Cómo hacer gachas de mijo con manzanas, ñame y arroz durante el confinamiento

Muchos bebés siempre tienen problemas con ser quisquillosos con la comida y saltarse comidas en la vida diaria, lo que puede estar relacionado con la debilidad del bazo y el estómago del bebé. Por lo tanto, los padres pueden mejorar la función del bazo y el estómago de su bebé mediante la terapia alimentaria. Hoy les comparto esta papilla de mijo y ñame, que no solo puede reponer el qi y nutrir la sangre, sino que también trata la indigestión del bebé y mejora su inmunidad. Miremos juntos hacia abajo.

En primer lugar, debes preparar la cantidad adecuada de ingredientes, como ñame, mijo y azúcar de roca. Al limpiar el ñame, es necesario prestar atención a las medidas de protección, debido a que algunas personas son alérgicas a la mucosidad del ñame, podemos usar guantes al quitar la piel del ñame. Pelar el ñame lavado y cortarlo en trozos pequeños. Lavar el mijo con agua limpia. Al lavar el mijo, no lo frote con frecuencia porque es fácil perder los nutrientes en la superficie del mijo.

Finalmente, agregue aproximadamente un litro de agua a la olla, agregue primero el mijo y cocine durante unos seis minutos. Debido a que el ñame es más fácil de cocinar que el mijo, es necesario cocinarlo más tarde. Luego ponga el ñame picado en la olla y cocine por unos seis minutos, luego mantenga a fuego medio-bajo y continúe cocinando por 15 minutos. Cinco minutos antes de servir, puedes añadir una cantidad adecuada de azúcar de roca al gusto y luego servir. Los ñames pueden favorecer la digestión, fortalecer el bazo y el estómago y nutrir el cuerpo, por lo que son un alimento muy saludable. De hecho, existe una versión sencilla, que consiste en poner estos ingredientes en un procesador de alimentos y hacerlos juntos. Podemos sustituir el agua por leche pura, para que la papilla de mijo y ñame tenga un sabor más delicado y suave.

Por supuesto, a la hora de hacer papilla, los padres pueden añadir otros ingredientes, como dátiles rojos, semillas de loto, etc., que resultan muy nutritivos y deliciosos. De hecho, hacer papilla no requiere ninguna habilidad. Solo tenga cuidado de no frotar los ingredientes repetidamente con las manos ni remojarlos en agua caliente al lavarlos. Si es difícil de cocinar, póngalo primero en la olla. Si es fácil de cocinar, siempre que mantenga este principio, podrá preparar una papilla nutritiva y deliciosa.