Comer rábanos guisados ​​con sopa de cordero durante el confinamiento.

Esta sopa de zanahoria y cordero no sólo es deliciosa, sino también nutritiva y apta para que las mujeres embarazadas la consuman con moderación. Las zanahorias son ricas en vitaminas y el cordero es rico en proteínas y minerales, que son muy beneficiosos para el desarrollo fetal. A continuación, veamos cómo hacer esta sopa.

Ingredientes necesarios

Pierna de cordero, zanahoria, rábano blanco, cebolla, jengibre, sal y pimienta.

1 zanahoria cortada en cubitos

Pelar la zanahoria, lavarla, cortarla en bonitos trozos de hornillo, picar la cebolla de verdeo y reservar.

2 Taladros de rábano blanco

Coge medio rábano blanco y córtalo en trozos de cocción. Utiliza unos palillos para hacer algunos agujeros en los trozos de rábano blanco para aumentar el sabor.

3 trozos de cordero escaldado

Pica las patas de cordero en trozos pequeños, escaldalas en agua hirviendo (recuerda añadir dos trozos de jengibre para quitar el olor) y luego sácalas. , lavar y escurrir, escurrir el agua y ponerla en la olla.

4. Cocine la sopa

Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, agregue las rodajas de jengibre y el rábano blanco con agujeros, lleve a ebullición a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, saque el trozo de rábano blanco.

5 Hervir las zanahorias y el cordero.

Añadir las zanahorias y el cordero picados y cocinar hasta que estén cocidos. Finalmente agrega sal y pimienta al gusto y espolvorea con cebolla verde picada.