¿Dónde se produce el vino Dukang?
El vino Dukang se produce en la aldea de Dukang, Ruyang, Henan. El agua de producción es agua de zanja local de Jiuquan, que contiene una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Es muy clara y el agua de manantial es. dulce. Se elabora con él. El vino Dukang es tan dulce que no te emborracharás después de beberlo.
Información ampliada:
El vino Dukang es famoso en todo el mundo debido al famoso poema de Cao Cao, "¿Cómo puede solo Dukang aliviar las preocupaciones?"
Después de la llegada del vino Dukang, ha sido considerado un tesoro en las dinastías pasadas. Después de que el rey Ping de la dinastía Zhou trasladó su capital a Luoyang, probó el vino Dukang y sintió que era tan bueno que lo designó como el vino real en el palacio. Nombró a Dukang el hada del vino y le dio a la aldea de Dukang el nombre de "Hada Dukang". Aldea". El vino Dukang se ha hecho famoso en todo el mundo. La "Historia del vino" de la dinastía Ming de Feng Shihua registra: "Dukang hizo vino y murió el día Tú". Las generaciones posteriores respetaron a Dukang como dios del vino y antepasado del vino, y fue adorado en los templos, formando gradualmente la gloriosa cultura Dukang.
Está registrado en el "Jiu Gao" escrito por Jiang Tong de la dinastía Jin: "El surgimiento del vino se originó en el emperador, o Yunyi Di. Uno se llama Dukang. Hay comida infinita, que queda vacía hojas de morera y estancamiento. Desarrolla sabor y conserva su aroma durante mucho tiempo. Este es el origen de la receta "El libro "Shiben" compilado por Liu Xiang de la dinastía Han Occidental registra: "La hija del emperador, Yidi, hizo el vino. puré, que cambió los cinco sabores, y Dukang hizo el vino". El "Jiu Jing" escrito por Zhu Yizhong de la dinastía Song escrito por Xu Shen de la dinastía Han del Este también decía: "La elaboración del vino aún está en progreso, Yidi hace el puré de vino y Dukang hace el vino de arroz". También dice: "El arroz de morera vacío se elabora con mijo y trigo para hacerlo, el vino puro es el comienzo del vino".
Referencia. : Enciclopedia Baidu - Vino Dukang