregar jengibre y ajo picados y sofreír, agregar verdolaga, agregar sal y sofreír uniformemente, verter aceite de sésamo, retirar de la olla y poner. un plato.
Eficacia: La verdolaga también es conocida popularmente como verdura de la longevidad. Este plato tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, diuresis y deshumidificación, activar la sangre y enfriar la sangre, es adecuado para nebulosas, enfermedades cardiovasculares, nefritis y edemas, diarrea tóxica por calor, sangre en las heces, sangrado de hemorroides, etc.
4: Dátiles rojos Hu Aishan, arroz glutinoso, costillas de cerdo hervidas.
Ingredientes: 150g de costillas de cerdo, 10g de dátiles rojos, 30g de cebada, 250g de ñame, 20g de jengibre, sal, salsa de soja, pimienta, caldo de pollo, aceite de cacahuete.
Preparación: Lavar y picar las costillas, mezclar bien con sal, salsa de soja y aceite de maní y reservar lavar los dátiles rojos y la cebada y dejar en remojo durante 30 minutos hervir el caldo de pollo, agregar el rojo; los dátiles, la cebada y las rodajas de jengibre y cocinar por 30 minutos, luego agregar las costillas de cerdo y el ñame, cocinar a fuego medio y finalmente sazonar.
Eficacia: Además de eliminar la humedad, ¿qué más tiene la cebada? ¿Comida de belleza? Puede mantener la piel brillante y delicada y es el ingrediente favorito de muchos amantes de la belleza.
5: Lentejas y patas de pollo fritas
Ingredientes: 150g de lentejas fritas (disponibles en tiendas de medicina china), 4 pares de patas de pollo, 100g de magro de cerdo, 3 rodajas de jengibre.
Elaboración: Remojar ligeramente las lentejas fritas y lavarlas; quitarles las uñas a las patas de pollo, cortarlas en trozos, aplastarlas con el dorso de un cuchillo y lavar el magro de cerdo; Coloque el jengibre en una olla de barro, agregue 2500 ml de agua (aproximadamente 10 tazones), hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, agregue la cantidad adecuada de sal y aceite.
Eficacia: diurética, diurética, estomacal y promotora del qi. Las patas de pollo son patas de pollo salteadas con lentejas medicinales chinas, fortalecen el bazo y eliminan la humedad. Es nutritiva y deliciosa, tiene los efectos de aliviar el calor y la humedad, diuresis y reducir la hinchazón. Es una sopa familiar saludable apta para hombres, mujeres y niños.
Dieta medicinal para la prevención de enfermedades Gachas de astrágalo y Anbaili
Ingredientes: 60 g de astrágalo, 12 g de ginseng, 30 azufaifas, 60 g de semillas de loto blanco, 150 g de arroz japonica.
Método de preparación: Poner en la olla ginseng y astrágalo respectivamente y lavarlos con agua.
En una cazuela se ponen juntos el ginseng y el astrágalo, y se vierte una cantidad adecuada de agua potable natural o agua mineral neutra hasta que mida menos de dos centímetros. Primero hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, vierta la mezcla en un recipiente limpio.
Lavar las semillas de azufaifa y de loto por separado con agua limpia y reservar.
Colocar las azufaifas lavadas, las semillas de loto y el arroz japónica en una cazuela, verter una cantidad adecuada de agua potable natural y hervir a fuego alto.
Verter el brebaje preparado en una cazuela y cocinar a fuego lento hasta que la papilla de arroz espese.
Efectos de la dieta medicada: Tiene los efectos de reponer el qi, nutrir la sangre y fortalecer el bazo.
Es adecuado para personas que sufren de fatiga y dificultad para respirar, palpitaciones e inquietud, insomnio y ensoñaciones, dificultad para respirar y heces blandas debido a insuficiencia de Qi y sangre, deficiencia del bazo, sudoración espontánea frecuente, anorexia y distensión abdominal.
Brotes de bambú salteados con bergamota
Ingredientes: 200 gramos de brotes de bambú, 60 gramos de bergamota, 30 gramos de aceite vegetal, cantidad adecuada de cebolletas, un poco de glutamato monosódico, sal y pimienta.
Método de preparación: Pelar los brotes de bambú, cortarlos por la mitad, cortarlos en trozos, ponerlos en un recipiente, lavarlos con agua limpia y reservar.
Pela la cebolla, córtala en gajos y reserva.
Lavar las manos de bergamota con agua limpia, cortar en trozos y reservar.
Pon la cazuela al fuego, vierte aceite vegetal y hornea hasta que esté cocido, añade el pimiento y la cebolla y sofríe hasta que esté fragante, luego añade los brotes de bambú y la bergamota y sofríe a fuego alto. .
Después de que los brotes de bambú y las rodajas de bergamota estén cocidos, agregue sal y glutamato monosódico y revuelva uniformemente.
Efectos medicinales: Este plato tiene un sabor fresco, los brotes de bambú son ligeramente fríos, dulces y no tóxicos. Regresa al estómago, al intestino grueso y al meridiano del pulmón, y tiene los efectos de eliminar el calor y resolver la flema, desintoxicar y eliminar el sarpullido, diluir el agua y reducir la hinchazón, humedecer los intestinos y ser un laxante, fortalecer el bazo y reponer el qi. Los efectos de regular el qi, calmar el hígado y aliviar la tos, y es adecuado para la indigestión y opresión en el pecho en quienes padecen flatulencia, vómitos, dolor de hígado y estómago, bronquitis, tos y esputo. Este plato es bajo en calorías y es adecuado para pacientes con niveles altos de grasa en sangre y diabetes.
Consejo de Salud 1. Acuéstate temprano y levántate temprano para nutrir el hígado.
En el Equinoccio de Primavera, la naturaleza se llena de vitalidad y todo florece. En esta época, la gente debe acostarse temprano y levantarse temprano, salir a caminar por la mañana, relajar el cuerpo y evitar que sus emociones sean violadas por la vitalidad de la primavera. Este es el método de cuidado de la salud adaptado a la primavera. Si se viola este método, se dañará el hígado, que es la base del parto primaveral. Por eso, en primavera, la forma de mantener la salud es relajar el cuerpo y regular el estado de ánimo.
2. Prevenir la recaída de viejas enfermedades
Viejo proverbio:? Brotan hierbas y brotan viejas enfermedades. ? Se puede observar que la primavera es la estación en la que las enfermedades son más comunes. Las enfermedades comunes en primavera incluyen neumonía, hepatitis, meningitis, sarampión, paperas, asma alérgica, infarto de miocardio, enfermedades mentales, etc. Por tanto, los pacientes con hepatitis, asma alérgica e infarto de miocardio deben prestar especial atención a los cuidados de enfermería y la prevención.
3. No cortar la ropa demasiado pronto.
¿Sin ropa en primavera, sin sombrero en otoño? . Desde el invierno hasta principios de la primavera, la temperatura cambia mucho de cálida a fría. Si te quitas la ropa de invierno demasiado pronto, será difícil adaptarte una vez que baje la temperatura y la resistencia de tu cuerpo se verá reducida. Las bacterias aprovechan la situación y atacan el organismo, provocando fácilmente diversas enfermedades respiratorias y enfermedades infecciosas en invierno y primavera.
4. Peina tu cabello cien veces al día
Teoría de la salud:? En la primavera de marzo, ¿te peinas una o dos veces cada mañana? . Cepillarse el cabello todos los días en primavera es un buen método de cuidado de la salud. Debido a que la primavera es la estación en la que se origina y se eleva el Yang Qi natural, el Yang Qi del cuerpo humano también se ajusta a la naturaleza en este momento y tiene las características de elevarse hacia arriba y hacia afuera. Se manifiesta en la expansión gradual de los poros, un fuerte metabolismo y un fuerte metabolismo. y rápido crecimiento. Por lo tanto, peinarse en primavera está en línea con los requisitos del cuidado de la salud de esta primavera. Desempeña un papel importante en la promoción del qi y el alivio de la depresión, el dragado del qi y la sangre y la promoción del yang.
5. Come más puerros y cilantro.
En primavera nace el Yang. Además de nutrir el yang, la dieta también debe nutrir los órganos internos. Debes comer algunos productos que sean dulces y no ácidos. Debido a que el sabor amargo ingresa al hígado y tiene un sabor astringente, no favorece el crecimiento del yang qi ni la liberación del qi del hígado. Las opciones de comida incluyen cebollas picantes, cilantro, maní, puerros, camarones, etc. , Coma comida menos picante.
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